美味的排骨花生粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

排骨花生粥是以排骨、花生、大米作為材料，煮成的一鍋美味粥品。該粥做法比較簡單，多喝粥有豐胸、養顏的效果。但是很多人不知道煮粥的時候，要放多少水才合適，其實一般以你自己想要的稀稠度來看，一般三人份的粥加1200ML就差不多了。下面就跟我一起做吧

主料

排骨 ：400
大米 ：100

輔料

姜葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
花生米 ：100

具體步驟

1.排骨洗淨後，放入清水中浸去血水。

2.然後斬成小塊，加入適量的鹽，糖，胡椒粉，薑絲醃製20分鐘。

3.大米洗淨後，放入裝有清水的煮鍋內。

4.加入浸泡好的花生米。

5.倒入少許的食用油。

6.開火，不蓋蓋子，開始煲粥。

7.當鍋內翻滾後，用個木製或竹製的鏟子放在鍋上，這樣就不用擔心鍋內的粥會淤出來嘍。

8.當鍋內的粥已經煲了30分鐘，並且已經綿稠了之後，把排骨放入，繼續煲10分鐘。

9.加適量鹽就可以享用啦。

烹飪技巧

廣東人喝粥講究明火煲，也就是説開大火一直煲，期間不要蓋蓋子，粥是不會淤出鍋外的。