滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷煮肝尖的做法步驟
1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時
2、下鍋汆燙去血水
3、另燒一鍋開水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等,下入汆燙好的肝尖煮一小時,加鹽和醬油。
4、拿出涼涼後切片食用。也可以調上酸辣汁蘸食
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