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手撕麪包 怎麼做-手撕麪包 的做法
手撕麪包 怎麼做-手撕麪包 的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手撕麪包 的做法步驟
- 1、將除黃油,紅豆以外所有材料都放進麪包機,先放液體再放粉類
- 2、麪包機和麪模式,15分鐘,第一次和麪結束放入25g黃油,繼續再按三次和麪,一共要和一個小時
- 3、把麪糰放到大的保鮮袋,擀成薄薄的一大片,放入冰箱冷凍半小時
- 4、在凍好的面片一半放入50g裹入黃油
- 5、對摺,將紅豆均勻放在中間,左右疊起來,變成一個長麪糰,用刀切成三等分,疊在一起,擀平,檊成長方形面片
- 6、均勻切成三條,然後像編辮子一樣編起來,放入容器,我放了兩個。放在温暖的地方醒發大概兩個小時。發成三倍大就好啦
- 7、放入預熱180度的烤箱,然後180度,烤35分鐘
- 8、要隨時關注,等表面上色要蓋上錫紙以免糊了
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