美味肉丸子如何做簡單又好吃-團團圓圓
- 美食做法
- 關注:3.09W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞腿肉 :適量
姜 :少許
葱姜水 :適量
香葱 :少許
鹽 :少許
味精 :少許
料酒 :適量
黃醬 :適量
胡椒粉 :少許
澱粉 :適量
主料
豬肉 :適量雞腿肉 :適量
輔料
葱 :少許姜 :少許
葱姜水 :適量
香葱 :少許
鹽 :少許
味精 :少許
料酒 :適量
黃醬 :適量
胡椒粉 :少許
澱粉 :適量
具體步驟
1. 將豬肉末與雞肉末放入器皿中,加葱姜水、料酒,朝一個方向攪拌均勻,攪拌中依次加入鹽、黃醬、味精、濕澱粉,充分攪打上勁備用;
2. 坐鍋點火倒油,將肉餡製成丸子下鍋炸成金黃後取出,鍋中留底油,爆香葱薑末,烹入料酒、清湯,倒入丸子,加鹽、胡椒粉、白糖、醬油調味,小火燉10分鐘,水澱粉勾芡,出鍋撒上香葱末即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6jgpzz.html