炒肝尖怎麼做-炒肝尖的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒肝尖的做法步驟

• 1、豬肝準備，胡蘿蔔去皮切成片，木耳泡發。

• 2、豬肝切成片，放水中加料酒泡半個小時，去除髒物。

• 3、鍋中放水焯豬肝，去除血沫。

• 4、鍋中放油炒胡蘿蔔兩分鐘。

• 5、放入焯好水的豬肝及泡好的木耳。

• 6、倒入生抽，白糖，料酒炒勻即可。