- 食材明細主料鮁魚(300克)五花肉(100克)麪粉(800克)輔料南瓜(適量)韭菜(適量)香油(少許)橄欖油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)醬油(1勺)雞蛋(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪鮁魚包子的做法步驟1、所有食材放入料理機,攪碎。2、韭菜洗淨,切好。3、所有調料放...
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- “因為在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裏還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料牛奶(250ml)白糖(適量)好立克(適量)酵母(8g)南瓜(一個)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜包...
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- “不用一滴水,純南瓜泥揉麪,搭配豆沙餡,香甜柔軟,營養美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(500克)熟南瓜泥(280克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(30克)輔料紅豆沙餡(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙麪包的...
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- “孟老師的南瓜子麪包,添加有切達奶酪。據説,可以添香,可以使麪包更柔軟。當初,沒有奶酪的時候,為着解決南瓜子,搞了個無奶酪版。而今有了奶酪,翻着孟老師的書,忽然想起這回事來。忍不住想要重新演繹一次完全版。可是,南瓜子仁如今只有少少許。眼珠一轉,沒關係,不就是果仁嗎?白芝麻很...
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- 一個小時。夏天的温度比較高,南瓜麪包發酵的時間也會短一些。南瓜麪包是由高筋麪粉、全蛋液、熟南瓜泥、牛奶、白砂糖、黃油、食用鹽、酵母粉製作而成。製作南瓜麪包使用的麪糰,發酵至原來1.5倍大即可。做好的南瓜麪包坯子,需要進行二次醒發,放在潮濕温暖的環境中,醒發40分鐘...
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- 兩至三個小時。南瓜麪糰放置的環境不同,發酵的時間也會稍有區別。南瓜麪包是麪包常見的品種,是由南瓜、麪粉、酵母粉、砂糖、奶油、雞蛋、奶粉、水等製作而成。南瓜麪包在烤制之前需要進行二次發酵,做出來的南瓜麪包質地會更加鬆軟,口感也會更好。...
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- 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)南瓜(100克)韭菜(500克)粉條(50克)雞蛋(3個)色拉油(適量)幹海米(30克)配料精鹽(4克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪素餡包子的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中攪拌均勻,加入蒸好的南瓜。2、少許温水攪拌成棉絮...
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- “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,健脾、養胃、護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。將南瓜蒸熟加麪粉做成麪食,不僅美觀還好吃。”食材明細主料麪粉(520g)南瓜泥(345g)豆腐(180g)大白菜(200g)輔料木耳(適量)粉條(適量)海米(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡...
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- “用南瓜做漂亮的南瓜形狀的餅。^~^”食材明細主料麪粉(500g)蒸熟南瓜(300g)酵母(5g)輔料白砂糖(20g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜300克加白砂糖20克,加酵母5克攪拌均勻。2、加麪粉500克,揉成光滑的麪糰。3、發酵兩倍大小。4、再次揉麪團排...
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- 食材明細主料普通麪粉(300g)南瓜(160g)雞蛋(1只)輔料糖(適量)酵母(3g)白芝麻(適量)鹹味黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放温熱,放入酵母攪拌均勻2、麪粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麪糰...
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- 食材明細主料南瓜泥(300克)麪包粉(500克)白糖(30克)黃油(25克)酵母粉(5克)南瓜子(適量)鹹蛋黃(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋黃瓜子麪包的做法步驟1、南瓜泥300克備用。2、除黃油外倒入所有的材料,啟動麪糰檔攪拌均勻。3、然後放入黃油,啟動中速繼續攪拌幾分鐘。...
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- 食材明細主料南瓜(100g)麪粉(375g)酵母(兩小勺)蘇打粉(小半勺)紫薯(適量)輔料玉米澱粉(適量)配料鹽(一勺)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯南瓜麪包子的做法步驟1、紫薯用廚房紙包好,再用報紙厚厚包一層,放進微波爐。南瓜洗乾淨去皮,切小塊也放進微波爐,叮兩分鐘,然後把紫薯翻一...
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- “蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麪包卷,香甜可口,營養美味,操作簡單,省時省力,值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麪粉(450克)熟南瓜泥(254克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5克)鹽(4克)黃油(40克)輔料椰蓉(40克)雞蛋液(適量(刷表面用))...
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- “可以做給寶寶吃,不錯哦”食材明細主料南瓜(1000克)麪粉(1000克)輔料酵母(7克)泡打粉(20克)油(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制南瓜麪包的做法步驟1、把南瓜洗淨,切成段,蒸熟,去皮2、把南瓜,麪粉,酵母,泡打粉拌勻3、先用筷子拌勻,揉好,待發酵,中間取出,再揉下4、發酵好了,把蒸鍋放...
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- 食材明細主料麪粉(1000克)紅豆(適量)紅棗(適量)阿膠粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)紅糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪紅豆包的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、紅棗清洗乾淨,放入鍋內煮10分鐘。3、好紅加少許水豆煮好。4、放入不粘鍋炒幹水分。5、加入阿膠紅糖,拌...
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- “這個鮁魚水餃,因為裏面加了豬蹄凍,煮熟以後湯汁鮮美,非常好吃。”食材明細主料鮁魚肉(400克)豬五花肉餡(100克)麪粉(500克)南瓜(200克)韭菜(100克)輔料花椒水(適量)薑末(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(3勺)橄欖油(2勺)豬蹄凍(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜鮁魚水餃的做法步...
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- 食材明細主料青菜香菇豆腐餡(適量)南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料蒜泥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜面素包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、發酵過程準備餡料,青菜焯水後切碎擠去水分,香...
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- “兒子從幼兒園回來説:媽媽今天我要吃南瓜餅,我在幼兒園的書裏有教你怎麼做,完了第二天我買了南瓜,和兒子一塊蒸、放麪粉等等,做出來很硬,但兒子吃的很香,老公受不了了。我又上美食天下搜,原來是放糯米粉,又做南瓜餅,這一次差點沒把我的手給燙泡了,而且還很粘,老公又受不了,他胃不好。...
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- “週末有空就準備一些包子,上班的早餐就輕鬆了好多,最近愛上了南瓜,所以就做了南瓜包子。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)南瓜(適量)麪粉(500克)酵母(5克)輔料香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪梅乾菜包子的做法...
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- “健康100%烘焙,這對喜歡烘焙者來説,是個必須有的理念。烘焙的美食如果只是飽了口福而損害了家人的健康,那一定是不行的。做為一個烘焙愛好者,就是要烘焙出即健康又美味的食品來給自己家人,這才是對家人的真愛。今天做的這款麪包,用南瓜子打碎來增香,油脂也沒有用黃油,而是用來健...
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- “用南瓜做麪食顏色漂亮,同時又有南瓜的清香,即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡。”食材明細主料麪粉(610g)南瓜泥(334g)酵母粉(2g)輔料小白菜(400g)豆腐(250g)水發木耳(120g)配料蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麪素蒸包的做法步驟1、小白菜擇洗乾淨燒水焯燙2、晾涼擠去水...
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- “農家麪包是一種樸素的麪包,是一種外表堅硬、內裏紮實卻柔軟的麪包。農家麪包基礎麪糰一定是有堅硬表層外皮的,因為不需要長時間的攪拌,麪筋不會完全形成,麪糰的吸水性也不高,所以,根據膨脹程度不同,內裏的形狀也會有很大的不同。如果麪筋強一點,那麼膨脹就會大,口感就會輕盈一些...
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- “冬季注重養生,南瓜是最佳的食材。中醫認為南瓜性温味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。這款包子內餡是豬肉的,補充人體所需要的蛋白質和脂肪,是冬季養生最佳主...
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- “今天又用南瓜與麪粉搭配(自配方),創意的南瓜辮子麪包造型新穎,顏色金黃、口感柔軟、營養豐富、香甜可口。”食材明細主料高筋麪粉(300g)白糖(40g)食用油(40g)雞蛋(1個)南瓜泥(150g)酵母(4g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜辮子麪包的做法步驟1、將除了麪粉、酵母以外的...
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- 食材明細主料南瓜(100g)麪粉(200g)菠菜(200g)雞蛋(2個)粉絲(30g)輔料鹽(6g)酵母粉(2g)香葱(2顆)香油(10g)十三香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪南瓜菜盒子的做法步驟1、食材備好。2、蒸熟的南瓜在感覺不燙手的時候加入適量酵母粉拌勻,有點熱度可以促進酵母活性。3、南瓜泥加入適...
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