自制巧克力插件怎麼做-自制巧克力插件的做法

“紙杯蛋糕上的巧克力小插件。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制巧克力插件的做法步驟

• 1、巧克力幣或塊裝裱花袋裏，放高點的杯子裏倒入開水融化（不是剛燒開的水啊）。

• 2、軟化後的巧克力醬，温度太高流動性強不好撐控，放大理石板上降温到30-40左右。

• 3、在油紙上擠出你想的圖案。

• 4、複雜圖案就先打底，簡單的就隨手畫。

• 5、天冷一下就凝固了（天熱放冰箱）。

• 6、乾透了一下就和油紙分離了。