自制巧克力屑怎麼做-自制巧克力屑的做法

“製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑，大朵的擺蛋糕卷表面，碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制巧克力屑的做法步驟

• 1、巧克力放碗中隔熱水融化（巧克力碗裏不能有水）。

• 2、不着急慢慢來（也可把巧克力切小塊）。

• 3、全部融化順滑狀態。

• 4、把融化的黑巧倒入大盤裏。

• 5、自然流淌也可輕震一下盤。

• 6、天熱就放冰箱冷藏至凝固。

• 7、用勺子沿着直線刮。

• 8、漂亮的巧克力屑。

• 9、大朵的巧克力屑。

• 10、巧克力屑不要直接用手拿，會融化的。

• 11、有的裏面會加點水怡，刮的時候可能會省力點。

• 12、哈哈哈上個半成品。