如何做簡單又好吃-鹹香的芋芋頭蒸排骨

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芋芋頭蒸排骨 ，一道用蒸鍋做的菜，懶的炒菜的朋友有福氣了，這樣用排骨和芋頭來蒸之前已經把醬汁的味道都弄進裏面了，排骨和芋頭很搭，因為黏到了芋頭，吃起來軟軟細膩又有彈性，芋頭裏面充滿了豆豉的味道，芋頭也很有營養呢，感覺能吃多碗米飯。

主料

排骨 ：400
芋頭 ：200

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆豉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

排骨洗淨斬塊

在排骨中加切好的薑絲和蒜末

淋入生抽

加入料酒

再加老抽

加少許的食鹽

把所有材料攪拌均勻醃製1個小時

芋頭去皮後切絲擺在盤中

把醃製後的排骨倒入盤中放芋頭上面擺均勻

在上層均勻撒一層豆豉

放入蒸鍋中蓋上蓋子

蒸20分鐘左右，蒸制排骨熟爛即可