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關於自制裏脊串的做法的餐飲百科

自制裏脊串-裏脊串
  • 自制裏脊串-裏脊串

  • “兒子喜歡吃肉,還特別喜歡吃裏脊,烤腸。這兩天新聞報道,外面小攤的裏脊肉批發成本0.4元,天啦!到底什麼肉,好怕。我還是自己做點,早上配雞蛋灌餅,非常簡介,給力!”食材明細主料梅條肉(一條)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制裏脊串...
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炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做
  • 炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做

  • “我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱,放入醃好的肉片炸熟。3、...
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自制咖喱裏脊串的做法 自制咖喱裏脊串❗️做法簡單,肉質鮮嫩又入味❗️ 自制咖喱裏脊串怎麼做
糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎麼做
  • 糖醋里脊串的做法 法式糖醋里脊串 糖醋里脊串怎麼做

  • “不用油的小吃一道,既環保又健康,喜歡的親們可以試試哦味道很不錯哦製作方法也比較簡單。”食材明細主料豬裏脊肉或裏脊端部(400克)輔料粗紅糖(65克)生薑(1段)蒜(1瓣)配料米醋(45ml)醬油(45ml)五香粉(半勺)胡椒粉(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋里脊串的做法步驟1、洗淨裏脊肉...
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軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊(肉) 軟炸裏脊怎麼做
  • 軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊(肉) 軟炸裏脊怎麼做

  • “此款菜餚為大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、首先,將裏脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用刀力度,不要切斷裏脊肉);然後再切成一寸左右的快狀(形如菊...
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裏脊烤串怎麼做-裏脊烤串的做法
  • 裏脊烤串怎麼做-裏脊烤串的做法

  • “裏脊肉用了烤翅佐料醃製,配上彩椒、西芹,空氣炸鍋分次烤,焦香脆嫩。”食材明細主料裏脊肉(半條)黃彩椒(半隻)西芹(一片)洋葱(一片)輔料烤翅料(適量)椒鹽辣椒麪(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)裏脊烤串的做法步驟1、裏脊肉(腰柳)半條洗淨。2、切成拇指大小的丁。3、...
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裏脊串是什麼肉做的
  • 裏脊串是什麼肉做的

  • 豬、牛的裏脊。沒有裏脊肉也可以用雞胸肉、五花肉、豬後腿等肉類代替。製作裏脊肉串時需要將肉清洗乾淨,放入冰箱冷凍兩個小時左右再切,這樣容易切成形。切好的肉需要用食用鹽、玉米油、料酒、生抽、胡椒粉等調味料進行醃製,這樣吃起來口感會更加入味。...
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炸裏脊肉串怎麼做-炸裏脊肉串的做法
  • 炸裏脊肉串怎麼做-炸裏脊肉串的做法

  • “炸裏脊肉在上海的街頭也不新鮮,醃製好裏脊肉經過油的高温催化,鮮美多汁,又嫩又香。”食材明細主料裏脊肉(500克)奧爾良烤翅料(30克)輔料熟芝麻(適量)黑胡椒(少許)油(適量)料酒(2大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、準備的原料。2、裏脊肉切大塊。3、加入烤...
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自制麥片裏脊如何做簡單又好吃
  • 自制麥片裏脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在隨着生活水平的不斷提高,人們的養生意識不斷的加強,對於健康越來越重視。麥片是我嗎生活中常見的,很多人喜歡把它作為早餐一部分,麥片是非常有營養的,麥片含有非常豐富的纖維素,蛋白質也很高。麥片對於美容...
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炸裏脊串怎麼醃製
  • 炸裏脊串怎麼醃製

  • 把裏脊串清水洗淨切條狀後放入食鹽、胡椒粉等調料進行醃製即可。在做炸裏脊串時,要全程用小火進行煎炸,在炸的過程中也是需要不斷地翻動裏脊串,以避免出現裏脊串糊鍋的現象。裏脊串,可用來當做燒烤,也可以選擇放到麻辣燙或者火鍋當中進行食用。...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法? 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法? 糖醋里脊怎麼做

  • “據説糖醋里脊是因為秦始皇喜歡吃甜酸口味,有一次一位士兵的母親為了讓自己的兒子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"獻給秦始皇,秦始皇大悦!此菜流傳下來!糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裏都有此菜,以魯菜的糖醋里脊最負盛名。”食材明...
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糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做

  • ““糖醋里脊”這道經典菜品,色澤紅亮,外酥裏嫩,酸甜可口,有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效,既補充了蛋白質、脂肪酸,又補充了維生素、礦物質和膳食纖維,各種營養均完美均衡,可謂一舉多得,非常值得推薦。”食材明細主料豬裏脊肉(250克)雞蛋(1個)輔...
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鐵板裏脊肉串的醃製方法是什麼
  • 鐵板裏脊肉串的醃製方法是什麼

  • 用燒烤汁、辣椒粉、蜂蜜醃製半個小時即可。鐵板裏脊串醃製的時間不宜過短,以免食材的口感和味道不夠。醃製裏脊串的過程中,也可以酌情添加生薑、大蒜以及料酒、醬油等調味料,吃起來口感會更加豐富。醃製好的裏脊串可以直接放在鐵板上進行烤制,也可以添加洋葱等食材一同烤制。...
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裏脊肉串的醃製方法是什麼
  • 裏脊肉串的醃製方法是什麼

  • 用生粉、雞蛋液和調味料醃製。裏脊肉質鮮嫩,做成肉串鮮辣可口。在醃製時,加入辣椒麪、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、料酒抓拌均勻。加入雞蛋和生粉攪拌醃製30分鐘,可以使得肉質更加緊緻,入口爽滑。將肉蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏可使其更加入味。...
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炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法
  • 炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)調料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊的做法步驟1、豬肉裏脊切條,加辣椒粉、胡椒粉,花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀。3、油燒熱,放進鍋裏,炸成金黃色。即可食用。...
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自制串串香怎麼做-自制串串香的做法
  • 自制串串香怎麼做-自制串串香的做法

  • “今天分享的串串香是用麻辣味的牛油火鍋底料來進行調味的,所謂串串香,顧名思義,就是把喜歡吃的食材用籤子串成串串,然後用底料煮熟,邊吃邊煮,一直都是熱乎乎的,冬天伴着熱騰騰的蒸汽,可以約朋友做客,大家圍坐串串香桌邊,或舉杯或談笑,氣氛會特別的好!”食材明細主料各種蔬菜(適量)各種...
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香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做
  • 香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做

  • “非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)葱(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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香烤裏脊串怎麼做-香烤裏脊串的做法
  • 香烤裏脊串怎麼做-香烤裏脊串的做法

  • “快放假了,天天忙的腳不點地,今天家裏那個想米喜烤肉,於是下班後再拖着疲憊的身體去超市,買了一塊優質豬裏脊,好好炮製炮製”食材明細主料優質豬裏脊(120g)輔料青椒(1枚)洋葱(數片)配料蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)料酒(1小勺)雪碧(1大勺)雞精(適量)香醋(幾滴)孜然粉(個人喜好用量)辣椒粉(個人喜...
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鐵板裏脊肉串串怎麼醃製
  • 鐵板裏脊肉串串怎麼醃製

  • 加鹽、辣椒粉、料酒、耗油、生抽、老抽、蒜、澱粉,食用油進行醃製。裏脊肉不要切太厚,厚了影響醃製入味。醃製好的鐵板裏脊肉串串可以直接下鍋油炸,也可以燒烤着吃,還可以放入烤箱烤熟食用,味道鮮香麻辣,肉質滑嫩。醃製好的肉可以放進冰箱保存。...
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串烤裏脊的做法 低熱量的【串烤裏脊】 串烤裏脊怎麼做
  • 串烤裏脊的做法 低熱量的【串烤裏脊】 串烤裏脊怎麼做

  • “裏脊肉應該是豬肉上面最瘦的一塊了,我用烤的方法更是進一步減少了油脂的攝入,很適合想減肥又嘴饞的朋友”食材明細主料裏脊肉(適量)芝麻(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)串烤裏脊的做法步驟1、原料圖2、...
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牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做
  • 牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做

  • “Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點,這道法國菜充滿了濃郁的法國風味,配上紅酒真的是無以言表,快來犒勞一下努力的自己吧:)”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼(300克)薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒(150毫升)輔料伊斯尼AOP淡味黃油卷(25克)嘉樂彤特級初榨橄欖油(25毫升)幹葱...
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糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裏脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)醬油(5g)料酒(5g)薑蓉(適量)食用油(適量)生粉(適量)麪粉(適量)酸甜(口...
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彩溜裏脊的做法 心藍手製私房菜【彩溜裏脊】——五光十色的超嫩裏脊肉 彩溜裏脊怎麼做
烤裏脊怎麼做-烤裏脊的做法
  • 烤裏脊怎麼做-烤裏脊的做法

  • 食材明細主料蘆筍(6根)紅椒(半個)柿子椒(半個)辣椒油(適量)橄欖油(適量)花椒粉(少許)大蒜(7瓣)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤裏脊的做法步驟1、肉切成1cm厚的片,青紅椒切條,蘆筍切段,大蒜對半切開2、鋪在樂葵料理碗中3、先把肉兩面都抹適量鹽和花椒粉,鋪在蒜上,再鋪一層蔬...
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