豬肉白菜燉凍豆腐怎麼做-豬肉白菜燉凍豆腐的做法

“前幾天看見某位親做的豬肉白菜燉粉條，頓時勾起我的食慾。於是就去市場採購，正好家裏還有塊凍豆腐就拿來一起燉了。菜剛端上來，三下五除二就全部被掃光了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉白菜燉凍豆腐的做法步驟

• 1、白菜洗淨用手撕成小塊

• 2、凍豆腐解凍，豬肉切片，葱切末

• 3、粉條泡水

• 4、熱油鍋，放入肉片煸炒

• 5、放入葱末炒香

• 6、放入白菜翻炒

• 7、倒入適量花椒粉炒勻

• 8、再倒入少許醬油翻炒

• 9、放入粉條

• 10、倒入清水，與菜齊平即可

• 11、放入凍豆腐

• 12、蓋蓋，大火燒開轉中火燉至粉條熟透，中間開蓋翻動一下，防止粉條粘鍋

• 13、粉條燉熟後放入鹽和雞精調味即可