美味南瓜燴雞茸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

南瓜燴雞茸是一道十分美味的菜品，這道美食吃起來非常的香美，南瓜吃起來清香甜美，雞胸肉吃起來口感嫩滑，這道美食中，加入青椒使整道菜口感倍加。這道美食選材簡單，製作也比較方便，是許多人都特別喜歡吃的一道美食。這道美食值得一學。

主料

青椒 ：10
南瓜 ：200
雞胸肉 ：50

輔料

澱粉 ：適量
蛋清 ：適量
鹽巴 ：適量

具體步驟

1.準備雞胸肉 南瓜 雞蛋 青椒 毛葱（可以用洋葱代替）蒜

2.雞胸肉剁一下加點蛋清 澱粉抓勻

3.南瓜切丁 青椒，毛葱切小的丁，蒜剁成泥

4.五成熱的油鍋放毛葱 蒜末炒出香味，（小火）下南瓜翻炒幾下加1杯水燒開 加鹽調味

5.燒開後雞胸肉澆在上面，先不要翻炒 ，等定型以後再攪拌

6.南瓜要炒到還有一點脆感，加青椒丁翻炒出鍋

烹飪技巧

1、要小火炒等雞茸定型以後翻炒。2、南瓜不要炒過頭。