當前位置:味味甜 >

關於配椰的餐飲百科

四季豆椰子咖喱豆腐配椰香米如何做簡單又好吃
  • 四季豆椰子咖喱豆腐配椰香米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料硬豆腐:85新鮮四季豆:110輔料水:120毫升椰奶:120毫升生白米:90黃油:3咖喱粉:5具體步驟1.將水、120毫升椰奶和米倒進小湯鍋裏用高火燒開後,調到中低火蓋上鍋蓋再煮20分鐘左右直到米飯變軟。2.同時,中高火在煎鍋裏溶...
  • 4764
好吃的火鍋湯着幾種配菜千萬不能少!-椰子火鍋湯底要什麼配菜
  • 好吃的火鍋湯着幾種配菜千萬不能少!-椰子火鍋湯底要什麼配菜

  • 火鍋目前人們最喜歡的一種中國獨創的美食,火鍋自問世以來就備受大家所喜愛,同時火鍋的問世也帶動了我國經濟的發展,特別是我國四川有“火鍋之城”的譽稱,四川的火鍋麻辣為主,吸引了不少各地的遊客。也許大家所熟知的大部分是辣的火鍋,但是你知道嗎?火鍋還有甜湯的火鍋哦!下面就讓...
  • 13549
椰蓉搭配麪包,香軟可口,脣齒留香圖解
  • 椰蓉搭配麪包,香軟可口,脣齒留香圖解

  • 椰蓉餡的甜度對於有的小夥伴來説,可能是有點甜了,當然我個人比較喜歡吃甜的,所以餡裏面的糖是可以減量的。由於椰蓉我超喜歡,所以餡的量也比較大,這就是自己做東西的好處吧,喜歡啥就多放點,不喜歡就減量做好了。主料高筋麪粉:一百七十五克全蛋液:三十五克牛奶:七十七克椰蓉:一百一十...
  • 14152
烤雞腿肉配椰漿紅咖喱汁如何做簡單又好吃
  • 烤雞腿肉配椰漿紅咖喱汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:三隻土豆:一個紅咖喱:三勺椰漿:適量黃油:5羅勒:適量鹽:適量香芹:兩棵輔料具體步驟1.雞腿塊下預熱好的鍋內,(雞腿事前用鹽、羅勒、紅酒醃製下)2.下土豆翻炒,土豆也可以用微波爐先打一下,目的是加快軟化。我直接下...
  • 29328
椰子雞火鍋可以放什麼配菜
  • 椰子雞火鍋可以放什麼配菜

  • 可以放一些豆腐,炸腐竹,香菜,蘿蔔,玉米,牛肚菌類的菌菇,火鍋丸子等較清淡的配菜,也可以加入清脆爽口的馬蹄和筍子,或在火鍋中放一些年糕,土豆粉類的食品。還可以加入一些葷菜,例如蟹排,魚蝦類,雞胸肉,軟嫩味美的蝦滑,也可以加入一些牛羊肉卷。...
  • 23887
椰子雞火鍋配料有什麼
  • 椰子雞火鍋配料有什麼

  • 食用鹽、醬油、椰汁。製作椰子雞火鍋使用的配料不宜過多,以免影響食材的口感。椰子雞火鍋是常見的主食,製作的主要食材包括雞肉、新鮮椰子。製作椰子雞的配菜可以根據自己的喜好酌情添加,例如玉米、馬蹄、青桔、香菇、蟹棒、魚丸、蝦丸、白蘿蔔、筍片、小米辣等。...
  • 28594
椰漿飯配墨魚叁巴的做法 好吃介紹@@大馬美食~~椰漿飯配搭墨魚叁巴 椰漿飯配墨魚叁巴怎麼做
椰子火鍋配什麼涮菜
  • 椰子火鍋配什麼涮菜

  • 椰子、雞肉、牛肉卷、白木耳、枸杞等。椰子肉是椰子火鍋必不可少的重要食材,有效增加椰子火鍋的清甜度。雞肉選擇清遠雞肉來熬製,慢火熬製出來雞湯的效果好。生薑片、香菇等配料是必不可少的調味品,涮菜的選擇有素菜、葷菜等,種類繁多,食用之前要清洗乾淨。...
  • 29619
這些菜必不可少-吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些
  • 這些菜必不可少-吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些

  • 平時一提到吃火鍋,我們首先想到的都是重口的牛油火鍋,要不然就是酸酸甜甜的番茄火鍋,可能很少會有人知道,海南還有一款經典的椰汁雞火鍋,更不知道吃這個的時候要點什麼配菜好了,那麼到底吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些呢?吃椰汁雞火鍋的配菜有哪些1.小馬蹄提到馬蹄,相信大家都不會陌...
  • 12108
椰子雞還可以放什麼配菜
  • 椰子雞還可以放什麼配菜

  • 竹筍,芋頭,香菇,娃娃菜,油麥菜,香菜等。椰子雞是一道特色美食,食材以海南雞為主,湯底以新鮮椰子汁為主。鍋底不需要提前熬製,只需要備好配菜,現場倒入椰汁下入雞肉。為了不破壞湯底的鮮甜味道,配菜應該以清淡、鮮美的食材為主,這樣製作出來的椰子雞會很美味。...
  • 23879
椰香雞蛋餅的做法 紅棗米糊搭配椰香雞蛋餅 椰香雞蛋餅怎麼做
  • 椰香雞蛋餅的做法 紅棗米糊搭配椰香雞蛋餅 椰香雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋餅很鬆軟的哦而且淡淡的椰香味很是滿意”食材明細主料雞蛋(適量)大米(適量)椰汁(適量)小米(適量)玉米渣(適量)輔料麪粉(適量)紅棗(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香雞蛋餅的做法步驟1、【紅棗米糊的做法】大米、小米、玉米渣加水浸泡一晚2、放入豆漿機,加入紅棗...
  • 25743
椰汁馬蹄糕(小莉配方)如何做簡單又好吃
  • 椰汁馬蹄糕(小莉配方)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:兩盒冰糖或黃糖:300椰汁:400ml輔料具體步驟1.準備兩盒馬蹄粉2.各用300ml的冷水衝開,攪拌至無顆粒狀3.400ml椰汁加入200ml水加上一半冰糖加熱到糖完全溶掉,靜置5分鐘後倒入馬蹄粉糊裏攪拌均勻4.600ml...
  • 9694
椰子雞火鍋可以下哪些配菜
  • 椰子雞火鍋可以下哪些配菜

  • 蝦、竹筍、芋頭,香菇,牛羊肉卷,娃娃菜,嫩老豆腐,米線和香菜等。椰子雞火鍋是一道特色美食,食材以海南雞為主,湯底以新鮮椰子汁為主。鍋底不需要提前熬製,只需要備好配菜,現場倒入椰汁下入雞肉。為了不破壞湯底的鮮甜味道,配菜應該以清淡、鮮美的食材為主。...
  • 7806
椰子搭配什麼比較好呢
  • 椰子搭配什麼比較好呢

  • 蕨菜是日常生活中比較常見的一種水果,相信大家應該都不會感到陌生吧。椰子味道美味,因此很受人歡迎。同時,椰子還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。那麼,椰子搭配什麼一起吃比較好?一、椰子搭配什麼一起吃椰子+...
  • 21279
椰子雞火鍋配菜有哪些
  • 椰子雞火鍋配菜有哪些

  • 青菜、豆腐、菌菇、玉米、蘿蔔等蔬菜就很適合當做火鍋配菜,油膩的食材不適合椰子雞。椰子雞火鍋是海南的美味,主要是用海南雞和新鮮椰子作為原材料。椰子原本來自於亞洲東南部、太平洋羣島、台灣和海南等地區,挑選椰子時需要注意一下幾點:1、拿起椰子掂重量時,越重的椰子越嫩,...
  • 24427
★經典配方★ 南瓜椰子慕斯怎麼做-南瓜椰子慕斯的做法 南瓜椰子慕斯
  • ★經典配方★ 南瓜椰子慕斯怎麼做-南瓜椰子慕斯的做法 南瓜椰子慕斯

  • “南瓜和椰漿搭配很清爽但又濃郁,質地細膩綿密,它有自己獨特的魅力。此方為6寸圓模。”食材明細主料黃油(40克)奧利奧碎(80克(已去芯))南瓜(180克)椰漿(80克)吉利丁(10克)淡奶油(220克)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜椰子慕斯的做法步驟1、融化黃油餅乾碎(已去...
  • 21619
哪些配菜適合下椰子雞火鍋
  • 哪些配菜適合下椰子雞火鍋

  • 可加入的葷菜有竹節蝦、小鮑魚等。可加入的素菜有玉米、芋頭、金針菇、平菇、茼蒿、小白菜等。製作椰子雞火鍋儘量要選擇清遠雞。椰子雞火鍋講究湯鮮味美,所以一些油膩的肉類並不適合加進去,否則湯底變得油膩渾濁,失去了椰子雞火鍋原本的風味。...
  • 13240
椰蓉金字塔的做法 【番茄配方】椰蓉金字塔——油光光的金黃色實在誘人 椰蓉金字塔怎麼做
椰子雞火鍋可以放海鮮做配菜嗎
  • 椰子雞火鍋可以放海鮮做配菜嗎

  • 可以。製作椰子雞火鍋添加海鮮作為配菜,口感會別有風味。椰子雞火鍋是常見的美食,製作的主要食材包括新鮮椰子、雞、清水等。製作椰子雞火鍋使用的清水也可以用椰子汁代替,煮出來的美食,味道會更好。喜歡吃味道較濃的椰子雞火鍋火鍋,可以多煮一會,香味會更加濃郁。...
  • 5659
椰子雞火鍋放什麼配菜比較好
  • 椰子雞火鍋放什麼配菜比較好

  • 白蘿蔔、土豆片、骨肉相連、玉米腸、金針菇、香菇、千葉豆腐以及腐竹等等。在椰子雞火鍋當中,放入適量的香菇能夠使得椰子雞火鍋有足夠的清香味。土豆片,可用來做清炒土豆絲、酸辣土豆絲、醬土豆、土豆燉排骨以及用來當做火鍋或者麻辣燙中的食材。...
  • 25810
椰菜花配冬菇釀怎麼做-椰菜花配冬菇釀的做法
  • 椰菜花配冬菇釀怎麼做-椰菜花配冬菇釀的做法

  • “香菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特,早被人們冠以“山珍”美譽,是烹製高檔菜餚的上乘材料。長期食用香菇,還可以預防肝硬化,抑制膽固醇,促進人體新陳代謝。花椰花是一種營養豐富的蔬菜。維生素C含量較高。有多種吲哚類衍生物,可提高肝臟的芳烴羥化酶的活含性,增強分解致癌物...
  • 4652
吃椰子雞的蘸料怎麼配
  • 吃椰子雞的蘸料怎麼配

  • 用檸檬汁、生抽、料酒、辣椒油、芝麻醬、辣椒油以及花生醬等調配即可。在吃椰子雞肉時可以蘸調製好的蘸料一起食用豐富口感。在蘸料當中,可加入適量的檸檬片,這樣可以使得蘸料有着比較清新的味道。吃不完的蘸料,可放進冰箱冷藏,但也不能放太久。...
  • 30439
教你如何吃養身“椰子雞”-椰子雞火鍋的配菜
  • 教你如何吃養身“椰子雞”-椰子雞火鍋的配菜

  • 又是一年冬天到,一口口熱氣沸騰的火鍋正在向我們奔來!相比於熱辣的麻辣火鍋,是不是很多人會和小編一樣選擇養身暖胃的椰子雞火鍋呢?椰子雞火鍋做法簡單,在家也可以輕鬆搞定。準備肉質較為鮮嫩的母雞半隻,兩個椰子,取椰汁椰肉,再準備些薑片、葱結、清水,以上材料一起加入燉鍋內,燉...
  • 9826
加了椰漿的戚風更美味 椰香戚風怎麼做-椰香戚風的做法 【番茄配方】花一樣的椰香戚風——
椰蓉小方的做法 【番茄配方】85度椰蓉小方——超級美味的冰涼甜品 椰蓉小方怎麼做
  • 椰蓉小方的做法 【番茄配方】85度椰蓉小方——超級美味的冰涼甜品 椰蓉小方怎麼做

  • “身邊超多盆友愛這款小點心,是一款很適合夏天吃的冰冰涼的可口甜品。入口Q彈,稍縱即化,滿口奶香,再來一塊!小方只需要5種原料,做法超級簡單,絕對是居家待客必備的小點心,趕緊來學一下。”食材明細主料牛奶(240克)動物奶油(100克)澱粉(40克)輔料砂糖粉(40克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分...
  • 8023
專題