滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法

“鹵素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷煮素雞的做法步驟

• 1、素雞沖水洗乾淨

• 2、素雞洗淨，切成1cm厚的片

• 3、鍋內倒入食用油加熱，倒入素雞，炸至兩面呈金黃色

• 4、鍋裏加水，鹽，八角，桂皮，生抽，頭道鮮醬油，滷水汁，冰糖燒開，倒入炸好的素雞，大火收汁即可

• 5、素雞稍稍切厚一點，吃起來會覺得更加過癮哈

• 6、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢

• 7、這首菜可以涼吃也可以熱吃

小竅門

素雞一定煎到表面起泡，可以稍稍煎的焦一點，但是不要太焦哦