養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做-養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟
1、猴頭菇前一晚提前泡發好
2、雞肉人多就一隻人少就半隻買回來清水洗淨水燒開焯2-3分鐘撈起備用猴頭菇也用開水焯幾分鐘去苦味撈起切小塊
- 3、薑切片桂圓去殼紅棗洗淨備用
4、砂鍋大火水燒開放入雞肉猴頭菇等配料轉小火煲1小時左右放枸杞10-15分鐘關火放鹽就OK啦我個人不喜歡放太多調料喜歡鮮一點的可以放點味精或者雞精
5、大功告成
小竅門
猴頭菇一定要提前泡發如果泡的時間太短苦味太重
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