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關於酥炸小鯽魚的做法步驟的餐飲百科

酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法
  • 酥炸小鯽魚怎麼做-酥炸小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯉魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)幹澱粉(適量)姜(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小鯽魚的做法步驟1、小鯉魚去鱗去內臟洗淨,因為魚比較小,魚頭沒啥吃頭,我把魚頭也扔了2、放薑絲,再放點料酒,撒一點鹽,拌勻,醃製二十分鐘3、中間翻動一次4、醃製好的魚擦乾表面水...
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炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法
  • 炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法

  • “這種樣子很像小黃魚的魚在我們天津叫做小鯽頭魚。據説這種魚長不大,就這麼點小。雖然兩種魚樣子很像,但口感卻大不一樣。正宗的小鯽頭魚肉質很嫩很嫩,刺也是比較軟的,吃在口中很細膩,很鮮美。記得小時候,副食店總賣這種魚,很便宜的,幾乎每家都經常吃,現在這種真正的小鯽頭魚不是...
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香酥小鯽魚怎麼做-香酥小鯽魚的做法
  • 香酥小鯽魚怎麼做-香酥小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(適量)輔料姜粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚處理乾淨後去頭、對半切開。2、放入碗中加鹽、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒...
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酥小鯽魚怎麼做-酥小鯽魚的做法
  • 酥小鯽魚怎麼做-酥小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)魚香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥小鯽魚的做法步驟1、看看原料吧2、醬油,醋,料酒,鹽白糖加少許水,調成蘸汁。3、將調好的蘸汁兒煮開備用。4、葱薑蒜切末備用。5、將切好的葱薑蒜撒在煮...
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糖醋酥小鯽魚怎麼做-糖醋酥小鯽魚的做法
  • 糖醋酥小鯽魚怎麼做-糖醋酥小鯽魚的做法

  • “做這個菜可以用任何小魚,我感覺魚越小做出來的效果越好。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋酥小鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、醬油+醋+料酒+白糖+適量水,熬製料汁兒,晾涼備用。...
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油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法
  • 油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法

  • “LG買了2斤的小鯽魚,我一看這麼小怎麼吃?LG説就因為小,所以便宜呀,否則象這種野生的大些的鯽魚,都要30元左右呢。現在的菜價真是受不了了!什麼都漲的不成樣子!咳!就我的退休金不漲!這些小鯽魚,我取了幾條做了湯,剩下的就油炸了。香噴噴的,配上一壺老酒,很誘人的!”食材明細主料小鯽魚(6...
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酥骨小鯽魚怎麼做-酥骨小鯽魚的做法
  • 酥骨小鯽魚怎麼做-酥骨小鯽魚的做法

  • “把一切交給時間,將魚骨燜至軟化,口感類似魚罐頭。”食材明細主料野生小鯽魚(1000g)輔料陳醋(100g)調料鹽(適量)葱薑蒜(適量)花椒(少許)八角(少許)幹辣椒(少許)料酒(適量)生抽(適量)味精(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)一天(耗時)高級(難度)酥骨小鯽魚的做法步驟1、將鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。2、葱薑蒜、花椒...
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幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法
  • 幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法

  • “幹香酥脆,做法簡單的一道下酒菜。需要注意的是,鯽魚的水份要控幹,剛下鍋時的油温要高,將多餘的水分快速蒸發,然後改中小火,炸幹至酥。”食材明細主料鯽魚(1000g左右)輔料澱粉(50g)雞蛋(1個)調料花椒粉(5g)鹽(10g)油(1000g(實耗50)g)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸小鯽魚的做法步驟1...
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香炸小鯽魚怎麼做-香炸小鯽魚的做法
  • 香炸小鯽魚怎麼做-香炸小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)姜(適量)料酒(適量)麪粉(3勺)澱粉(3勺)小蘇打(半勺)葱(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去魚鱗,內臟,鰓處理好之後清洗乾淨加葱姜,料酒,鹽,十三香拌勻醃製半小時。2、三勺澱粉,三勺麪粉,半勺小蘇打,半勺十三香...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法
  • 葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法

  • “今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了!”食材明細主料野生鯽魚(300克)輔料葱(1棵)蒜(5克)姜(5克)料酒(5克)白醋(3克)胡椒粉(1克)鹽(3克)雞蛋(1個)玉米澱粉(50克)麪粉(20克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香味酥炸鯽魚的做法步驟1、野生鯽魚300...
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酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法
  • 酥炸小海魚怎麼做-酥炸小海魚的做法

  • “這種小海魚真的第一次吃,看起來肉肉的,酥炸很不錯哦。。”食材明細主料小海魚(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸小海魚的做法步驟1、小海魚摘洗乾淨。2、加入鹽,醃漬一會約10分鐘。3、加入麪粉和雞蛋。4、拌勻。5、鍋裏放入...
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炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法
  • 炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法

  • “炸野生小鯽魚”食材明細主料小鯽魚(500g)輔料醬油(10mg)黃酒(10mg)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小鯽魚的做法步驟1、把野生的小鯽魚洗乾淨放鹽淹2天2、在把,大蒜,大蒜子,青辣椒,生薑等切好。3、炒鍋裏倒多點油,鍋裏放些生薑,煎炸的時候魚🐠不會粘鍋4、十條一次左右的煎炸效...
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酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法
  • 酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法

  • “海鯽魚小刺特別多,醬燜也很香只是吐刺特別麻煩,用炸的烹調方法能讓我們既吃到魚肉的鮮美又不為吐刺而煩惱,酥炸很適合這種刺多的食材!”食材明細主料海鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口...
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油酥小鯽魚怎麼做-油酥小鯽魚的做法
  • 油酥小鯽魚怎麼做-油酥小鯽魚的做法

  • “還記得小時候最期待爸爸“搬針”回來的小鯽魚,去掉頭,擠去內臟,放點鹽和花椒麪,油裏炸了,酥到骨頭都能嚼來吃了,巴適得板!哥哥前段時間在小河溝裏釣了點土鯽魚,大的燒來吃了,這偏小點點俺就炸了個酥魚,好吃到眉毛都要飛掉了…呵呵”食材明細主料小鯽魚(8條)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)玉...
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酥香小鯽魚怎麼做-酥香小鯽魚的做法
  • 酥香小鯽魚怎麼做-酥香小鯽魚的做法

  • “今天去市場看見賣魚的小販正在叫賣鯽魚,上前看看去,還蠻新鮮的,就買了10元錢的,説實話我看見鯽魚滿都疼只因刺兒太多,可還禁不住美食的誘惑就買了。鯽魚是飲食中常見的佳餚,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降...
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蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做
  • 蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯的詳細步驟 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

  • “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法
  • 酥鯽魚怎麼做-酥鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(8條)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)香葉(5片)白糖(2勺)白醋(2勺)陳醋(少許)鹽(適量)海鮮醬油(適量)幹辣椒(2個)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥鯽魚的做法步驟1、3兩一條的小鯽魚殺洗乾淨。(我習慣小鯽魚去頭,做完感覺留着頭...
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酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法
  • 酥炸小魚怎麼做-酥炸小魚的做法

  • “最喜歡吃魚,但也最討厭自己做。太麻煩了,所以每次都出去吃。有了孩子出去吃飯的次數越來越少了。索性耐住性子學着在家做着吃。趁着週末家裏人都在就自己動手做一次。”食材明細主料小魚(若干)薑絲(兩片)雞蛋(兩個)澱粉(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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酥炸鯽魚怎麼做-酥炸鯽魚的做法
  • 酥炸鯽魚怎麼做-酥炸鯽魚的做法

  • “朋友婆家門前有條大河,他們家習慣自己捕魚。據説,這一次大大小小的抓了上百斤野生魚。我不喜歡淡水魚的,可是盛情難卻,要了點小鯽魚,吃了幾次魚湯了,換換口味今天油炸一下吧。”食材明細主料淡水鯽魚(500克)葱(各5克)食鹽(2克)花椒粉(小許)麪粉(2把)料酒(10克)姜(適量)輔料花生油(若干)鹹香(口...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做
  • 酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖,再加...
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