一整塊臘肉要煮多長時間能熟

15分鐘以上。臘肉經過醃製、煙燻的步驟後非常入味，在烹飪的時候可以放入快熟的米飯上方，經過電飯煲的悶和蒸能夠快速把臘肉煮熟；或者在大鐵鍋中，加入隔層板，再放上生的臘肉，在鍋底放水，經過大火的烹飪，15-30分鐘蒸熟。蒸臘肉之前需要洗淨臘肉。