- 食材明細主料麪筋(2個)青椒(2個)輔料剁椒(少許)生抽(少許)胡椒(1茶匙)孜然粉(2茶匙)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然椒香麪筋的做法步驟1、準備好麪筋和青椒。2、準備好調料。3、麪筋撕成小條狀。4、青椒洗淨切粗絲。5、鍋中油熱,下青椒煸炒。6、倒入麪筋翻炒。7、加入生抽,炒勻...
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- “麪筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我這樣怕胖卻又超級愛吃的吃貨們!水面筋性涼、味甘,有和中益氣,解熱,止煩渴的功效。一般人羣...
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- “豆製品的品種繁多,有細嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼勁的腐竹、豆腐乾、豆腐皮。。。也有與肉類口味相似的素雞、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品種,再加上不同的做法,也給了人們千變萬化的選擇。今天我要選用的豆製品是麪筋,麪筋吃到口裏有點嚼勁而且口感...
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- “孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)食鹽(1茶勺)胡椒粉(適量)孜然...
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- “麪筋滑嫩,帶着孜然味,很好吃”食材明細主料麪筋(兩個)輔料青紅彩椒(各一個)薑絲(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒麪筋的做法步驟1、原料圖,麪筋如圖所示2、麪筋撕小條,焯水,煮半分鐘3、少許油下薑絲爆香,依次下入麪筋,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:300輔料糖:適量鹽:適量青椒:50味精:適量孜然:適量油:適量具體步驟1.所需原料,麪筋,青椒2.麪筋洗淨切成小段3.青椒洗淨切成小段4.鍋中放油,爆香葱花,放入切好的麪筋翻炒5.炒到麪筋變成微黃色,放入青椒一起翻...
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- 食材明細主料麪筋(180克)輔料熟白芝麻(適量)燒烤辣椒麪(適量)調料孜然粉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟白芝麻、燒烤辣椒麪、孜然粉。2、將麪筋放在案板上切成片。3、放入大盆中,加適量的鹽。4、加適量的玉米油。5、抓...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料花椒:8粒麪筋:150蒜末:1小勺孜然粉:1大勺幹辣椒:4個香菜:100輔料鹽:適量生抽:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.麪筋撕成細條2.入熱水鍋中焯燙至軟3.小火爆香蒜末,花椒,幹辣椒4.放入焯過的麪筋,加入所有的配料翻炒入味5....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香噴噴的孜然手撕麪筋一定是一道大家都愛的美食吧。雖然這是一道我們在許多地方都能買的小吃之一,但如果能夠自己在家裏面完成這道美食,那一定會對它的美味有更清楚的認識與瞭解。是寒假假期和媽媽在家裏做...
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- 食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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- 食材明細主料麪包粉(500g)鹽(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)輔料水(適量)酵母(3g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香孜然麪包的做法步驟1、所備材料,除玉米油以外全部放在一個盆中。加適量的水揉成光滑的麪糰。等待發酵。2、發酵好後加適量的玉米油,揉進麪糰裏面。3、再次發酵至原...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:2根輔料辣椒粉:適量雞精:適量花生油:適量孜然粉:適量鹽:適量具體步驟1.買來的麪筋撕成條(最後薄一些)2.煤氣灶點火放入炒鍋,待炒鍋熱後倒入適量油燒至七八成熱。3.待油温燒至七八成熱時倒入洗淨撕好的面...
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- “豬油渣吃過的親們都知道它獨特的風味無可比擬,沒吃過的親們也可以試一下啊,豬油渣配上孜然和辣椒粉,雖然不是燒烤,但絕對能讓你過足燒烤隱,真的比吃燒烤還過癮~”食材明細主料豬板油(500克)輔料孜然粉(5克)辣椒粉(5克)鹽(5克)味精(2克)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然椒香油渣的...
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- 食材明細主料麪條(適量)青椒(2個)洋葱(1個)瘦肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅薯澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然碎(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然青椒肉絲炒麪的做法步驟1、豬瘦肉洗淨,切絲。加入適量生抽,料酒和紅薯澱粉抓勻,醃製10分鐘。2、麪條煮熟,撈出,加入適量色拉油。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:兩個輔料葱花:適量辣椒麪兒:一勺食用鹽:一勺孜然粉:一勺具體步驟1.麪筋洗乾淨撕成小塊兒。2.熱鍋倒油,油八成熱。放入麪筋3.麪筋炒幹,放入葱花,辣椒麪,孜然粉。鹽,攪拌均勻,出鍋。烹飪技巧沒啥技巧,辣椒麪兒...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪筋:適量青椒:適量輔料孜然粉:適量小米椒:適量花椒:適量鹽:適量小葱:適量生抽:適量大蒜頭:適量具體步驟1.麪筋沖洗後用手撕成片狀,條狀,絲狀都行,反正手撕的比刀切的好吃入味2.鍋內水燒開,倒入麪筋加鹽快速焯水,不...
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- “四川有道有名的菜叫椒香兔腿,是放辣椒做的,我家小時候吃香辣兔腿,我把它綜合改良放了剁椒,變成酸辣為主,做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中,還很有焦香味,味道真是不錯呢的,就算是個湘菜吧,只有湘菜才有酸辣的。”食材明細主料精品兔腿(3個)輔料葱(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹽(適量)...
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- “【美食家主題賽--第三季】第二道菜孜然花椒蝦我個人覺得味道還是很不錯的簡單的做法,不簡單的味道懷着和大家一樣的心情做着自己喜歡的美食和大家一起分享着做美食的快樂過程”食材明細主料蝦(八隻)輔料洋葱(少許)青椒(少許)薑絲(少許)配料花椒粉(適量)孜然粉(適量)芝士粉(適量)鹽(適量...
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- “自己在家做烤麪筋,乾淨衞生又好吃。”食材明細主料麪筋(4個)輔料花椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(少許)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨,穿上竹籤,用刀在麪筋上劃幾刀,方便入味。2、花椒粉,孜然粉和鹽混合均勻(煎烤類的要孜然粉要多一點才好吃,喜歡吃辣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:400輔料青尖椒:1個紅尖椒:1個孜然粉:一大匙幹椒粉:一大匙蒜瓣:5瓣香葱:一小撮姜:一塊乾紅椒:5個具體步驟1.蒜中間豎切,姜切大條,青紅椒切斷,麪筋撕條,乾紅椒切段2.麪筋冷水下鍋煮至水開即可,撈出瀝乾水份3.熱...
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- “簡單而不簡約,雖然是一道很普通的素菜,可是加了火腿和孜然,味道一下子就提上來了,有點像新疆的烤羊肉串的味道!”食材明細主料麪筋(一塊)火腿(一根)輔料小白菜(幾根)青椒(一個)配料鹽巴(一小勺)植物油(一勺)孜然粉(一勺)辣椒麪(少許)雞精(少許)蒜瓣(2個)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然炒...
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- “每晚散步回來,路邊鐵板麪筋的味道,甚是誘人啊!今午餐來一款:孜然煎麪筋!麻辣給力,勁道十足,加上孜然的獨有香味,更是增色不少!”食材明細主料麪筋(一塊)糖葱(半塊)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎麪筋的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:300輔料鹽:適量蒜:適量肉片:適量葱:適量孜然:適量油:適量具體步驟1.備好材料2.先熱鍋入少許油爆炒肉片3.再倒入葱蒜辣椒爆香4.倒入孜然繼續爆炒5.加入適量的孜然粉6.翻炒均勻7.加入少許鹽味出鍋烹飪技...
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- “今來一款:孜然青椒炒麪,時蔬隨意搭配,營養又美味”食材明細主料熟細面(適量)青椒(適量)小豆芽(適量)包菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然青椒炒麪的做法步驟1、所需食材準備就緒2、包菜,豬肉,青椒改刀3、鍋中入油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料青椒:2個麪筋:2根黃瓜:1根輔料孜然:10黑胡椒:3生抽:1匙鹽:1匙具體步驟1.處理食材~麪筋按紋理撕成細絲~青椒切絲~肉切丁~最好是肥肉2.鍋中多放點油~加入肉丁炸~油不夠多的可以把鍋傾斜~一點油也能有炸的效果~炸到...
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