“今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了!”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香味酥炸鯽魚的做法步驟
1、野生鯽魚300克、去腮、去鱗、去內臟清洗乾淨
2、準備好葱薑蒜
3、魚加入葱薑蒜、胡椒粉、白醋、料酒、鹽醃製20分鐘
4、醃魚的時間我們來準備葱香麪糊、30克大葱葉剁碎、加一個雞蛋、50克玉米澱粉、20克麪粉
5、加入適量的清水調成麪糊
6、鍋裏放入適量的油、把魚均勻的鋪一層在鍋裏、小火慢炸
7、炸至金黃酥脆取出備用
8、炸好的魚在麪糊裏滾一下、讓表面全部掛上一層面糊
9、裹了麪糊的魚再入油鍋炸
10、炸至金黃撈出、咬一口慢慢的葱香味、酥酥的、很好吃、親們試試吧