青椒洋葱炒羊肉怎麼做-青椒洋葱炒羊肉的做法

“一道香辣味濃的快手菜。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒洋葱炒羊肉的做法步驟

• 1、洋葱、青椒切塊備用。

• 2、羊肉切片。

• 3、炒鍋放油燒熱，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。

• 4、待羊肉炒幹水分，放入葱薑蒜炒出香味。

• 5、放兩勺辣椒粉。

• 6、將辣椒粉炒出紅油。

• 7、放入洋葱、青椒翻炒片刻。

• 8、放入鹽、生抽、味道。

• 9、放少許蠔油，翻炒均勻即可。

• 10、出鍋裝盤。

• 11、成品。

小竅門

1.羊肉要煸幹水分，再放葱薑蒜和辣椒粉炒出紅油。
2.將洋葱、青椒炒至斷生再開始調味。