![軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法]( "軟歐花包怎麼做-軟歐花包的做法")
- “喜歡吃歐包的味道和口感。每次路過華梅西餐廳都會排隊買歐式麪包。根據歐包的口味自己就琢磨做吧，先後做過好幾次，每次都做的不錯，這次放點果仁口感特別好，來分享一下給喜歡吃歐包的夥伴們。可以根據自己的口味放不同的果仁，我放的花生，核桃和南瓜仁等等，學會做歐式麪包，不用去...
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![核桃無花果歐包怎麼做-核桃無花果歐包的做法]( "核桃無花果歐包怎麼做-核桃無花果歐包的做法")
- “這款麪包表皮柔韌，內心綿軟，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、酒浸的無花果乾和蔓越莓幹，咬到果乾的時候，越嚼越香！浸泡在朗姆酒中的無花果乾，用的時候瀝乾表面的水。核桃和蔓越莓幹稍微切碎一些。揉麪的過程中，無需後油法，黃油可以直接加入。而且也不用揉至完全階段，揉至擴展即...
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![無花果紫薯歐包怎麼做-無花果紫薯歐包的做法]( "無花果紫薯歐包怎麼做-無花果紫薯歐包的做法")
- “在烘焙中在麪包的製作中，有各式各樣的麪包。各種手法的改變方子的調整，都將帶來不一樣的味道與口感。特別是發酵的控制與火候的設定出爐，都深深影響這麪包的味道與嚼勁。在眾多的麪包之中個人比較喜歡歐包，喜歡那外酥內軟的口感。當然了歐包也有很多種做法，在有限的條件下。...
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![簡約歐包的做法 簡約歐包（波蘭種） 簡約歐包怎麼做]( "簡約歐包的做法 簡約歐包（波蘭種） 簡約歐包怎麼做")
- “超級簡單的歐包，外皮酥脆，內部鬆軟，低糖低熱量，特別適合做日常主食。配方在小紅書博主奧地利的小胡的歐洲家庭麪包的配方基礎上加以調整，採用了波蘭種，兩次發酵，減少了糖的用量，沒有放堅果果乾類。麥香濃郁，營養健康！”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）清水（100ml）耐高糖乾酵母（1g）主麪糰...
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![歐包怎麼做-歐包的做法]( "歐包怎麼做-歐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（175克）全麥粉（75克）酵母粉（3克）清水（110克）雞蛋（一個）輔料黃油（12克）調料白糖（20克）鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）歐包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：高筋麪粉175克，全麥粉75克，酵母粉3克，雞蛋一個，清水110克，白糖20克，鹽2克，啟動和麪。3、揉制有粗糙手套膜...
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![雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法]( "雪花粉波蘭種果乾歐包怎麼做-雪花粉波蘭種果乾歐包的做法")
- “稍接觸烘焙的人都知道，做麪包要用專用麪包粉，也就是高筋麪粉。高筋麪粉的蛋白質含量在12~15%之間，而我國主要用來做麪條饅頭包子餃子的普通麪粉大多是中筋麪粉，蛋白質在9~11.5%之間，就算號稱是高筋麪粉的國產普通麪粉的蛋白質含量也不過在10%左右。我的麪包尤其是吐司一直做...
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![核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法]( "核桃梅花軟歐包怎麼做-核桃梅花軟歐包的做法")
- “梅花香自苦寒來.麪包香自烘烤來.兩者有異曲同工之妙.用一大一小兩部分麪糰疊在一起形成梅花的形狀.麪糰裏的核桃經過烘烤後散發出濃郁的香味.這是我的咖啡色烘焙美食”食材明細主料雞蛋（1個）紅糖（25）黃油（25g）全麥麪粉（100）冷水（110g）高筋麪粉（150）鹽（2.5）酵母（4g）輔料蔓越莓（35g）核桃（35g...
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![蝶豆花星空歐包怎麼做-蝶豆花星空歐包的做法]( "蝶豆花星空歐包怎麼做-蝶豆花星空歐包的做法")
- “最近流行用蝶豆花做美食，我也跟風買了一包蝶豆花，到家就做了這款蝶豆花星空歐包，依然自己配的方子，裏面放了核桃，蔓越莓，西瓜子，南瓜子，咬一口蔓越莓的酸甜，夾雜核桃和瓜子仁的香，味蕾得到了大大的滿足，強烈推薦歐包裏放核桃仁，真的超級好吃！”食材明細主料麪包粉（200克）褐麥粉（60克）輔...
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![免揉歐包怎麼做-免揉歐包的做法]( "免揉歐包怎麼做-免揉歐包的做法")
- “免揉歐包~沒有高筋粉(250g)與全麥粉(50g)，用中筋粉代替的。240g水加鹽6g，2g酵母攪勻。倒入中筋粉300g，攪成團蓋保鮮膜冰箱冷藏過夜。手上沾水取出麪糰反覆抻開摺疊三次，團成麪糰不要把氣泡擀破。放烤箱發酵30分鐘，撒麪粉，劃上幾刀。上下火200℃烤20分鐘，220℃烤10分鐘，看表面上...
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![花樣歐包怎麼做-花樣歐包的做法]( "花樣歐包怎麼做-花樣歐包的做法")
- “最近做了幾次歐包由於少油少糖利健康，添加了鮮酵母口感好、味道香家人喜歡吃，歐包經過簡單的編整，形狀美觀、顏色金黃。”食材明細主料高筋麪粉（260g）輔料雞蛋（1個）牛奶（140g）鮮酵母（5g）調料食用油（15g）白糖（25g）鹽（5g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花樣歐包的做法步驟1、所有材料放...
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![啤酒歐包怎麼做-啤酒歐包的做法]( "啤酒歐包怎麼做-啤酒歐包的做法")
- “一款健康、低脂、減肥、無糖……各種代名詞集聚一身的啤酒歐包。這是一款採用啤酒酵頭製作的歐包，充滿啤酒花香味的一款淳樸麪包。帶着鄉土氣息，有着古樸醇厚的濃郁乳酸發酵微酸，淺淺的啤酒微苦味道，夾雜着有嚼勁的酥脆歐包表皮，別樣的一款歐包。喜歡這種歐包的會很愛很愛這...
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![歐式麪包怎麼做-歐式麪包的做法]( "歐式麪包怎麼做-歐式麪包的做法")
- “前兩天做了一款歐式三角麪包，家人感覺比甜麪包好吃，今天又做了一款果脯拉絲歐式麪包，不僅顏色漂亮誘人，而且口感更加豐富、外酥裏軟、香氣宜人、百吃不厭。”食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）彌猴桃果片（3片）黃油（少許）馬蘇裏拉絲（適量）迷迭香料（少許）調料菜...
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![抹茶歐包怎麼做-抹茶歐包的做法]( "抹茶歐包怎麼做-抹茶歐包的做法")
- 食材明細主料乾酵母粉（3g）高筋麪粉（210g）天然酵種（70g）輔料抹茶粉（10g）紅香妃葡萄乾（少許）鹽（2g）水（100g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶歐包的做法步驟1、把除了紅香妃葡萄乾以外的所有材料倒入麪包機啟動一個揉麪程序，大約28分鐘。2、快結束前5分鐘放入紅香妃葡萄乾繼續完成揉...
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![果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做]( "果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做")
- “隨着某些新品牌的入市，歐包（軟）近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一，即高火烘烤，據説這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麪包機。”食材明細主料高筋粉（400克）雞蛋（1個）酵母（4克）鹽（2克）糖（20克）黃油（15克）蔓越莓幹（適量）核桃仁（適量）巧克力豆（適量）輔料燕麥片（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
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![軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做]( "軟歐包的做法 高纖枸杞乳酪蜜豆軟歐包 軟歐包怎麼做")
- “枸杞揉進麪糰裏，讓麪糰自帶黃燦燦的光澤.麪糰裏還裹入了甜蜜細膩的奶油奶酪和滿滿的蜜豆.麪包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麪包更加香吃起來口感更棒！”食材明細主料黃油（15g）枸杞水（適量）糖（25g）鹽（4g）全麥麪粉（35g）高筋麪粉（280g）牛奶（270g）枸杞（15g）酵...
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![歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做]( "歐包的做法 超多堅果的歐包 歐包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（170g）全麥粉（80g）鹽（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黃油（20g）各種堅果（70g）輔料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（難度）歐包的做法步驟1、將材料裏除黃油、堅果、黑芝麻以外的所有材料放入廚師機進行攪拌。揉至麪糰光滑。2、加入黃油繼續揉大概15分鐘。3、出現手套膜（麪皮延展性很...
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![如何挑選好歐包-歐包是什麼]( "如何挑選好歐包-歐包是什麼")
- 小編相信很多的人都吃過麪包吧，它是西方的一種糕點，傳入中國，在中國很多的小朋友和一些大人都喜歡吃麪包。大人們覺得麪包在吃時候很方便，特別是早上上班的時候。而且麪包的口味也很多，還有一種歐包，那麼歐包是什麼?如何挑選好歐包呢?一、歐包是什麼1.隨着人們生活水平的提高，越...
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![咖啡歐包怎麼做-咖啡歐包的做法]( "咖啡歐包怎麼做-咖啡歐包的做法")
- “今天繼續開啟挑戰咖啡歐包。把咖啡吃進肚子裏~”食材明細主料高筋麪粉（500克）咖啡粉（25克）糖（200克）酵母（7.5克）雞蛋（1個）黃油（60克）水（230克）輔料魯邦種（液體）（100克）煉乳（30克）鹽（3克）咖啡餡（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡歐包的做法步驟1、材料準備好，除黃油跟鹽將全部材料放...
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![多谷歐包的做法 酥脆柔軟的多谷歐包 多谷歐包怎麼做]( "多谷歐包的做法 酥脆柔軟的多谷歐包 多谷歐包怎麼做")
- “想吃歐包但是成功率低，用了預拌粉就省事多了，從色澤到口感，跟專業大烤箱裏烤出來的差不多。為了過過手工癮，可以將麪糰做出多種造型、割出多種花紋，這樣就會有新鮮感，而且還會因為大小的不同而帶來不同的口感。”食材明細主料發芽穀物麪包預拌粉（400克）牛奶（260克）輔料植物油（少許...
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![軟歐包怎麼做-軟歐包的做法]( "軟歐包怎麼做-軟歐包的做法")
- 食材明細麪糰牛奶（120g）黃油（25g）雞蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）鹽（1g）可可粉（10g）葡萄乾（50g）餡料玉米澱粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黃油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟歐包的做法步驟1、將做麪糰的所有調料都倒入麪包機中，除了黃油。2、將做餡料的所有材料都攪拌在一起，除了黃...
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![歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做]( "歐包的做法 外酥內軟——歐包 歐包怎麼做")
- “歐包是隻用到幾種材料，沒有糖份，吃着健康，也不擔心肥胖，但過程是有些麻煩，需要三次的翻揉，所以還是要耐心等待哦，比較好吃的東西都是需要花點功夫的哈”食材明細主料高筋麪粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）鹽（6g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）歐包的做法步驟1、準備材料2、將面...
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![全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做]( "全麥歐包的做法 無油無糖全麥歐包 全麥歐包怎麼做")
- “這款歐包是雜糧麪包，適合於健康人瘦身消脂，適於高糖人士降糖，都是健康美味之早餐主食。”食材明細主料全麥粉（250克）高筋麪粉（30克）酵母（5克）黑豆（50克）薏米（50克）清水（120克）輔料食鹽（3克）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥歐包的做法步驟1、準備食材：全麥麪粉，高筋麪粉，黑豆，酵母，食鹽，...
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![蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法]( "蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法")
- “這款高顏值、可拉絲的蝶豆花栗子麻薯軟歐包，剛出爐就被虎視眈眈，鬆軟可口的外皮，Q軟彈牙的麻薯，香甜糯口的栗子，每一口都能感覺到麻薯的Q彈跟栗子的香甜。”食材明細主麪糰蝶豆花（10g）熱水（230g）高筋麪粉（300g）糖（30g）酵母（3g）鹽（3g）黃油（30g）麻薯糯米粉（125g）玉米澱粉（10g）牛奶（180g）糖（45g）黃油（1...
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![#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包]( "#紅棗冰糖柚皮# 軟歐包怎麼做-軟歐包的做法 軟歐包")
- “紅棗柚皮軟歐包，沒有故事純粹是為了消耗家裏的紅棗粉，夾餡是冰糖柚皮所以口感比較清新。配方中的紅棗粉不是乾紅棗自己研磨的粉，是買的成品紅棗粉。【冰糖柚皮做法：新鮮柚子皮切片後用清水浸泡三天，每天要更換三次浸泡柚子皮的清水，更換前可以簡單用手搓搓幫助柚子皮快速出黃...
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![巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做]( "巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做")
- “今天要分享的是巧克力歐包，巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）全麥粉（50克）可可粉（15克）水（205克）蜂蜜（15克）黃油（20克）巧克力豆（15克）蔓越莓幹（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好（幹類稱一起，...
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味味甜
