滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做
- 小菜
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滷煮鵪鶉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋清洗乾淨。
2、放入鍋中,加入適量水。
3、加入適量醬油。
4、加入一勺鹽攪拌均勻,中小火煮制。
5、煮熟後用鏟子按壓鵪鶉蛋,使蛋殼破碎以便入味。晾涼即可。
小竅門
鵪鶉蛋熟後用鏟子將蛋殼壓碎,容易入味。
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