草莓果醬-自制-草莓果醬
- 甜品
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“草莓1000g;白砂糖200g”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 醬 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制草莓果醬的做法步驟
1、草莓1000g;白砂糖200g;
2、草莓洗淨,切小塊,白沙糖醃製,鋪一層草莓撒一層糖,放冰箱醃製3~6小時。
3、放入鍋中熬製,先大火,後小火。
4、熬製過程用勺子將草莓搗碎。
5、温度降低到80℃以下後裝瓶,即可食用。
小竅門
醃製是一定要一層一層的撒白砂糖醃製。
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