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關於之時的餐飲百科

春之韻皮凍的做法 團圓之時共迎春 春之韻皮凍怎麼做
  • 春之韻皮凍的做法 團圓之時共迎春 春之韻皮凍怎麼做

  • ““立春”是二十四節氣之首。立春這天陽和起蟄,萬物復甦。春姑娘踏着輕輕的舞步款款而來、盛裝蒞臨。我國南方正如“碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛”的春意盎然之景象。春是愜意的,藉着春意創意一款春之韻皮凍(由苗芽菜支豬皮漿巧妙搭配)。寓意春的氣息,春意盎然之意。”食...
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蒸螃蟹開鍋之後多長時間能熟
  • 蒸螃蟹開鍋之後多長時間能熟

  • 15至30分鐘。螃蟹的品種多,個頭有大有小,小個的螃蟹開鍋後蒸15左右即可成熟,大個的螃蟹因為受熱比較慢,所以需要蒸的久一些。螃蟹的數量較多時可以適當的增加蒸煮時間。在蒸螃蟹期間可以打開蟹殼看一下,當沒有蟹黃、蟹膏流出,則證明成熟。...
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時蔬口袋餅的做法 口袋餅之一---奪人眼球的時蔬口袋餅 時蔬口袋餅怎麼做
  • 時蔬口袋餅的做法 口袋餅之一---奪人眼球的時蔬口袋餅 時蔬口袋餅怎麼做

  • “美美的小姑娘笑着吃這個奪人眼球的口袋餅,本身就是一幅畫卷”食材明細主料普通麪粉(150克)輔料紫薯泥(20克)炒土豆胡蘿蔔絲(1個)大白菜葉(2塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬口袋餅的做法步驟1、70多左右的熱水和麪,醒10分鐘2、搓長條面劑子3、擀長片4、切等大的長條,中...
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可以加盟-“味之茶時”的奶茶如何
DonHot噹哈驢火進軍時尚之都-米蘭時裝週大熱美食
  • DonHot噹哈驢火進軍時尚之都-米蘭時裝週大熱美食

  • 2018春夏米蘭時裝週於當地時間9月26日落下帷幕,為期6天的時尚盛宴中,國際知名時尚大牌、時尚界頂尖達人、來自世界各地的時尚媒體齊聚米蘭。被時尚元素環繞的米蘭,成為了各路明星爭奇鬥豔的最佳場所,wuli春春李宇春就以“中國娃娃”裝扮亮相米蘭時裝週秀場!百變蔡依林用超模...
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漁之歌時尚烤魚加盟費多少
  • 漁之歌時尚烤魚加盟費多少

  • 餐飲提問:漁之歌時尚烤魚加盟費多少蓮48回答:要説漁之歌時尚烤魚加盟費是多少,我最有發言權了,我朋友就是加盟的漁之歌時尚烤魚,根據我向他的瞭解,他加盟這個店總共花費了15萬元左右。雖然説前期的投資成本有些高,但是據他講開店半年就開始盈利了。所以説漁之歌還是一個不錯的加...
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涼拌時蔬的做法 C媽私房之選——爽口消暑的涼拌時蔬 涼拌時蔬怎麼做
  • 涼拌時蔬的做法 C媽私房之選——爽口消暑的涼拌時蔬 涼拌時蔬怎麼做

  • “涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒,快手、便捷,而且菜品爽口消暑。昨天,揚州為了醖釀晚上那場大雨,悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水,還一副沒胃口的樣子。翻翻家裏有的菜,乾脆做一份雜拌時蔬,喚醒小盆友的食慾,讓寶貝愛上吃飯吧!”食材明細主料菠菜(50克)粉絲(20克)洋葱(30克)雞蛋(1個)胡...
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錫紙雞腿時蔬卷的做法 ACA烤箱之錫紙雞腿時蔬卷 錫紙雞腿時蔬卷怎麼做
  • 錫紙雞腿時蔬卷的做法 ACA烤箱之錫紙雞腿時蔬卷 錫紙雞腿時蔬卷怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)胡蘿蔔(100克)蕨菜(100克)輔料一品鮮醬油(3勺)蠔油(2勺)糖(1勺)料酒(0.5勺)黑胡椒(2匙)鹽(1匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)錫紙雞腿時蔬卷的做法步驟1、這道美味佳餚是在什麼時候都可以讓親們動心的一款美味2、加上香菜葉裝飾一下就覺得更加養眼哦3、...
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荷蘭豆炒之前要焯水多長時間
  • 荷蘭豆炒之前要焯水多長時間

  • 兩至三分鐘。焯水可以保持荷蘭豆的清脆,同時縮短炒制時間。但焯水時間不能太長,太長會影響口感。荷蘭豆除了可以單獨炒着吃以外,還可以搭配蘑菇,腐竹等一起吃,具有很高的食用價值。炒的時候一定要控制好火候,防止炒糊,觀察荷蘭豆變色要立即盛出,否則不再清脆。...
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臘肉炒之前煮多長時間
  • 臘肉炒之前煮多長時間

  • 20分鐘。將臘肉清洗乾淨放入鍋中大火煮20分鐘後出鍋切片炒制即可。臘肉炒之前煮一下可以將臘肉變的軟一點,這樣更容易把臘肉上得灰塵雜質清洗的更乾淨,也可以更容易的將臘肉切成片,還可以可以去除臘肉的鹹味,讓臘肉口感更好。...
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時蔬炒烏冬的做法 簡單方便的快捷麪食之------時蔬炒烏冬 時蔬炒烏冬怎麼做
  • 時蔬炒烏冬的做法 簡單方便的快捷麪食之------時蔬炒烏冬 時蔬炒烏冬怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(1包)輔料香菇(5個)四季豆(5根)芹菜(幾根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)配料食鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炒烏冬的做法步驟1、1.準備所有食材...2、2.四季豆去老絲切成絲,芹菜和洋葱節成絲...3、3.胡蘿蔔切絲,蘑菇切細一點的片...4、4.鍋...
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臘肉炒之前需要煮多長時間
  • 臘肉炒之前需要煮多長時間

  • 三十至四十分鐘。臘肉的質地比較硬,含有較多的亞硝酸鹽,所以需要放入水中煮熟後再烹飪。煮好的臘肉需要放置一會再切,這樣不容易切碎。臘肉是用肉醃製,經過晾曬或烘烤製成的風味食品。臘肉的吃法以及烹飪比較多,可以製作臘肉炒粉條、臘肉炒三鮮、港式臘肉飯、臘肉炒蔬菜等。...
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煮臘肉之前需要泡多長時間
  • 煮臘肉之前需要泡多長時間

  • 提前一晚浸泡即可。臘肉的質地較硬,含有較多的鹽分,所以需要提前用清水浸泡。浸泡後的臘肉在吃之前可以用淘米水清洗後,再用清水反覆沖洗即可。臘肉是比較普遍的食材,烹飪方式多樣,可以製作香煎臘肉、臘肉燜飯、小炒臘肉、臘肉炒青蒜、臘味合盤、臘肉炒蠶豆以及廣式臘肉粽子等...
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花生排如何做簡單又好吃-短時點心之
  • 花生排如何做簡單又好吃-短時點心之

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘主料黃油:75糖粉:45低粉:125蛋液:15輔料蛋清:40沙糖:40熟花生米:80鹽:2具體步驟1.黃油加糖粉搓均,後加入蛋液搓均後再加入低粉拌均。2.麪糰取60g搓長條用來做牆。手擦乾淨拍少量粉搓條狀。A四紙堅切成一半把麪糰放...
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用時尚態度致敬傳統匠人之心-殷宜
  • 用時尚態度致敬傳統匠人之心-殷宜

  • 導語:殷宜眼裏的“養生”,是善待自己,是在每一天的日常裏更好的照料自己,是對更好的自己、更好的生活的期許。從“孩子就是全世界”的全職媽媽,到登陸盒馬APP的新養生品牌創始人如今,社交平台上的粉絲們會親切的稱她為“殷奶奶”。“我是一個比較操心的人,老怕大家吃的不...
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荷蘭豆炒之前要焯水多長時間才行
  • 荷蘭豆炒之前要焯水多長時間才行

  • 3分鐘。荷蘭豆一定要炒熟了之後才可以吃,炒之前焯水可以縮短炒荷蘭豆的時間。荷蘭豆焯水的時候可以加入適量的食用油,這樣炒出來的荷蘭豆顏色會更加的翠綠。買回來的荷蘭豆可以保存在冰箱的冷藏室,但是隻能保存一週的時間,因此需要及時吃完。...
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三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法
  • 三色時蔬之蘆筍怎麼做-三色時蔬之蘆筍的做法

  • 食材明細主料黑木耳(少許)蘆筍(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色時蔬之蘆筍的做法步驟1、蘆筍切斜刀段,胡蘿蔔切半圓形片2、蘆筍和胡蘿蔔先入水煮至色豔將熟,撈出瀝乾水分3、再將木耳入水煮熟,瀝水後與蘆筍、胡蘿蔔同入油鍋快炒,加味精、...
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關東煮幾個小時之後怎麼有點味
  • 關東煮幾個小時之後怎麼有點味

  • 化學反應。關東煮是來自於日本關東的一種風味燒煮,由於味道鮮美,成為街頭最流行的風味小吃。關東煮主要原料是海鮮、肉類、新鮮蔬菜等,加上加工形成各種各樣的口味,再串成竹籤。在夏季,煮制使用的關東煮湯料容易變味,所以湯底不能隔夜,保證一天要更換一次。...
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春節時吃餃子取什麼之意
  • 春節時吃餃子取什麼之意

  • 更歲交子以及招財進寶之意。餃音同交,子為子時,意味着新舊交替,本意勞作了一年,祈求一個幸福圓滿的歸宿;還有的地方認為餃子形如元寶,春節吃餃子,有招財進寶之意。在包餃子時,人們常常將糖、花生、棗和栗子等作為餡料。吃到糖的人寓意會更加幸福甜蜜;吃到花生的人寓意會健康長壽。...
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可樂打開之後能保存多長時間
  • 可樂打開之後能保存多長時間

  • 常温下三天左右。可樂在打開三天左右就不適合再喝了,可樂中含有大量的糖分,在剛打開的時候,還含有大量的碳酸,可以有效地防止可樂變質,但是在打開三天左右後,原本瓶中的碳酸變成了二氧化碳,與空氣結合流失,沒有了碳酸的保護,可樂就容易腐敗變質,尤其是在夏天的時候,天氣炎熱,給細菌滋...
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心之約三明治的做法 心之約三明治——心之約 心之旅 早餐時刻 心之約三明治怎麼做
  • 心之約三明治的做法 心之約三明治——心之約 心之旅 早餐時刻 心之約三明治怎麼做

  • “與時間賽跑,相約美食,愛上早餐時光……”食材明細主料吐司(2片)輔料雞蛋(2個)草莓醬(適量)火腿(1片)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心之約三明治的做法步驟1、2個雞蛋打散。2、入鍋中煎熟,煎一面就可以了。3、照樣子切好,心形用餅乾模具壓的。4、擺一層吐司刷草莓醬,擺火腿刷草莓...
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品酒小常識之葡萄酒時間長了能喝嗎?
  • 品酒小常識之葡萄酒時間長了能喝嗎?

  • 葡萄酒就是大家説的紅酒,紅酒的好處多多。特別對女性來説還可以美容養顏,因此也受到了很多女性朋友的喜愛了。另外紅酒也象徵着優雅,所以也是很多西餐廳的必備酒中之一了。慢慢的品嚐總能發現每秒的風味。許多家庭也自備了不同品種的紅酒。那麼葡萄酒時間長了能喝嗎?一、葡萄...
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紅粉之戀的做法 素食時尚:紅粉之戀 紅粉之戀怎麼做
  • 紅粉之戀的做法 素食時尚:紅粉之戀 紅粉之戀怎麼做

  • “素食越來越流行,素食的健康理念也越來越被人們所接受,素食也是低碳環保的一種行為。咱位普通大眾不能做到完全素食,不過可以多素少葷搭配。對佛門來説,食素既是放生,能夠積功德,由於您來吃素,使不少動物得以解脱被殘殺的恐懼和痛苦,減少了環境和資源的壓力。“食肉勇敢而悍,食谷...
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時來運轉之內餡篇怎麼做-時來運轉之內餡篇的做法
  • 時來運轉之內餡篇怎麼做-時來運轉之內餡篇的做法

  • “海島🏝️--平潭美食。平潭盛產紅薯,很多美食都是紅薯製品。時來運轉的皮是紅薯蒸熟後晾涼,加入紅薯粉揉勻,以前是人力捶打,現在一般都是機器加工。”食材明細主料筍乾丁(500g)五花肉丁(500g)紫菜(100g)調料老抽(適量)生抽(適量)白糖(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)時來運轉...
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蒸包子水開之後蒸多長時間
  • 蒸包子水開之後蒸多長時間

  • 15-25分鐘。蒸包子的時間長短和包子大小以及包子的餡種類有關,大火將水燒開後,若是菜餡的包子蒸的時間可以短一點,肉包子則需要適當的多蒸一點時間,二十分鐘即可,不要蒸時間太長,若蒸的時間過長包子容易被蒸裂開,則會影響包子的模樣以及口感。...
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