- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料糖:適量具體步驟(1)將油皮、油酥材料各自揉成團狀,並分為15等份。(2)每一份油皮揉圓後壓平,包入一個油酥,收口捏緊,用杆面棍將包好的油酥皮杆成牛舌餅狀,捲起放平,再杆一次,成長條狀,捲起後放正(螺...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:20g沙拉油:27g豬油:60g麥芽糖:23g奶油:23g低筋麪粉:30g水:6g輔料具體步驟1.先將麥芽糖餡內的粉類過篩,再和其他材料攪拌成糰。2.將攪拌好的油皮、油酥及作法1的麥芽糖餡各分割成12等份備用。3.取一份桿捲鬆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃麪食的人有口福了,這是一款非常好吃的太陽餅,製作工序簡單,不復雜,需要準備低筋麪粉,高筋麪粉,豬油,麥芽糖,糖分,黃油,白砂糖等原料,經過和麪,烤箱烤等工序製作而成,在做的過程中需要注意一些方法,才能讓太陽餅既...
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- 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽餅的做法步驟1、食材:掛麪、雞蛋、葱花。2、鍋中水開放入掛麪煮至七成熟。3、撈岀過涼水。4、瀝乾水份。5、放入葱花和鹽。6、放入胡椒粉。7、放入雞蛋清。8、拌勻。9...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘太陽餅是一款麪食,可以作為零食吃,也可以搭配稀飯等作為早餐等吃,都是不錯的選擇,做出來的形狀很漂亮,看起來像太陽一樣,圓圓的,但是在製作過程中注意技巧,麪粉和水的比例放合適,烤箱裏烤的時候温度控制合適,這樣做...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘太陽餅是由低筋麪粉,高筋麪粉,豬油,水加入糖分,麥芽糖,黃油,細砂糖一起製作而成的,非常好吃,北方人特別喜歡吃麪食,所以這款餅在北方特別的流行,但是麪食是發物,吃多了容易發胖,喜歡吃麪食的人要注意,不要一次性吃的太...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麪粉:適量輔料糖:適量具體步驟(1)將油皮、油酥材料各自揉成團狀,並分為15等份。(2)每一份油皮揉圓後壓平,包入一個油酥,收口捏緊,用杆面棍將包好的油酥皮杆成牛舌餅狀,捲起放平,再杆一次,成長條狀,捲起後放正(螺...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮::200公克中筋麪粉:500公克糖粉:50公克沙拉油:150公克油酥::150公克低筋麪粉:300公克餡料::70公克水:25公克酥油:5麥芽糖:80公克輔料具體步驟1.餡料作法:將餡料中的熟麪粉築粉牆,中間放入糖粉、麥芽糖,用手抓拉成粉絲...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮材料::50公克低筋麪粉:150公克豬油:36公克奶油:16公克沙拉油:26公克水:80公克糖粉:26公克油酥材料::125公克餡料::75公克麥芽糖:20公克輔料具體步驟1.將油皮、油酥材料各自揉成糰狀,並分為15等份。2.每一份油皮揉圓...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:適量奶油:適量糖粉:適量輔料麥芽糖:適量具體步驟1.奶油放室温軟化,糖粉、低粉易結塊先過篩另外這次使用的是竹柏苑麥芽膏,有着小麥草特殊的香氣,個人還滿喜歡這個味道2.先做油皮,中粉、糖粉、油輕輕...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:150公克豬油:36公克沙拉油:26公克低筋麪粉:60公克糖粉:20公克奶油:20公克水:5公克輔料具體步驟1.)將油皮、油酥材料各自揉成團狀,並分為15等份。2.)每一份油皮揉圓後壓平,包入一個油酥,收口捏緊,用桿面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麥芽糖:35麪粉:60黃油:40糖粉:100輔料水:適量小麥麪粉:100低粉:100白油:35具體步驟1.先做內餡,把軟化的黃油加入麪粉60克,糖粉100克,麥芽糖混合均勻揉成團放冰箱冷藏備用。2.油皮:麪粉100克加入糖10克,白油35克,水適...
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- “這個菜做的時候主要是把肉餡調好,不然吃起來口感會柴,在普通太陽肉餅的基礎上,我又增加了滑嫩的日本豆腐,日本豆腐蒸過之後像布丁一樣嫩,我覺得比肉餅和雞蛋還受歡迎,平時煮雞蛋,我家孩子不愛吃蛋黃,但是蒸太陽肉餅的時候就不一樣,他能把所有食物全部吃光。蒸菜的時候我平時會用...
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- 提起台灣,我們都會想到很多小吃,許多朋友去台灣也很喜歡帶台灣的特產回來,那麼你知道有什麼特產呢?不要只想到鳳梨酥啦,台灣太陽餅也是很不錯的;作為台灣的名特產之一,外鬆內脆,甜度又剛剛好,入口即化,麥芽糖也不粘牙,非常適合帶回去給親友。台灣太陽餅是一種甜餡薄餅,一般內餡是麥芽...
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- 太陽餅是台灣地方的一道特色美食,薄薄的餅中夾入麥芽糖,吃起來香甜可口,吃過太陽餅的朋友都會喜歡太陽餅的口味。太陽餅是什麼你知道嗎?來看看關於太陽餅的介紹吧,在家也可以學習製作太陽餅哦,把美味的食品帶入家中吧,與家人一道分享。一、太陽餅介紹太陽餅是台灣地區的著名小吃...
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- 食材明細主料手抓餅(適量)輔料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬太陽餅的做法步驟1、原料。2、菠菜焯水備用。3、胡蘿蔔菠菜切碎。4、與雞蛋攪拌均勻。5、電餅鐺放入手抓餅。6、一半加入蛋液。7、對摺煎至兩面金黃。8、切...
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- “肉餡中加入一些藕丁,吃起來口感更加的豐富。相信這道葷素搭配,健康美味,還很養眼的肉餅太陽蛋,能夠做到人見人愛,嘻嘻!”食材明細主料豬肉餡(400克)鵪鶉蛋(12只)輔料藕(一節)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餅太陽蛋的做法步驟1、豬...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太陽蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲下鍋焯水備用。2、胡蘿蔔絲和土豆絲加蝦皮,加麪粉加蛋清調成麪糊,鍋中刷油倒入蔬菜麪糊煎制定型。3、放上蛋黃,鍋中放一點水,小火慢...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)輔料豆沙(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)太陽豆沙煎餅的做法步驟1、準備好豆沙。2、面和好後醒20分鐘3、將醒好的面分成大小一樣的小麪糰。4、每塊小麪糰拿在手上按扁後包上豆沙。5、餅坯的邊緣捏成滾邊花紋。6、...
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- 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)温水(180g)油(20g)輔料火腿腸(1根)香葱(適量)雞蛋(4個)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)太陽早餐餅的做法步驟1、麪粉300克加3克酵母,加温水180克攪拌。2、攪拌成絮狀,放20克普通油。3、揉成偏軟的光滑麪糰。4、準備油酥:小碗裏面放適量麪粉,熱油...
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- “我有一個美麗的願望長大以後能播種太陽播種一顆一顆就夠了會結出許多的許多的太陽一顆送給送給南極一顆送給送給北冰洋一顆掛在掛在冬天一顆掛在晚上掛在晚上啦啦啦種太陽啦啦啦種太陽啦啦啦啦啦啦啦啦種太陽種太陽一邊教二寶唱兒歌,一邊給他做着太陽餅乾”食材明細主料...
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- “看到這道菜,就想起了奧運會~~不管是08年的北京奧運,還是16年的里約奧運~~08年,雖然我沒去北京,雖然我沒法去奧運現場~~但每天聽着廣播,翻着報紙,看着中國奧運健兒為國家贏得一枚又一枚的金牌,我仍然熱血沸騰~~08年,在無數個通往菜市的清晨,在無數個知了喧囂的午後,在無數個乘涼消...
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- 食材明細主料麪粉(250g)輔料水(適量)紫薯(4個)酵母(3g)豆渣(適量)配料煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)太陽花紫薯餅的做法步驟1、打豆漿過濾下來的渣,倒在面盆裏,放涼備用。2、放入酵母和麪粉揉成團,放在温暖處餳發。3、紫薯去皮蒸熟。4、搗成泥,加入一勺煉乳,拌勻備用。5、餳...
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- “中秋將至,做了一款太陽花月餅,祝大家中秋快樂。”食材明細主料糯米粉(60克)澄粉(30克)玉米油(克)棗泥(適量(餡料任意))水(適量)輔料粘米粉(40克)可可粉(1勺)糖(1勺(或糖粉))南瓜泥(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太陽花月餅的做法步驟1、把所有粉類混合。2、中小火用不粘鍋炒熟,炒至微...
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- “家有小學生,早餐不能湊合,每天都想着把肉蛋奶這些高蛋白食物放在一起做給孩子吃,保證吃飽吃好上學才有精力。早餐跟其它兩餐不一樣,早餐承載着開啟快樂一天的任務,食物需要能量滿滿,但早餐準備時間較短,孩子的胃口也總是不太好,所以我們需要花點心思準備早餐。”食材明細主料手...
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