巧克力雪糕怎麼做-巧克力雪糕的做法
- 甜品
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“盛夏必備。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力雪糕的做法步驟
1、牛奶100g。
2、玉米澱粉加入牛奶中。
3、加入蛋黃。
4、小火加熱,不停攪拌至變粘稠。做成蛋黃糊。
5、加入巧克力醬。
6、拌勻,晾涼備用。(我的蛋黃糊加熱時走神了,有點疙瘩。)
7、淡奶油加糖打發。
8、奶油和巧克力糊混合攪拌。
9、我沒有拌的很均勻。有時候有一些紋理也很漂亮。
10、把做好的奶油糊裝在保鮮袋中,擠入模具。
11、我還用了布丁模具。送冷凍櫃冷凍4小時+
12、這個模具忘了拍照。
13、不太好看,但很好吃😋
14、花臉米奇。
15、一起吃雪糕吧!
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