白菜燉粉條凍豆腐怎麼做-白菜燉粉條凍豆腐的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燉粉條凍豆腐的做法步驟

• 1、粉條提前泡上

• 2、大白菜洗淨切條，五花肉片和凍豆腐準備好

• 3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜

• 4、下白菜條

• 5、翻炒至白菜條變軟

• 6、加入1大棗碗豬骨湯

• 7、燒開後下粉條

• 8、我用的粉條比較耐煮，用鏟子將粉條翻到白菜下面，用熱湯焐着

• 9、下凍豆腐

• 10、燉兩三分鐘後下五花肉片

• 11、五花肉很薄，變色就熟了，此時加鹽調味

• 12、將鹽混勻，嚐嚐味道，合口味就可以關火了

• 13、另起石鍋，坐火上，燒熱

• 14、滴少許香油

• 15、將燉好的菜轉移到石鍋裏，關火，撒香菜碎

• 16、上桌開吃吧。石鍋的保温性能很好，雖然立冬了，屋裏冷了很多，有了石鍋，直到吃完一餐飯，菜還是熱的呢