一個人的團圓飯—丸子白菜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
大白菜 :適量輔料
千張 :適量具體步驟
1. 我把白菜心洗了,用刀對半劃開;蘑菇是我最喜歡吃的蘑菇,多洗了幾個,去蒂切成兩半;千張是豆製品,飽腹,少放些吧,就放半張,也切成片;
2. 兩個貢丸一個魚丸,都是包心的那種,也是脹肚子的東西,不能多吃,一樣一個就好了。把丸子跟千張一起先煮;
3. 煮開了以後,轉小火再煮一會,湯會鮮些,等丸子煮到浮上來,千張煮到變厚的時候,就下蘑菇去煮;
4. 湯再開的時候,再小火煮個幾分鐘,就可以下白菜了,湯開就好。葉菜不要煮太久,會煮黃的,營養也流失掉了。
5. 加點鹽,可以吃了。不愛吃太多的調味料,所以煮湯時,幾乎是只放鹽。也不愛放葱,不愛吃生葱的味道。
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