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草莓醬的做法 “麪包伴侶——草莓醬” 草莓醬怎麼做

草莓醬的做法 “麪包伴侶——草莓醬” 草莓醬怎麼做

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草莓是一種容易受傷的水果,不易保存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓醬,簡單好吃

食材明細

主料
  • 草莓 (300g)
輔料
  • (3g)
  • 蜂蜜 (30g)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

草莓醬的做法步驟

  • 草莓醬的做法 “麪包伴侶——草莓醬” 草莓醬怎麼做 第2張

    1、新鮮草莓洗淨去蒂、切成顆粒狀。

  • 草莓醬的做法 “麪包伴侶——草莓醬” 草莓醬怎麼做 第3張

    2、撒少量鹽伴均勻,放置冰箱12小時。

  • 草莓醬的做法 “麪包伴侶——草莓醬” 草莓醬怎麼做 第4張

    3、冰箱取出微波爐高火10分鐘,取出搗碎,再高火2-5分鐘(視脱水情況而定),成醬狀就可以了。冷卻後放入適量的蜂蜜。

小竅門

撒少量鹽,讓草莓出水,不會影響口感。

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