![肉鬆麻餈蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻餈蛋黃酥的做法]( "肉鬆麻餈蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻餈蛋黃酥的做法")
- “這次做的蛋黃酥根據自家的習慣減少了油的用量，增加了內餡品種，芝麻紅豆沙、麻餈、肉鬆、鹹蛋黃層層包裹，豐富的口感，鹹香的滋味，餘味不絕啊”食材明細水油皮中筋麪粉（150g）白砂糖（30g）豬油（15g）水（50g）全蛋液（20g）油酥低筋麪粉（120g）豬油（55g）配料芝麻紅豆沙（適量）鹹蛋黃（14個）肉鬆（適量）麻餈（適...
- 12680
![麻薯蛋黃酥怎麼做-麻薯蛋黃酥的做法]( "麻薯蛋黃酥怎麼做-麻薯蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥，中式傳統的酥點，也是中式酥點中最經典的一個代表，層層酥脆，豆沙綿軟，鹹蛋黃醇香，加了麻薯的蛋黃酥，口感更豐富，每一口都是滿滿的美味！”食材明細水油皮中筋粉（180克）豬油（66克）白糖（25克）水（75克）油酥低筋粉（140克）豬油（70克）內餡鹹蛋黃（16個）紅豆沙（320克）內餡麻薯糯米粉（70克）玉米澱粉（20...
- 7567
![肉鬆蛋黃酥怎麼做-肉鬆蛋黃酥的做法]( "肉鬆蛋黃酥怎麼做-肉鬆蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥做過好幾次，每次的餡料都是用豆沙和蛋黃，這次換一種口味吃法，蛋黃豆沙餡裏再加上肉鬆，口感非常的棒，分享給大家，想吃的親值得一試哦。哈哈～本人在烤這個蛋黃酥之前，偷偷的到可頌坊麪包店裏瞄了一下，發現可頌坊裏面的肉鬆酥價格非常的貴，一個小小的肉鬆酥價格要16塊錢一個呢...
- 30681
![麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯肉鬆蛋黃酥的做法]( "麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯肉鬆蛋黃酥的做法")
- 食材明細油皮高筋麪粉（120g）低筋麪粉（120g）豬油（70g）鹽（2g）糖（24g）水（115g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料麻薯（170g）肉鬆（適量）鹹蛋黃（10g）低糖豆沙（300g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻薯肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、油皮：高筋麪粉120g、低筋麪粉120g、糖24g、鹽2g、豬油70g、水115g。和成光...
- 9551
![肉鬆麻薯蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻薯蛋黃酥的做法]( "肉鬆麻薯蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻薯蛋黃酥的做法")
- “經典美味的蛋黃酥，在鹹香的豆沙蛋黃餡中再增添了Q彈的麻薯和香酥的肉鬆，多重美味交織在一起，讓整個蛋黃酥的口感奇妙無比，嘗過的人兒都嘖嘖稱讚~”食材明細油皮豬油（180g）細砂糖（100g）水（240g）中筋麪粉（600g）油酥豬油（240g）中筋麪粉（480g）內餡低糖紅豆沙（約500g）鹹蛋黃（48個）沙拉肉鬆肉鬆（30...
- 14995
![鹹蛋黃肉鬆麻薯包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麻薯包的做法]( "鹹蛋黃肉鬆麻薯包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麻薯包的做法")
- “麻薯包相信是很多大人、小孩都愛吃的午後小點，趁熱吃外脆裏軟，涼了吃Q彈十足。這次的菜譜加入了鹹蛋黃做內餡，更添鹹香風味，作為秋遊小點，十分適合。”食材明細主料鹹蛋黃（4個）麻薯預拌粉（200g）牛奶（100g）黃油（40g）鮮雞蛋（1個）輔料鹽（適量）肉鬆（適量）色拉油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡...
- 24127
![黃金肉鬆酥條怎麼做-黃金肉鬆酥條的做法]( "黃金肉鬆酥條怎麼做-黃金肉鬆酥條的做法")
- “我家的孩子們都愛吃肉鬆，我也曾做過肉鬆餅，他們也都非常喜歡。前兩天特意做了些牛肉鬆，就是想做肉鬆小點心。為了能做出好吃的點心，特意把肉鬆做的很蓬鬆，這樣做出來的小點心口感會很好。為了營養更豐富，做水皮時把水換成了胡蘿蔔汁，這樣做成的酥皮是金黃色的，非常好看。形狀也...
- 27593
![肉鬆鹹蛋黃酥怎麼做-肉鬆鹹蛋黃酥的做法]( "肉鬆鹹蛋黃酥怎麼做-肉鬆鹹蛋黃酥的做法")
- “中秋節不想折騰月餅，做個酥餅應景，結果出爐被搶了，還有一隊人排隊等着吃酥。等我一批一批做出來吧。嘿嘿嘿，不過我一直認為授人以魚不如授人以漁，把做蛋黃酥的真本領學到了，想吃自己做不是更好嗎。要是能親手做一盤好看又好吃的酥點送人，那感覺就更好了。酥類點心，給人感覺是很...
- 20989
![麻糬蛋黃紫薯酥怎麼做-麻糬蛋黃紫薯酥的做法]( "麻糬蛋黃紫薯酥怎麼做-麻糬蛋黃紫薯酥的做法")
- 食材明細油皮材料普通麪粉（210g）黃油（75g）水（75g）油酥材料普通麪粉（165g）黃油（92g）紫薯粉（20g）紫薯餡紫薯（3個）白糖（3茶匙）黃油（20g）麻糬材料糯米粉（65g）玉米澱粉（10g）白糖（20g）牛奶（130g）黃油（10g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻糬蛋黃紫薯酥的做法步驟1、紫薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，趁熱放入糖和黃...
- 11266
![飛餅版肉鬆蛋黃酥怎麼做-飛餅版肉鬆蛋黃酥的做法]( "飛餅版肉鬆蛋黃酥怎麼做-飛餅版肉鬆蛋黃酥的做法")
- 食材明細主料飛餅（4片）豆沙（適量）鹹蛋黃（6個）糯米飯（適量）輔料蛋黃（一個）杏仁片（少許）原味（口味）未知（難度）飛餅版肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、糯米粉加少許糖分次加入開水攪拌。2、揉成團。3、分成14克一份揉成團。4、鹹蛋黃蒸熟烤熟都可以，出爐噴少許白酒。5、每一份糯米糰壓扁，分別包入10克...
- 14739
![蛋黃肉鬆海苔雪花酥怎麼做-蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法]( "蛋黃肉鬆海苔雪花酥怎麼做-蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法")
- “各種口味雪花酥吃膩沒？來一波蛋黃雪花酥，絕對深愛、熱愛、狂愛肉鬆海苔蛋黃，我喜歡的口味都在裏面了。”食材明細主料棉花糖（500g）黃油（105g）奶粉（160g）鹹蛋黃（6個）肉鬆（60g）小奇福餅乾（390g）輔料海苔香鬆（10g）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴...
- 12787
![奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做]( "奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做")
- “今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡，而且加了肉鬆，各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話，肉鬆和鹹蛋黃的融入，把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡（1份）鹹蛋黃（12個）肉鬆（30g）輔料油酥（1份）水油皮（1份）奶香（口味）烘焙（工藝）一...
- 17733
![芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做：芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做]( "芝麻黃油酥的做法 下午茶輕鬆做：芝麻黃油酥 芝麻黃油酥怎麼做")
- “長帝25升烤箱一烤盤的分量，做法簡單，味道濃郁，酥的掉渣渣....真是，木有最酥，只有更酥呀！”食材明細主料低粉（130g）輔料蛋黃（30g）配料糖粉（50g）黃油（75g）香草精（1滴）鹽（1小撮）泡打粉（1/4小勺）小蘇打（1/4小勺）黑白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻黃油酥的做法步驟1、取一半的低...
- 23491
![酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做]( "酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做")
- “金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心，搭配上黑芝麻的點綴，着實的可愛，一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比，這款甜品更能討年輕人的喜歡，吃過的人都是愛不釋口啊！”食材明細油皮低筋麪粉（100g）白油（30g）砂糖（20g）水（35g）油酥低筋麪粉（50g）白油（25g）餡料肉鬆（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
- 29519
![麻薯肉鬆蛋黃酥的做法 網紅蛋黃酥——麻薯肉鬆蛋黃酥 麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做]( "麻薯肉鬆蛋黃酥的做法 網紅蛋黃酥——麻薯肉鬆蛋黃酥 麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻薯肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、將餡料中A麻薯的材料：...
- 31267
![黑芝麻蛋黃酥的做法 酥軟甜蜜——黑芝麻蛋黃酥 黑芝麻蛋黃酥怎麼做]( "黑芝麻蛋黃酥的做法 酥軟甜蜜——黑芝麻蛋黃酥 黑芝麻蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細油皮普通麪粉（180克）豬油（60克）水（65克）細砂糖（5克）油酥低粉（120克）內餡黑芝麻餡（400克）鹹蛋黃（8個）表面裝飾蛋黃液（一個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蛋黃酥的做法步驟1、油皮作法：將麪粉過篩加入豬油、細砂糖和水，拌勻，揉到表面光滑，蓋保鮮膜，靜置半小時。2...
- 21857
![麻薯豆沙蛋黃酥怎麼做-麻薯豆沙蛋黃酥的做法]( "麻薯豆沙蛋黃酥怎麼做-麻薯豆沙蛋黃酥的做法")
- “蛋黃鹹香，糯米糰Q彈，豆沙餡鬆軟，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一個，因為鴨蛋的膽固醇含量高，酥皮中的脂肪含量也高。”食材明細主料低筋麪粉（20克）無鹽黃油（34克）低粉（60克（油酥皮））糖粉（10克）鹽（1／4茶勺）冰水（43克）奶粉（7克）黃油（30克（油酥皮））中筋麪粉（60克）輔料黃油（適量）紅豆（半碗）黑芝麻（適量）鴨蛋黃（8...
- 26348
![蛋酥餈粑怎麼做-蛋酥餈粑的做法]( "蛋酥餈粑怎麼做-蛋酥餈粑的做法")
- “餐館裏常會有這樣一道點心。將餈粑切條，裹上蛋液煎炸至金黃，蘸上熬化的紅糖食用，香酥軟糯。即使放涼以後重新加熱食用，也不會有表面米粒堅硬難嚼的狀況。在餐館中，這算是點擊率較高的一道點心。”食材明細主料雞蛋（1個）餈粑（1大塊）輔料紅糖漿（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
- 31491
![雞蛋麻餈怎麼做-雞蛋麻餈的做法]( "雞蛋麻餈怎麼做-雞蛋麻餈的做法")
- “小時候的味道。”食材明細主料麻餈（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麻餈的做法步驟1、麻餈一塊。2、切片。3、鍋裏倒油。4、煎麻餈。5、煎到麻餈軟化，翻面在煎。6、雞蛋磕碗里加鹽攪散。7、麻餈挪邊上，倒入雞蛋液，少到一點。8、放入麻餈。...
- 20451
![海苔芝麻肉鬆糯米餈怎麼做-海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法]( "海苔芝麻肉鬆糯米餈怎麼做-海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）小麥澱粉（50克）輔料海苔芝麻肉鬆（適量）綿白糖（2勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海苔芝麻肉鬆糯米餈的做法步驟1、食材：糯米粉、小麥澱粉、海苔芝麻肉鬆。2、將糯米粉和小麥澱粉倒入大盆中。3、加2勺綿白糖。4、加適量的清水。5、和成糯米糰。6、接...
- 23101
![可可肉鬆蛋黃酥怎麼做-可可肉鬆蛋黃酥的做法]( "可可肉鬆蛋黃酥怎麼做-可可肉鬆蛋黃酥的做法")
- “中秋屯下的蛋黃一直在冰箱凍着，為了給年貨挪地方，開始清庫存，肉鬆，色拉醬，豬油，可可粉也一一被清理出來，第一個念頭就是做個蛋黃酥，層層疊疊的酥皮，肉鬆和色拉醬的經典搭配再加上鹹蛋黃製成的餡心，又香又酥，回味無窮！”食材明細水油皮中筋粉（200克）豬油（60克）白糖（40克）水（80克）油酥中筋粉（1...
- 15657
![肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法]( "肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法")
- “紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥，相信大家都吃過，但是肉鬆麻薯味的吃過沒有？沒有豆沙的甜膩感，用鹹香可口的肉鬆替代，再加上Q彈的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎麼吃都不過癮！”食材明細麻薯材料糯米粉（80g）糖粉（20g）水（100g）油皮材料中筋麪粉（80克）糖粉（15克）豬油（25克）水（20克）油酥材料低筋麪粉（60克）豬油（30克）...
- 20415
![蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包怎麼做-蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包的做法]( "蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包怎麼做-蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包的做法")
- “蛋黃肉鬆麻薯紅豆芋泥包——這款麪包之所以名字這麼長，是因為它集合了幾乎所有好吃的網紅元素——不管是滑嫩拉絲的麻薯，還是鹹甜平衡，口感沙沙的蛋黃、肉鬆和蜜豆，或者香醇的芋泥，在這裏都能找到。而且這幾種味道搭配起來意外的協調，每一口咬在不同的部位，都有不同的美味，讓人...
- 30546
![黑金肉鬆蛋黃酥怎麼做-黑金肉鬆蛋黃酥的做法]( "黑金肉鬆蛋黃酥怎麼做-黑金肉鬆蛋黃酥的做法")
- “黑金蛋黃酥的外表看起來非常輕奢，是用天然墨魚汁和食用金粉搭配製成，蛋白質很高喔！”食材明細主料中筋麪粉（80g）細砂糖（15g）豬油（28g）水（28g）墨魚汁（4g）輔料低筋麪粉（56g）豬油（28g）墨魚汁（4g）調料鹹蛋黃（6個）肉鬆（150g）沙拉醬（80g）食用金粉（少許）朗姆酒（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黑金肉...
- 21925
![麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法]( "麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法")
- 食材明細油皮豬油（90g）砂糖（50g）中筋麪粉（300g）水（120g）油酥豬油（120g）中筋麪粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黃油（15g）沙拉肉鬆肉鬆（80g）沙拉醬（50g）內餡自制紅豆沙（500g）鹹蛋黃（12個）輔料蛋黃液（2個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法步...
- 15794
味味甜
