臘肉炒之前煮多長時間

20分鐘。將臘肉清洗乾淨放入鍋中大火煮20分鐘後出鍋切片炒制即可。臘肉炒之前煮一下可以將臘肉變的軟一點，這樣更容易把臘肉上得灰塵雜質清洗的更乾淨，也可以更容易的將臘肉切成片，還可以可以去除臘肉的鹹味，讓臘肉口感更好。