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關於鮮菇雞肉的做法的餐飲百科

鮮菇雞肉怎麼做-鮮菇雞肉的做法
  • 鮮菇雞肉怎麼做-鮮菇雞肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)鮮香菇(500g)香蒜(1根)輔料生粉(2茶匙)香油(少許)蠔油(1湯匙)鹽(半茶匙)雞精(1茶匙)生抽(1湯匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉的做法步驟1、雞胸肉切條,加生抽、生粉、油醃製片刻。鮮香菇背部打十字花刀。2、大火炒雞肉至變色。3、加入香蒜炒出香味。4、...
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鮮菇牛肉怎麼做-鮮菇牛肉的做法
  • 鮮菇牛肉怎麼做-鮮菇牛肉的做法

  • “一道兒時記憶,味道鹹鮮,肉嫩菇香,營養美味又下飯的鮮菇牛肉做法原來這麼簡單!快點動手做起來吧~”食材明細主料牛肉(500g)草菇(250g)輔料胡蘿蔔(50g)辣椒(半個)姜(半塊)葱(3根)蒜(3瓣)調料東古淡鹽一品鮮(半茶匙)東古上等蠔油(一茶匙)糖(一茶匙)鹽(一茶匙半)生粉(一茶匙)油(22g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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鮮蘑菇紅燒雞肉怎麼做-鮮蘑菇紅燒雞肉的做法
  • 鮮蘑菇紅燒雞肉怎麼做-鮮蘑菇紅燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(一斤)鮮蘑菇(250克)香葉(幾片)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊入鍋煮幾分鐘撈出來洗乾淨備用。2、鮮蘑菇洗乾淨切好,葱花準備。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒雞肉。4、倒入...
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雞翅炒鮮菇怎麼做-雞翅炒鮮菇的做法
  • 雞翅炒鮮菇怎麼做-雞翅炒鮮菇的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)香菇(12朵)紅椒(適量)香葱(適量)雞翅中(6個)生薑(適量)白胡椒(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅炒鮮菇的做法步驟1、雞翅洗淨兩面劃兩刀,香菇洗淨切片,辣椒洗淨切條,薑切片,葱切好備2、鍋裏放少許油,先將雞翅下鍋煎一下3、煎至兩面金黃後放香菇,辣...
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鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做
  • 鮮肉釀香菇的做法 “鮮肉釀香菇” 鮮肉釀香菇怎麼做

  • “濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末(200克)香菇(12朵)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)姜(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香,鹽,生抽,姜沫,葱花;2、攪拌上筋,醃製20分鐘;3、處理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗淨去...
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鮮蘑菇燉雞怎麼做-鮮蘑菇燉雞的做法
  • 鮮蘑菇燉雞怎麼做-鮮蘑菇燉雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)蘑菇(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蘑菇燉雞的做法步驟1、蘑菇、雞塊準備好。2、雞塊洗淨焯水。3、蘑菇洗淨,掰成小朵。4、粉條洗淨。5、葱、姜、花椒、大料、幹辣椒。6、蠔油、生抽、老抽、豆瓣醬、白糖。7、蒜末、香...
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雞肉蘑菇鮮湯怎麼做-雞肉蘑菇鮮湯的做法
  • 雞肉蘑菇鮮湯怎麼做-雞肉蘑菇鮮湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)鳳尾菇(適量)輔料鹽(1小勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉蘑菇鮮湯的做法步驟1、三種蘑菇去帝,清洗乾淨備用2、瀝乾水分3、大火將水燒開,放入雞塊燉30分鐘4、放入三種蘑菇5、倒入碗中6、成品圖。...
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海鮮菇炒雞腿肉怎麼做-海鮮菇炒雞腿肉的做法
  • 海鮮菇炒雞腿肉怎麼做-海鮮菇炒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一塊)海鮮菇(適量)輔料芹菜(適量)花生油(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)海鮮菇炒雞腿肉的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜.海鮮菇清洗乾淨,切好備用。3、雞腿肉,放配料。4、拌勻醃製20分鐘。5、蒜末。...
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鮮菇蒸土雞怎麼做-鮮菇蒸土雞的做法
  • 鮮菇蒸土雞怎麼做-鮮菇蒸土雞的做法

  • 食材明細主料土雞腿(2只)輔料金針菇(1袋)幹澱粉(適量)配料黃酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)白糖(適量)精鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇蒸土雞的做法步驟1、土雞一隻。2、在土雞的腿和身體的之間劃一刀,然後用力往下一掰,用刀沿着關節邊緣切下。3、分離...
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鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做
  • 鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做

  • “午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇(其他菌類也可以)洗乾淨切細。火鍋肉片(豬肉,雞肉,牛肉都可以)解凍即可無需醃製。2、肉...
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鮮菇燜雞塊怎麼做-鮮菇燜雞塊的做法
  • 鮮菇燜雞塊怎麼做-鮮菇燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)鮮香菇(150克)輔料姜(4片)蒜(4瓣)葱(2棵)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(1克)雞精(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿3個挑去骨頭,然後斬成大一點的塊2、香菇去蒂沖洗乾淨,切成塊3、姜、蒜切片,葱切段4、雞塊入鍋焯一下水後盛出控水5、鍋內加底油,...
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鮮菇蒸雞怎麼做-鮮菇蒸雞的做法
  • 鮮菇蒸雞怎麼做-鮮菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料金針菇(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)幹澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)黃酒(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切塊,加入鹽,糖,醬油,蠔油,料酒攪拌均勻,醃製15分鐘後加入幹澱粉,加入少量油拌勻。2、盤底鋪上金...
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鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法
  • 鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法

  • “香菇的營養加上豬肉的鮮,真的是搭配好搭檔。”食材明細主料香菇(6個)豬肉糜(適量)輔料葱末(少許)薑末(少許)生抽(1小勺)鹽(適量)雞精(少許)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇鑲肉的做法步驟1、將豬肉糜中加入鹽、料酒、生抽、葱末、薑末、雞精往一個方向攪拌均勻,備用2、...
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鮮菇雞肉煲怎麼做-鮮菇雞肉煲的做法
  • 鮮菇雞肉煲怎麼做-鮮菇雞肉煲的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(3個)香菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉煲的做法步驟1、雞腿肉洗淨切好。2、備好材料,香菇切花紋,青紅椒切小塊。3、砂鍋裏熱油倒入雞肉翻炒出...
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香菇雞肉餛飩的做法 湯鮮肉嫩的香菇雞肉餛飩 香菇雞肉餛飩怎麼做
  • 香菇雞肉餛飩的做法 湯鮮肉嫩的香菇雞肉餛飩 香菇雞肉餛飩怎麼做

  • “今天給大家分享一款皮薄餡大的香菇雞肉餛飩,湯鮮肉嫩超好吃,我們家大人小孩都喜歡吃,做法非常簡單,喜歡就試試哦!”食材明細主料雞胸肉(2塊360克)幹香菇(8個)胡蘿蔔(0.5根)餛飩皮(適量)輔料薑末(少許)香葱(1顆)香菜(1顆)蝦皮(適量)紫菜(適量)鹽(1小勺)生抽(1勺)米醋(1勺)香油(1勺)調料雞肉餡調料(如下)香...
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鮮香菇炒雞肉怎麼做-鮮香菇炒雞肉的做法
  • 鮮香菇炒雞肉怎麼做-鮮香菇炒雞肉的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(適量)雞腿肉(適量)洋葱(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)料酒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香菇炒雞肉的做法步驟1、鮮香菇放麪粉水泡洗後,用流動水沖洗淨。2、雞腿,去骨,取雞肉。3、將所有食材改刀。4、熱鍋放菜籽油...
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鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮
  • 鮮菇雞湯 鮮菇雞湯怎麼做-鮮菇雞湯的做法 極品鮮

  • “蘑菇燉小雞,據我説知是東北一道名菜,用的是幹菇製作的,味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇,換了鮮菇來做湯,那個鮮啊,不是一般的鮮!小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力,今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出來雞肉嫩滑鮮香,鮮菇爽口鮮甜。媽媽,明天還給我做這樣的...
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鮮菇炒肉怎麼做-鮮菇炒肉的做法
  • 鮮菇炒肉怎麼做-鮮菇炒肉的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)香菇(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)水澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇炒肉的做法步驟1、鮮菇蟹味菇洗淨切好,焯水一分鐘撈起瀝乾。2、豬肉切片。3、姜蒜切片。4、青紅椒...
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鮮蘑菇燜雞怎麼做-鮮蘑菇燜雞的做法
  • 鮮蘑菇燜雞怎麼做-鮮蘑菇燜雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)輔料蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑菇燜雞的做法步驟1、半隻雞大概重1斤左右,洗乾淨後砍小塊,用鹽,植物油,白酒,薑片,糖抓勻醃15分鐘2、新鮮的蘑菇洗乾淨去蒂,撕成兩半3、胡蘿蔔切厚片...
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鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法
  • 鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法

  • “快手午餐,15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面(適量)雞腿肉(適量)珊瑚菇(適量)洋葱(半個)輔料黑椒鹽(適量)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁:水,味淋,料酒,醬油,四者比例3:1:1:1,柴魚粉3g,攪拌均勻。如果有高湯,可用高...
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鮮紅菇燉雞怎麼做-鮮紅菇燉雞的做法
  • 鮮紅菇燉雞怎麼做-鮮紅菇燉雞的做法

  • 食材明細主料鮮紅菇菌(500g)土雞(一個)輔料薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮紅菇燉雞的做法步驟1、土雞剁成塊。2、菌子。3、清洗乾淨。4、紅菇放入砂鍋。5、加入開水,開火燉開。6、薑切片。7、起鍋燒油,炒香薑片。8、放...
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菌菇鮮雞湯怎麼做-菌菇鮮雞湯的做法
  • 菌菇鮮雞湯怎麼做-菌菇鮮雞湯的做法

  • “清淡美味,冬天裏的暖胃湯。”食材明細主料土雞肉(300g)鮮菌菇(100g)輔料山藥片(100g)萵筍(100g)黨蔘(5根)紅棗(10顆)當歸(2根)調料大葱(3段)姜塊(2塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)菌菇鮮雞湯的做法步驟1、把雞肉和黨蔘,當歸放入砂鍋中慢燉燒開。2、加入大葱和紅棗燉1小時。3、再...
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海鮮菇炒雞蛋的做法 【海鮮菇炒雞蛋】 海鮮菇炒雞蛋怎麼做
  • 海鮮菇炒雞蛋的做法 【海鮮菇炒雞蛋】 海鮮菇炒雞蛋怎麼做

  • “海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。”食材明細主料海鮮菇(適量)輔料雞蛋(適量)香葱(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(...
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鮮草菇雞湯怎麼做-鮮草菇雞湯的做法
  • 鮮草菇雞湯怎麼做-鮮草菇雞湯的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(一個)草菇(適量)口蘑(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮草菇雞湯的做法步驟1、把鮮草菇和口蘑切片備用。雞腿肉去骨切成薄片2、鍋裏放水燒開,放入雞肉和兩片姜再次煮開3、放入蘑菇片,煮5分鐘後放鹽、味精、香菜調味即可4、...
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鮮菇燉雞湯怎麼做-鮮菇燉雞湯的做法
  • 鮮菇燉雞湯怎麼做-鮮菇燉雞湯的做法

  • 食材明細主料草雞(半邊)白玉菇(250g)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮菇燉雞湯的做法步驟1、雞洗淨切成塊。2、葱打結、薑切片。3、將雞塊放入砂鍋中、放入薑片和葱結,加入料酒、足量的水。4、中火燒開後用勺子撇掉浮沫,加蓋小火繼續燉煮40分鐘左右...
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