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關於插杆的餐飲百科

冰糖葫蘆插杆是用什麼做的
  • 冰糖葫蘆插杆是用什麼做的

  • 一般用麥秸、竹子或者稻草來做。冰糖葫蘆插杆的外層一般用麥秸或者稻草做成,再用一層塑料薄膜包裹着。冰糖葫蘆是將山楂蘸上麥芽糖再用冰糖葫蘆插杆將它們固定,注意水和糖的比例是1比1。用來做冰糖葫蘆的水果還可以是橘子、葡萄、海棠果等。...
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超市椰子怎麼開口插吸管
  • 超市椰子怎麼開口插吸管

  • 1、找到椰子的尖端,從尖端開始先將椰子皮去除,去掉皮之後看到椰子上出現三條線,用刀子背部敲打椰子的三條線,椰子就會裂開,然後將椰子撬開插入吸管即可。2、可以將椰子去皮之後放在冰箱中冷凍,大概1個小時左右取出敲碎即可插入吸管。3、用開紅酒的酒起鑽孔。...
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扦插方法複雜嗎-空心菜能插活嗎
  • 扦插方法複雜嗎-空心菜能插活嗎

  • 空心菜這種植物的生命力非常頑強。但是仍然有很多人在不瞭解空心菜種植方式的情況下會懷疑空心菜能插活嗎?其實像空心菜這種沒有開花的植物,扦插起來的非常的易成活,並且因為空心菜本身生命力就非常的頑強對環境營養等要求根本就不高所以空心菜扦插並不困難。空心菜扦插的...
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冰糖葫蘆是插在什麼上的
  • 冰糖葫蘆是插在什麼上的

  • 插在竹籤上的。這種竹籤和牙籤的形狀比較類似,但要比牙籤更長更粗。冰糖葫蘆的做法是先把山楂插在籤子上,然後再裹糖漿;糖漿通常是用冰糖熬出來的,少數人也會用白砂糖,但冰糖熬出來的糖漿顏色會更加透亮,口感也沒有白砂糖那麼甜膩。...
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蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法
  • 蒿杆雞絲怎麼做-蒿杆雞絲的做法

  • “茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的...
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甜杆和甘蔗的區別-甜杆是水果嗎
  • 甜杆和甘蔗的區別-甜杆是水果嗎

  • 如果是生活在農村的小夥伴們的話對於甜杆可能是不陌生的,它吃起來也是甜甜的汁水比較多,那麼我們見到的甜杆是水果嗎?我們平時吃的甘蔗跟甜杆的區別又是什麼?一、甜杆是水果嗎很多人都認為甜杆是一種水果,其實甜杆不是水果,它屬於植物的一種,雖然甜杆吃起來甜甜的,跟水果的性質...
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聖誕節立體拼插餅乾怎麼做-聖誕節立體拼插餅乾的做法
  • 聖誕節立體拼插餅乾怎麼做-聖誕節立體拼插餅乾的做法

  • “自己畫圖切模,用餅乾組裝成立體的小馴鹿和雪橇,再用翻糖做個聖誕老人的人偶,組合起來看是不是很有節日氣氛呢?而且都是可吃的材料,就是做完以後不捨得吃了,怎麼也要擺起來看幾天再説。話説本來餅乾組件昨晚就做好了,裝在盤子裏,我正拿着盤子往屋裏走,孩子忽然一叫我,我一回頭。。...
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紅燒豆杆怎麼做-紅燒豆杆的做法
  • 紅燒豆杆怎麼做-紅燒豆杆的做法

  • “朋友從四川老家帶回來的豆杆,一直冷藏在冰箱,終於趁着週末,昨晚臨睡前提前泡了一夜。這道菜味道極美,若是喜歡,加上豆豉或者豆瓣醬想必亦是別樣美味”食材明細主料五花肉(300g)四川豆杆(5根)輔料料酒(1勺)生粉(15g)生抽(2匙)茴香(3顆)胡蘿蔔(1塊)老抽(2匙)食鹽(10g)生薑(1塊)蒜苗(2顆)鹹鮮(口味)燒(工...
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插酒蟶怎麼做-插酒蟶的做法
  • 插酒蟶怎麼做-插酒蟶的做法

  • “平心而論,對蟶子這種海鮮我還是有些牴觸情緒的。尤其是夏日正當季的時候,愈發肥美的蟶子反倒令口感更顯怪異,煮熟了還則罷了,一旦生了這爆漿感又惹得一嘴鹹腥。為避免踩雷,我對蟶子向來是敬而遠之,直到今年去了福州會友,嚐到當地特色菜品——插酒蟶,恰到好處的酒味整好蓋過了原...
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蒿杆炒蛋怎麼做-蒿杆炒蛋的做法
  • 蒿杆炒蛋怎麼做-蒿杆炒蛋的做法

  • “筒蒿兩吃”食材明細主料筒蒿杆(400克)鹽(1茶匙)葱(2根)輔料雞蛋(3枚)小米辣(1枚)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒿杆炒蛋的做法步驟1、取去葉的筒蒿杆。2、篙杆洗淨、切段,雞蛋打散;3、雞蛋加鹽打勻,炒泡撈出;4、大火,倒入篙杆,放鹽快速翻炒,倒入雞蛋;5、放小米辣顆、葱段;6、翻炒均勻...
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炒蘆筍杆怎麼做-炒蘆筍杆的做法
  • 炒蘆筍杆怎麼做-炒蘆筍杆的做法

  • “炒蘆筍杆”食材明細主料蘆筍(6根)青椒(1根)紅椒(1根)輔料菜籽油(2茶匙)蠔油(1茶匙)鹽(0.5茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒蘆筍杆的做法步驟1、蘆筍,取尖後留下的杆。2、剝去老皮;3、杆切馬耳,青紅椒斜切段。4、水開,倒入筍杅,放油、鹽氽一二十鈔;5、撈入涼水中降温。6、鍋熱、中...
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花朵插畫吐司的做法 朵朵花開滴【花朵插畫吐司】 花朵插畫吐司怎麼做
  • 花朵插畫吐司的做法 朵朵花開滴【花朵插畫吐司】 花朵插畫吐司怎麼做

  • “一直喜歡巧手慧繪的系列插畫吐司最近入手了一個圓形模具可以動手了,哈哈。。。先做一個小花朵的插畫吐司吧~~”食材明細主料牛奶(95g)雞蛋液(60g)鹽(3g)細砂糖(30g)高筋麪粉(250g)乾酵母(3g)黃油(25g(室温軟化))輔料紅曲粉(0.6g)胡蘿蔔粉(1g)竹炭粉(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花...
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黴莧菜杆怎麼做-黴莧菜杆的做法
  • 黴莧菜杆怎麼做-黴莧菜杆的做法

  • 食材明細主料莧菜杆(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆,大概浸個兩三天左右,看温度。5、第二天,有點白花花了。6、第三天,捏上去能捏扁,有點軟了,可以調味了。7、加入適量的...
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【自制雙歧桿菌酸奶】-雙歧桿菌酸奶
  • 【自制雙歧桿菌酸奶】-雙歧桿菌酸奶

  • “要説一年四季,春天是孩子們長高的最佳季節,所以在這段日子裏,我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利於孩子成長的。酸奶的含鈣量以及吸收都高於牛...
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插冰糖葫蘆的棍子叫什麼
  • 插冰糖葫蘆的棍子叫什麼

  • 竹籤。竹籤的形狀和牙籤比較相似,都是上面尖,下面平,尖尖的那一頭有利於把山楂插到竹籤上。在保存冰糖葫蘆的時候,應該把它放到冰箱中冷藏保存,以免上面的糖化掉,影響口感。現在的冰糖葫蘆不僅僅有山楂這一種口味的,還有其他各種各樣的類型,比如聖女果,蘋果等,味道都是一樣的美味。...
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閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法
  • 閩南插蟶怎麼做-閩南插蟶的做法

  • 食材明細主料海蟶(1.5斤)輔料福建老酒(少許)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)閩南插蟶的做法步驟1、海蟶買回先下點鹽,滴點油,在盆裏泡2個小時,讓它吐沙。2、海蟶吐完沙多洗幾遍,只到水清澈沒泥沙,拿一個容器把海蟶有2個觸鬚的頭朝下插滿客器。撒上點薑絲,紅椒。3、下一點點鹽,再下...
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鐵桿山藥怎麼做-鐵桿山藥的做法
  • 鐵桿山藥怎麼做-鐵桿山藥的做法

  • “山藥具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調度內排泄、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化,能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療慢性氣管炎...作用之大。”食材明細主料山藥(兩根)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵桿山藥的做法步驟1、山藥洗淨。2、切...
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自制巧克力插件怎麼做-自制巧克力插件的做法
  • 自制巧克力插件怎麼做-自制巧克力插件的做法

  • “紙杯蛋糕上的巧克力小插件。”食材明細主料梵豪登65%黑巧(適量)德英白巧克力(適量)輔料開水(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制巧克力插件的做法步驟1、巧克力幣或塊裝裱花袋裏,放高點的杯子裏倒入開水融化(不是剛燒開的水啊)。2、軟化後的巧克力醬,温度太高流動性強...
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蒿杆山藥怎麼做-蒿杆山藥的做法
  • 蒿杆山藥怎麼做-蒿杆山藥的做法

  • “綠如翠,白如玉,茼蒿炒山藥,茼蒿本身香味馥郁沒不用添加過多調味品,天成清新爽口的養眼小菜。”食材明細主料山藥(1根)茼蒿杆(1把)輔料大蒜(半頭)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒿杆山藥的做法步驟1、主料:山藥1根,茼蒿1把取茼蒿杆;配料:大蒜半頭;調料:食用油、...
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拌紅薯杆怎麼做-拌紅薯杆的做法
  • 拌紅薯杆怎麼做-拌紅薯杆的做法

  • 食材明細主料紅薯杆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣醬(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅薯杆的做法步驟1、紅薯杆子切段,胡蘿蔔切絲。2、鍋中加水燒開,放入一小勺鹽和油,倒入紅薯杆和胡蘿蔔,焯水一分鐘撈出過涼水。3、...
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空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎麼做
  • 空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎麼做

  • “夏季,口中經常淡然無味,此道菜十分爽口,能提高食慾!”食材明細主料空心菜杆(適量)輔料紅小辣椒(適量)青小辣椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)姜(適量)配料醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜杆的做法步驟1、將清洗乾淨的空心菜杆放入燒好的開水中焯一下,...
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涼拌豆杆怎麼做-涼拌豆杆的做法
  • 涼拌豆杆怎麼做-涼拌豆杆的做法

  • 食材明細主料隆昌豆杆(3根)葱(1段)香菜(1根)輔料生抽(10ml)白糖(5g)醋(20ml)辣椒油(2勺)花椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆杆的做法步驟1、隆昌豆杆準備2、泡發一夜,切段3、放入沸水中煮5分鐘4、葱留葱白,香菜洗淨5、葱切絲6、豆杆切片7、豆杆,葱絲,香菜放在一起,準備辣椒花...
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鹽插蝦如何做簡單又好吃
  • 鹽插蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘鹽插蝦也是一道非常好吃的一道菜呢,這裏邊的蝦是非常的味道足喲,還是特別的好吃。而且還是特別的有營養呢!我是非常愛吃這大蝦的,所以呢,叫媽媽經常來做的,而且他做出來也比較的簡單,也非常的有營養,非常的好吃啊...
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青菜豆杆怎麼做-青菜豆杆的做法
  • 青菜豆杆怎麼做-青菜豆杆的做法

  • “清清爽爽、簡簡單單的家常菜是最讓人百吃不厭的😊~”食材明細主料青菜(1把)豆杆(4條)輔料葱蒜(適量)調料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆杆的做法步驟1、青菜洗淨、提前泡軟的豆杆切斜段備用。2、起鍋熱油,爆香葱蒜末。3、放入青菜、豆杆,根據個人口味加適量蠔油...
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插黃瓜絲拌葱怎麼做-插黃瓜絲拌葱的做法
  • 插黃瓜絲拌葱怎麼做-插黃瓜絲拌葱的做法

  • “#清涼消暑#東北夏日離不了的一道涼拌菜,上桌兒頻率相當高。清涼、消暑、下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)葱(一根)輔料醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)插黃瓜絲拌葱的做法步驟1、黃瓜、葱洗淨。2、插黃瓜絲。3、撕葱。4、東北農家味兒的醬——這道拌菜的靈魂。5、拌...
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