冰凍草莓醬怎麼做-冰凍草莓醬的做法

“夏天貌似吃不到草莓，於是在春天把新鮮草莓做成草莓醬那樣似的冷凍保存在冰箱，夏天提前解凍好再吃，肯定是種享受啊。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰凍草莓醬的做法步驟

• 1、新鮮草莓去掉葉子，放到水裏。

• 2、用水洗乾淨草莓。

• 3、加入稱好的一斤白糖（這個口感做好是屬於酸甜適中的）。

• 4、戴上手套，用手揉搓出草莓的汁，揉成如圖這樣的狀態就可以了，然後放一旁醃製5分鐘。

• 5、然後趁着這個時間，把一次性保鮮盒用水洗乾淨（一定要用可以密封的那種保鮮盒）。

• 6、時間到了之後，把草莓用勺子裝進保鮮盒裏，蓋上蓋子。

• 7、放入冷凍室冷凍就可以了（吃的時候拿出來提前解凍好至無冰塊狀態就可以了）。

• 8、這個是我解凍好的，非常好吃，我是做好準備放到夏天吃的。

小竅門

一定要密封好放冷凍保存，五斤草莓大約可以做出5盒的量（790ml）儘量選擇無碰壞新鮮的草莓。