手撕孜然麪筋怎麼做-手撕孜然麪筋的做法

“豆製品的品種繁多，有細嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼勁的腐竹、豆腐乾、豆腐皮。。。也有與肉類口味相似的素雞、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品種，再加上不同的做法，也給了人們千變萬化的選擇。

今天我要選用的豆製品是麪筋，麪筋吃到口裏有點嚼勁而且口感與肉也非常相似，很多人喜歡將它與肉來搭配，但我要換個花樣，與孜然搭配一起炒，不僅將這道菜炒出葷滋味來，而還有些燒烤的感覺，味道灰常不錯喲。不管是作為一道下酒好菜，還是喜歡吃燒烤的小朋友，都很值得推薦喲，大家不妨試試。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕孜然麪筋的做法步驟

• 1、將麪筋手撕成薄片，再準備好其它原料；

• 2、燒熱鍋，鍋中放少許油，加入姜蒜爆香；

• 3、再加入洋葱一起爆香；

• 4、洋葱微微發軟時下入手撕麪筋；

• 5、一起翻炒直至麪筋發乾，再下入青椒圈；

• 6、再加入孜然粉一起翻炒；

• 7、.翻炒兩下，加入鹽和胡椒粉調味；

• 8、翻炒均勻即可，裝入盤中。