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關於肉圓怎麼做好吃的餐飲百科

肉圓怎麼做-肉圓的做法
  • 肉圓怎麼做-肉圓的做法

  • “鮮嫩”食材明細主料瘦肉(300kg)蛋清(一個)輔料馬鈴薯澱粉(一匙)香葱(一根)鹽(一匙)雞精(適量)生薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉圓的做法步驟1、瘦肉剁成肉末2、倒入馬鈴薯澱粉打入蛋清香葱雞精3、鍋裏倒入一瓢水燒開放入有點油生薑片在使用勺子挖肉末弄小圓丁放入鍋裏...
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肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做
  • 肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做

  • “早上起來才曉得今天是元宵、、老爸從9點開始喊老媽起牀做肉圓做餃子喊道10點才把老媽給叫起來了,同時隔壁房間滴我~·也被叫起牀了,聽説老媽今天要做肉圓,吼吼我就興奮了撒,掀開被子就起了~!果然食物是俺起牀滴原始動力吶,,汗個。”食材明細主料芋頭(10個)生粉(適量)葛根粉(適量)輔...
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肉湯圓的做法 元宵佳節必吃的肉湯圓 肉湯圓怎麼做
  • 肉湯圓的做法 元宵佳節必吃的肉湯圓 肉湯圓怎麼做

  • “元宵佳節一定要吃湯圓,寓意是一家人團團圓圓。在國外沒有這種氣氛,所以我們就決定自己包湯圓。我很喜歡吃芝麻湯圓,但是這裏沒有芝麻餡,沒辦法只能就地取材,用肉來包湯圓。肉湯圓味道也很鮮美的哦。”食材明細主料糯米粉(300克)輔料肉(150克)葱(20克)配料鹽(適量)温水(300克)油(適量)生...
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清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做
  • 清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做

  • “很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻3、水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以...
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肉圓子如何做簡單又好吃
  • 肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉(帶點肥肉哈):適量輔料雞蛋:適量油條:適量葱:適量姜:適量生粉:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉去豬皮,肥瘦肉剁餡。2.剁油條。3.油條剁的細細的要。4.姜切末、葱切細葱花。5.剁好的豬肉、油...
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蒸肉圓怎麼做-蒸肉圓的做法
  • 蒸肉圓怎麼做-蒸肉圓的做法

  • 食材明細主料芋頭子(250g)瘦肉(10g)輔料生薑(適量)葱(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸肉圓的做法步驟1、芋頭子蒸熟,肉泥調味加澱粉,和勻2、上蒸籠,捏丸子形狀3、約十五分鐘蒸熟,少量葱花,完成...
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炸肉圓如何做簡單又好吃
  • 炸肉圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500荸薺:100輔料雞蛋:1只生粉:45生抽:15ML老抽:適量鹽:6料酒:適量白糖:少許姜:適量葱:適量清水:130具體步驟1.準備食材。2.把肥肉切細丁,如石榴粒大小。3.瘦肉也切小粒之後,再剁幾下。4.荸薺拍後剁碎。5.切好姜...
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炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法
  • 炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法

  • “家鄉美食,自制肉圓,寓意團團圓圓,圓子用來燒湯,味道棒極了!”食材明細主料五花肉適量,香葱適量,鴨蛋適量,麪粉適量(適量)輔料玉米油適量,鹽適量,蠔油適量(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)炸肉圓的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨備用。2、香葱備好。3、肉剁碎成肉泥備用。4、麪粉備好...
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肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做
  • 肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料甜酒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。3、油温不要太高,調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可...
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團團圓圓紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 團團圓圓紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料上等帶皮五花肉:兩斤輔料料酒:少許八角:4個鹽:少許冰糖:3-5顆老抽:少許幹辣椒:5個雞精:少許幹豆角:適量香葉:5片桂皮:兩塊具體步驟1.將五花肉洗淨,切成麻將塊大小,用老抽,料酒,醃製15分鐘,期間加入桂皮一塊。2.鍋裏放...
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團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做
  • 團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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蘿蔔肉圓的做法 【金華】蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做
  • 蘿蔔肉圓的做法 【金華】蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做

  • “金華肉圓是一道浙江金華的傳統特色名菜,在我們金華,每個家庭,每逢年過節,必須要做上一盤蘿蔔肉圓。蘿蔔肉圓的圓,藴含着團圓平安。傳説:以前,在我們金華北山盤前村(是一個地名)一帶,一向種植爽口的白蘿蔔,可是有一年被外來惡龍引起山洪暴雨,把北山上的肥土都刮盡沖走。種下的蘿蔔再...
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肉圓如何做簡單又好吃
  • 肉圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料在來米粉:5杯地瓜粉:2又1/沙拉油:適量梅花絞肉:1碗蛋白:1/2個五香粉:1小匙胡椒粉:1小匙太白粉:1大匙水:3大匙糖:1又味噌:1大匙蕃茄醬:1小匙冷開水:1又輔料具體步驟1.)在來米粉加水調勻,用攪拌器不停攪動,以中火慢慢加熱,...
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湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰
  • 湯圓 豬肉湯圓怎麼做-豬肉湯圓的做法 豬肉湯糰

  • “小時候江蘇的味道,自己動手做起來,神似”食材明細主料水磨糯米粉(300g)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉湯圓的做法步驟1、水磨糯米粉300g,加熱水攪拌,用手揉勻2、豬肉用料理機攪拌成肉泥,加入鹽味精耗油雞...
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鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • “小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱,下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”食材明細主料糯米粉(500g)香乾(200g)筍(100g)鮮豬肉(300g)輔料豬油(適...
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美味肉丸子如何做簡單又好吃-團團圓圓
  • 美味肉丸子如何做簡單又好吃-團團圓圓

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量雞腿肉:適量輔料葱:少許姜:少許葱姜水:適量香葱:少許鹽:少許味精:少許料酒:適量黃醬:適量胡椒粉:少許澱粉:適量具體步驟1.將豬肉末與雞肉末放入器皿中,加葱姜水、料酒,朝一個方向攪拌均勻,攪拌中依次加入鹽、黃...
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鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)香葱(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、海帶切絲。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反覆揉,讓...
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糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做
  • 糯米肉圓的做法 【重慶】糯米肉圓 糯米肉圓怎麼做

  • “糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”食材明細主料肉末(100g)糯米(200g)輔料老薑粒(一勺)泡辣椒(一勺)鹽(一勺)水澱粉(適量)雞精(一小勺)枸杞(8顆)五香粉(一勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍...
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面筯釀肉如何做簡單又好吃-團團圓圓
  • 面筯釀肉如何做簡單又好吃-團團圓圓

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉末:1斤油麪筋:1袋雞蛋:1只輔料葱伴侶六月香豆瓣醬:適量六月鮮醬油:適量鹽:少許花椒粉:適量香菜:適量葱:適量薑末:適量味精:少許澱粉:少許香油:少許具體步驟1.拌肉餡:豬肉末,雞蛋,鹽,花椒粉,香油,味精,葱薑末,攪拌均勻2.將...
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大肉圓怎麼做-大肉圓的做法
  • 大肉圓怎麼做-大肉圓的做法

  • 食材明細主料肉餡(1斤)荸薺(5個)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)老抽(適量)澱粉(2勺)葱(適量)五香粉(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大肉圓的做法步驟1、肉餡和荸薺2、葱姜切粒,荸薺切碎3、肉餡中加個雞蛋4、再加澱粉,鹽,老抽,葱姜等,前面的材料5、順時針方向攪拌上勁6、在手上來回摔打成...
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薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做
  • 薺菜肉圓的做法 【徽菜】――“薺菜肉圓” 薺菜肉圓怎麼做

  • “安徽有兩寶,一種是“貢菜”,還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人,因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物,學名為“苔菜”,由於很多都是乾製品,因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜,屬萵苣類植物,乾製後很好儲存。“薺菜”過去是一種野生植物,營養價值極高,現經過人...
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肉湯圓「金華湯圓」如何做簡單又好吃
  • 肉湯圓「金華湯圓」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料糯米:適量水:適量輔料肉:適量冬筍:適量香菇:適量香乾:適量葱:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.所有輔料切末2.鹽,生抽,糖,味精,酒3.攪拌均勻4.糯米加温水,邊加邊和麪,變成個大面團5.取一小麪糰約22克左右,捏成碗口狀6.加入...
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肉圓子怎麼做好吃又健康
  • 肉圓子怎麼做好吃又健康

  • 肉圓子怎麼做好吃?簡單易學,一篇教會您做出家人都愛吃的肉圓子!肉圓子食材非常的簡單,製作也是非常簡單的,但是對於現在的年輕人來説可能不知道肉圓子怎麼做,應該放哪些食材才好吃。那麼,肉圓子怎麼做好吃?需要哪些食材?要通過哪些步驟才能做出美味可口的肉圓子來?那麼,針對一系列問...
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肉圓餅怎麼做-肉圓餅的做法
  • 肉圓餅怎麼做-肉圓餅的做法

  • “之前媽媽做的,非常好吃,算是我們當地的常見菜,今天婆婆又做,上載分享給大家!”食材明細主料肥瘦豬肉(500克)豆腐(1個)番薯粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)水(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉圓餅的做法步驟1、前期工作忘記拍照了,首先把肉剁碎,跟餃子餡一...
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雞燈圓(鮮肉葱糖湯圓)如何做簡單又好吃
  • 雞燈圓(鮮肉葱糖湯圓)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米湯圓粉(水磨湯圓粉):500紅糖:適量豬五花肉:適量黑芝麻:適量花生:適量橘餅:適量桂花:適量輔料具體步驟1.湯圓粉500克用70-80度温水250克揉勻,搓成長條,揪成劑子。2.準備餡料:豬五花肉150克切絲,用少許鹽醃製。將炒...
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