![滷煮面怎麼做-滷煮面的做法]( "滷煮面怎麼做-滷煮面的做法")
- “耗時4小時的晚餐，從滷肉和滷蛋開始，喜歡米的也可以做成滷肉飯哦。”食材明細主料裏脊肉（半斤）排骨（半斤）雞翅（6個）雞蛋（6枚）輔料葱（半顆）姜（6片）辣椒（3枚）調料煮肉料（一把）黃冰糖（半串）豆瓣醬（2湯勺）味極鮮（1湯勺）老抽（半湯勺）鹽（適量）啤酒（半瓶）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷煮面的做法步驟1、...
- 15880
![滷煮怎麼做特別好吃]( "滷煮怎麼做特別好吃")
- 滷煮是北京傳統的地方小吃，雖然南方人很少聽説這道菜，但是相信吃了也一定會回味無窮哦。如果你覺得在外面吃這道菜太貴，不妨試試自己在家動手做吧。今天小編就帶大家介紹一下滷煮以及正宗地道的滷煮怎麼做，大家以後嘴饞又不想出門就可以做這道菜。滷煮火燒，簡稱滷煮，是北京的一...
- 4585
![滷煮三味怎麼做-滷煮三味的做法]( "滷煮三味怎麼做-滷煮三味的做法")
- 食材明細主料牛肋條肉（適量）雞蛋（適量）油炸豆腐片（適量）輔料葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮三味的做法步驟1、準備材料2、雞蛋洗淨煮熟備用3、牛肋條肉焯水切大塊4、將三樣主...
- 7735
![滷煮火燒怎麼做-滷煮火燒的做法]( "滷煮火燒怎麼做-滷煮火燒的做法")
- 食材明細主料豬五花（適量）大豆腐（適量）豬大腸（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）腐乳汁（適量）香菜（適量）蒜泥汁（適量）姜（適量）蒜（適量）調料滷肉料（適量）鹽（適量）老抽（適量）海鮮醬油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮火燒的做法步驟1、生豬大腸提前清洗好備用（清洗：白醋➕麪粉）。五...
- 17522
![滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做]( "滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做")
- 食材明細主料雞尖（適量）雞腳（適量）輔料老薑（兩片）乾紅辣椒（5個）花椒（適量）八角（2枚）桂皮（一小段）香葉（兩片）玉果（一枚）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮雞尖的做法步驟1、洗淨的雞尖和雞腳冷水下鍋煮開，去血水。2、去好血水的雞尖和雞腳。過...
- 17587
![滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做")
- “在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬菇（適量）幹木耳（適量）紅蘿蔔（一小截）葱（適量）香菜（適量）其他（口味）...
- 30079
![滷煮牛腱怎麼做-滷煮牛腱的做法]( "滷煮牛腱怎麼做-滷煮牛腱的做法")
- “牛腱肉一直都是吃貨們最喜歡吃的部位。約上好友小酌幾杯也是必不可少的下酒菜。滷煮的腱子肉外觀紅潤，肉質鮮美。口感勁道Q彈，做宵夜、看追劇都是不錯的小零食。製作很簡單小白也分秒搞定。喜歡的一起來喝一杯吧”食材明細主料牛腱肉（1000）輔料老抽（一勺）料酒（二勺）紅燒醬油（二...
- 16569
![滷煮的吃法講究-滷煮裏面都有什麼東西]( "滷煮的吃法講究-滷煮裏面都有什麼東西")
- 滷煮又叫滷煮火燒，是北京人最愛的一道傳統小吃，相傳由宮廷名菜蘇造肉加以改造而來，因為製作蘇造肉的五花肉價格昂貴，普通老百姓負擔不起，就想出了用豬頭肉和豬內臟來代替，結果效果甚佳，進而在民間流傳開來。那這道傳統小吃滷煮裏面都有什麼東西呢?滷煮又有什麼吃法講究?今天就跟...
- 4966
![素滷麪的做法 素滷麪（好吃不貴哦） 素滷麪怎麼做]( "素滷麪的做法 素滷麪（好吃不貴哦） 素滷麪怎麼做")
- “媽媽的味道，家鄉的味道”食材明細主料濕麪條（三人份量）輔料雞蛋（2個）四季豆（適量（或者豆角、蒜薹等））西紅柿（3個）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）十三香（少量）味精（適量）雞精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素滷麪的做法步驟1、將西紅柿、四季豆、大蒜、葱、...
- 28439
![滷煮如何做簡單又好吃]( "滷煮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時滷煮是北京的一道著名的傳統小吃，它是由燉好的豬腸和豬肺等放在一起煮，這一碗滷煮，主食副食和熱湯都有了，非常齊全，口味鮮美，那味道讓人流連忘返，念念不捨。不過因為其內臟有着一些味道，所以會加有一些佐料來去腥氣。...
- 5086
![滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法]( "滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料大料（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等，下入汆燙好的肝尖煮一小時，加鹽和醬油。4、拿...
- 23373
![滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法]( "滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法")
- “花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹飪做法中，最健康最能保持花生營養的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——饞嘴花生，用手一捏花生殼，放到嘴邊一擠，飽滿花生米就進肚了，再配上一杯冰飲，很夏天的節奏啊……”食材明細主料花生（190克）輔料豆瓣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十...
- 23594
![滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做]( "滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做")
- “我們都知道黃豆富含高植物蛋白，營養極其豐富，除了做豆腐，豆奶，還有很多的豆製品。今天我們來直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子產品。口感軟糯，即可做茶餚又可做鹹菜，很不錯的早餐菜。”食材明細主料黃豆（2斤）輔料鮮姜（5---6片）大葱（1棵）香葉（2片）大茴（2個）老抽（適量）生抽（適量）花椒（...
- 14286
![滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法]( "滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏，。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉，淋...
- 8362
![葷素滷煮怎麼做-葷素滷煮的做法]( "葷素滷煮怎麼做-葷素滷煮的做法")
- 食材明細主料五花肉（2斤）豆乾（1斤）豆皮（2張）熟雞蛋（2個）排骨（1.5斤）輔料各種大料（適量）冰糖（5顆）鹽（適量）乾紅椒（1把）姜（1塊）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葷素滷煮的做法步驟1、五花肉改刀切大塊和排骨一起用清水泡2個小時去血水，中途換水兩次。豆皮豆乾洗淨，雞蛋煮熟2、準備好大...
- 9521
![滷肉面的做法 超級好吃的滷肉面 滷肉面怎麼做]( "滷肉面的做法 超級好吃的滷肉面 滷肉面怎麼做")
- “在家自制的雞蛋麪條，勁道爽滑，加上滷肉，滷蛋的滷香味，還有香料汁，香芹，香葱末，層次太豐富，來一碗這種麪條絕對是舍尖上美味！”食材明細主料麪條（500克）滷肉（適量）滷蛋（適量）香葱末（適量）香芹末（適量）蒜末（適量）清水（適量）鹽（一勺）油（一勺）高湯（適量）輔料雞精（一勺）醬油（兩勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...
- 30665
![（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條]( "（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條")
- 食材明細主料豬舌（適量）輔料小茴香（適量）花椒（適量）冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）白芷（適量）白酒（適量）草果（適量）醬油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷煮口條的做法步驟1、豬舌頭看起來有點嚇人吧淡定2、焯一下把那層白膜用刀刮掉3、準備滷料具體多少克我也...
- 29536
![滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法]( "滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法")
- “鹵素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料素雞（300g）水（1斤）輔料滷水汁（30ml）鹽（一勺）桂皮（2片）八角（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...
- 4989
![滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法]( "滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法")
- “小時候家裏賣板面配着滷煮的乾子雞蛋火腿腸特別好吃。後面雖然不做面了，可每年都會做滷料。想吃的時候就做點。”食材明細主料乾子（適量）手擀麪（適量）豌豆（適量）輔料油（適量）豬骨湯（適量）滷煮料（適量）葱（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮豆腐乾配手擀麪的做法步驟1、菜市場...
- 21607
![滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法]( "滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法")
- “自己煮，簡單，美味，營養。”食材明細主料毛豆（適量）輔料八角（幾顆）香葉（幾片）丁香（幾粒）蒜（幾瓣）油（少許）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭，方便入味。2、剪好的毛豆洗乾淨。3、八角香葉丁香陳皮（家裏平時做菜的香料有啥放啥，做出自己喜...
- 22238
![深夜管飽~滷煮寬面（刀削麪等）如何做簡單又好吃]( "深夜管飽~滷煮寬面（刀削麪等）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料寬面、刀削麪、陽春麪~家裏有啥面就用啥：自己能消耗的量輔料具體步驟1.面下開水撈一下，拌入色拉油，防粘在一起。2.白天吃剩的肉圓子加葱白下鍋炒炒炒，飄出香味3.放入拌了色拉油的面，轉小火，悶三分鐘，期間要翻...
- 5254
![滷鴨頭怎麼做好吃-滷鴨頭煮多久]( "滷鴨頭怎麼做好吃-滷鴨頭煮多久")
- 在我們的生活中，滷製品是我們傳統小吃的一種傳統做法，像滷鴨頭更是隨處可見的特色美食，滷鴨頭不僅僅肉質鮮美，飄香四溢，而且辛辣爽口刺激開胃，不僅如此它的烹飪方法還極其簡單，深受大家的喜愛滷鴨頭可以先進行醃製再製作，具體做法就來跟小編看看吧一、滷鴨頭煮多久用中火滷約10分...
- 26043
![滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法]( "滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法")
- “麻辣鹹香，佐餐小菜。”食材明細主料黃豆（適量）輔料八角（2個）紅椒段（適量）鹽（適量）麻椒（適量）姜（一塊）青椒段（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮黃豆的做法步驟1、泡了一夜的黃豆。2、八角，青紅椒，麻椒，姜。3、砂鍋裏水，滷料放入。4、黃豆放入。5、適量鹽。6、滷好的黃豆。7、成品...
- 8881
![滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法]( "滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法")
- “以前覺得好吃的雞爪挺難做的。現在發現其實只需很幾步簡易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷電燉鍋內，時間越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明細主料小雞爪（18只（大小一致的白白的））輔料草果（1個）葱葉（1小段）薑片（5，6片）乾紅辣椒（5-6個）鹽（適量）紅燒醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒（一小...
- 23414
![滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法]( "滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法")
- “肝臟類的現在也就是羊肝吃起來還稍微放心些。今天買了一個羊肝，打算煮成五香的。冬天適當吃一點肝可以補血養血。但膽固醇高的儘量少吃。”食材明細主料羊肝（1個）輔料煮肉料（適量）洋葱（適量）醋（適量）香油（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮羊肝的做法步驟1、新鮮羊肝一副...
- 6379
味味甜
