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關於粉蒸白肉凍豆腐的最正宗做法的餐飲百科

粉蒸白肉凍豆腐怎麼做-粉蒸白肉凍豆腐的做法
  • 粉蒸白肉凍豆腐怎麼做-粉蒸白肉凍豆腐的做法

  • “蒸好的凍豆腐醬香味濃,肉粒軟爛”食材明細主料凍豆腐(2塊)輔料水煮白肉(100克)自制蒸肉粉(100克)配料玫瑰腐乳汁(3茶匙)鹽(適量)胡椒(半茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉蒸白肉凍豆腐的做法步驟1、米粉放入碗中,加入玫瑰腐乳汁,少許鹽、胡椒加少許水拌勻。2、切好的肉粒和凍豆...
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白菜粉條燉凍豆腐怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐的做法
  • 白菜粉條燉凍豆腐怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐的做法

  • “家常菜~白菜粉條燉凍豆腐。”食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(1塊)粉條(1把)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(1勺)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨切碎,葱切碎。2、準備凍豆腐。3、鍋裏油熱加入葱花炒香。4、加入白菜翻炒一會。5、加入凍豆...
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哪裏的水城羊肉粉最正宗
  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

  • 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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豬肉白菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉白菜燉凍豆腐的做法
  • 豬肉白菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉白菜燉凍豆腐的做法

  • “前幾天看見某位親做的豬肉白菜燉粉條,頓時勾起我的食慾。於是就去市場採購,正好家裏還有塊凍豆腐就拿來一起燉了。菜剛端上來,三下五除二就全部被掃光了。”食材明細主料豬肉(100g)白菜(200g)凍豆腐(一塊)輔料粉條(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜
  • 看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜

  • 在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候,可以吸收更多的湯汁,特別美味,那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
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教你幾道正宗粉蒸肉做法-蒸肉怎麼吃
  • 教你幾道正宗粉蒸肉做法-蒸肉怎麼吃

  • 很多人都很喜歡吃肉類食物,每一頓必須要吃點小炒肉啊什麼的。但是偶爾炒肉煮肉吃膩了,就想來點別的花樣,如果不知道怎麼做,不如來份粉蒸肉?蒸肉是不少小夥伴的心頭好,但是卻苦於怎麼做都不好吃,找不到竅門。那不如一起來看一看下面的攻略吧!粉蒸肉怎麼吃?主要是看你怎麼做好吃。粉...
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蝦肉圓白菜凍豆腐怎麼做-蝦肉圓白菜凍豆腐的做法
  • 蝦肉圓白菜凍豆腐怎麼做-蝦肉圓白菜凍豆腐的做法

  • 食材明細主料圓白菜(240克)白灼蝦(160克)凍豆腐(325克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉圓白菜凍豆腐的做法步驟1、食材:圓白菜、白灼蝦、凍豆腐2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將白灼蝦剝殼取肉,待用。4、將凍豆腐放在案板上切開,待用...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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大白菜燉凍豆腐的做法 白菜五花肉凍豆腐 大白菜燉凍豆腐怎麼做
  • 大白菜燉凍豆腐的做法 白菜五花肉凍豆腐 大白菜燉凍豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)凍豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉凍豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨切段控幹水分2、肉胡蘿蔔葱薑切片紅辣椒切段3、鍋中油熱開把肉...
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白菜五花肉燉凍豆腐粉條怎麼做-白菜五花肉燉凍豆腐粉條的做法
  • 白菜五花肉燉凍豆腐粉條怎麼做-白菜五花肉燉凍豆腐粉條的做法

  • “今天下雪,來一盆熱氣騰騰的東北菜驅驅寒。”食材明細主料白菜(四分之一顆)凍豆腐(一塊)五花肉(適量)粉條(適量)輔料大蒜(五瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜五花肉燉凍豆腐粉條的做法步驟1、白菜切好洗淨,最好用手撕的,不過我怕麻煩。2、...
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白菜粉條燉凍豆腐湯怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐湯的做法
  • 白菜粉條燉凍豆腐湯怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料葱(少許)蒜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材,五花肉切片,白菜洗淨切片,粉條用水浸泡備好,葱蒜切碎。2、油熱下入五花肉翻炒。3、...
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凍豆腐酸菜白肉煲怎麼做-凍豆腐酸菜白肉煲的做法
  • 凍豆腐酸菜白肉煲怎麼做-凍豆腐酸菜白肉煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)凍豆腐(6塊)五花肉(一兩)粉絲(適量)輔料鹽(適量)白糖(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐酸菜白肉煲的做法步驟1、凍豆腐解凍2、酸菜沖洗一下切成絲3、鍋中放五花肉煉出油4、放酸菜絲炒制5、然後轉入砂鍋中,放適量水,鹽熬煮6、味道濃郁後放凍豆腐7、然...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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白菜肉片粉條凍豆腐怎麼做-白菜肉片粉條凍豆腐的做法
  • 白菜肉片粉條凍豆腐怎麼做-白菜肉片粉條凍豆腐的做法

  • “白菜,粉條,肉片,凍豆腐混合在一起,變成美味一鍋端”食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)凍豆腐(1塊)葱(適量)姜(兩片)輔料生抽(1勺(肉裏))老抽(1勺)醋(1勺)料酒(1勺(肉裏))糖(1勺)鹽(適量)植物油(適量)香油(適量)澱粉(1勺(肉裏))清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉片粉條凍豆腐的做法步驟1、豬肉切...
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燉白菜凍豆腐粉條的做法 春節的一份清淡【燉白菜凍豆腐粉條】 燉白菜凍豆腐粉條怎麼做
白菜凍豆腐粉絲湯怎麼做-白菜凍豆腐粉絲湯的做法
  • 白菜凍豆腐粉絲湯怎麼做-白菜凍豆腐粉絲湯的做法

  • “昨晚簡單清淡的晚餐:白菜凍豆腐粉絲湯。在這個寒冷的季節,為自己做一碗熱湯,温暖自己。”食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜凍豆腐粉絲湯的做法步驟1、葱切段,姜切絲。2、白菜洗淨,菜葉菜幫分離,將...
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白菜燉粉條凍豆腐怎麼做-白菜燉粉條凍豆腐的做法
  • 白菜燉粉條凍豆腐怎麼做-白菜燉粉條凍豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(3大片)凍豆腐(適量)五花肉(適量(刨成薄片的))粉條(1小把)輔料香菜碎(適量)香油(少許)鹽(1滿小匙)豬骨湯(1大碗)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燉粉條凍豆腐的做法步驟1、粉條提前泡上2、大白菜洗淨切條,五花肉片和凍豆腐準備好3、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜4、下白菜條5...
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白菜凍豆腐燉粉條怎麼做-白菜凍豆腐燉粉條的做法
  • 白菜凍豆腐燉粉條怎麼做-白菜凍豆腐燉粉條的做法

  • “晚餐就愛這菜,白菜燉粉條,加點凍豆腐,熱乎乎燉一鍋湯汁都不剩,吃得真過癮,主食都省了,好吃不長肉!”食材明細主料大白菜(半棵)粉條(1把)凍豆腐(半塊)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(1根)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白菜凍豆腐燉粉條的做法步驟...
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白菜凍豆腐肉絲湯的做法 白菜葉凍豆腐肉絲湯 白菜凍豆腐肉絲湯怎麼做
  • 白菜凍豆腐肉絲湯的做法 白菜葉凍豆腐肉絲湯 白菜凍豆腐肉絲湯怎麼做

  • 食材明細主料白菜葉(適量)凍豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)原味(口味)半小時(耗時)未知(難度)白菜凍豆腐肉絲湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、凍豆腐解凍切塊、蒜切末、豬肉切絲。3、油鍋爆香蒜末。4、下肉絲翻炒至變色。5、下白菜葉翻炒至斷生。6、下凍豆腐。7、加水,加鹽,大火...
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白菜豬肉燉粉條凍豆腐怎麼做-白菜豬肉燉粉條凍豆腐的做法
  • 白菜豬肉燉粉條凍豆腐怎麼做-白菜豬肉燉粉條凍豆腐的做法

  • “東北人冬天最愛吃的就是農家大燉菜,什麼菜都可以燉,咋噸都好吃,所以才造就了東北名菜酸菜豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇、得莫利燉魚以及大豐收也叫亂燉等這些的有名的佳餚,今天帶來的不是這些名菜,是地道的東北農家大燉菜,有肉有菜,滑嫩爽口,香而不膩,熱乎乎端上桌,全家人搶着吃,三下兩下...
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正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜:教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做
清燉白菜粉條凍豆腐怎麼做-清燉白菜粉條凍豆腐的做法
  • 清燉白菜粉條凍豆腐怎麼做-清燉白菜粉條凍豆腐的做法

  • “東北菜。加了蝦皮特別的鮮哦~”食材明細主料白菜(半顆)凍豆腐(1塊)粉條(100g)輔料葱(5g)蝦皮(100g)十三香(2g)醬油(5ml)鹽(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉白菜粉條凍豆腐的做法步驟1、白菜洗好,切成小塊。2、鍋中加入油,油熱後加入葱花,蝦皮,十三香,醬油炒香。3、加入切好...
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正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法
  • 正宗爛肉粉條怎麼做-正宗爛肉粉條的做法

  • “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粒(適量)小葱(適量)澱粉(適量)味精(適...
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