美味營養的土豆豆角南瓜大燴菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆豆角南瓜大燴菜，雖然食材看起來平平無奇，但是它的營養價值是不容小覷的，經常吃肉食的我偶爾看到這麼一盤大都豆角大燴菜也會食慾大開的，土豆豆角南瓜大燴菜的顏色也是很誘人的，紅紅綠綠的，是不是讓你也會讓你忍不住也要趕緊來製作品嚐呢？

主料

豬肉 ： 300g
南瓜 ：500
豆角 ：300
土豆 ：500

輔料

油 ： 適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉加水，料酒，鹽，花椒大料桂皮，葱姜煮熟；

2.晾涼，取一塊切片

3.南瓜洗淨去籽，切小塊；

4.土豆洗淨切塊；

5.豆角洗淨，掰小段；

6.鍋中加油，加白糖一勺，燒至白糖融化，起泡；

7.下肉片炒，下葱花蒜片炒出香味；

8.下豆角不停煸炒至半透明

9.加鹽，醬油炒勻；

10.加適量水，蓋蓋子燉至豆角熟透；

11.加入土豆，南瓜繼續燉

12.燉至土豆南瓜綿軟，湯汁收濃；

13.大燴菜出鍋啦

烹飪技巧