西瓜冰棒的做法 西瓜🍉冰棒 西瓜冰棒怎麼做

“用西瓜汁和淡奶油做的西瓜冰棒，味道好極了！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜冰棒的做法步驟

• 1、超市或菜場買的新鮮無籽瓜，切成厚約2釐米的圓形西瓜片備用。

• 2、用水果刀將西瓜紅色部分果肉挖出，注意不要將西瓜外圈挖破。

• 3、留下西瓜綠色的外圈當模具。

• 4、用原汁機將西瓜塊榨成西瓜汁備用。

• 5、用濾網將西瓜汁表面的浮沫撇乾淨。

• 6、加入細砂糖。

• 7、加入奶粉。

• 8、加入玉米澱粉。

• 9、攪拌均勻。

• 10、放電磁爐小火加熱，用勺子不斷攪拌，直到西瓜汁濃稠掛勺即可關火。

• 11、將西瓜汁晾涼，為了顏色好看我可以適當加點紅色食用色素調色。

• 12、等西瓜汁晾涼的過程中，取八根冰棒棍用刀子在西瓜皮上均勻的插出小口，注意不要用太大力氣，會損壞西瓜皮，用巧勁將棍子插進去待用。

• 13、將淡奶油進行濕性打發。

• 14、取一小部分淡奶油加入西瓜汁中攪拌均勻。

• 15、將西瓜汁倒入剩餘的淡奶油中。

• 16、攪拌均勻。

• 17、加入適量的蔓越莓幹，攪拌均勻當做瓜籽。

• 18、倒入西瓜模具中，慢慢倒平即可，我這裏準備的量可以做兩到三份。

• 19、表面再撒一些蔓越莓幹更好看。

• 20、放進冷凍櫃冷凍至少五到六個小時，取出切成八等份即可。

• 21、這樣做出來的冰棒甜甜的軟軟的，口感非常棒，而且很健康哦！