草莓醬的做法 在家制作草莓醬 草莓醬怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醬 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓醬的做法步驟

• 1、1.檸檬洗淨榨出果汁備用2.將草莓洗淨去蒂後拭乾水份，放進耐酸的容器中並加入細砂糖

• 2、3、用橡皮刮刀輕輕攪拌草莓與砂糖，使兩者充分混合，靜置30～60分鐘，此時砂糖會完全溶解，草莓也會釋放出天然果膠。

• 3、4、倒入耐酸的鍋子中，先加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，一邊煮一邊用木杓攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即為帶有草莓顆粒的香醇果醬。

• 4、OK一款香噴噴的草莓醬就做出來了，快去試試吧！！！