煮熟的海螃蟹如何保存

可以冰箱冷藏或冷凍。海螃蟹含有一定鹽分，而煮熟的海螃蟹，在冬季可以直接用保鮮膜覆蓋，可以保存六個小時左右。天氣較熱時，可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏保存，可保存一天左右的時間；也可以兩海螃蟹放入冰箱冷凍，冷凍後的螃蟹水分流失較重，會變幹。煮熟後的海螃蟹，還是儘快食用完比較好。