自制草莓果醬怎麼做-自制草莓果醬的做法

“閒來無事買了些草莓自己在家做了點果醬保存起來。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制草莓果醬的做法步驟

• 1、將草莓倒入容器

• 2、清洗乾淨去蒂，放入密封盒中

• 3、將水控幹放入白糖，每顆草莓都要沾上糖，放入冰箱冷藏至出水

• 4、之後將草莓從冰箱取出，倒入鍋中（不鏽鋼煮鍋或者不粘鍋、不要用鐵鍋，不然煮出來的草莓醬顏色發黑）高火煮至沸騰

• 5、沸騰後調至小火，將半個檸檬的汁擠進去，小火熬製粘稠，可以嘗一下，覺得甜味不夠可以再加一些白糖

• 6、熬製糊狀就可以關火，放涼之後將草莓醬放入乾淨無水的密封玻璃容器中，放在冰箱裏保存，吃的時候取出來即可