鮮菇蒸土雞怎麼做-鮮菇蒸土雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮菇蒸土雞的做法步驟

• 1、土雞一隻。

• 2、在土雞的腿和身體的之間劃一刀，然後用力往下一掰，用刀沿着關節邊緣切下。

• 3、分離開的土雞腿。

• 4、做這道菜的材料。

• 5、把雞腿去皮、去骨備用。

• 6、把去骨的雞肉切成大塊。

• 7、在雞肉中先加一點糖。

• 8、加入適量的精鹽。

• 9、加入適量的醬油。

• 10、加入適量的蠔油。

• 11、加入適量的黃酒（料酒）。

• 12、加入適量的幹澱粉。

• 13、最後加入適量的橄欖油拌勻，醃製20分鐘左右。

• 14、金針菇洗乾淨，鋪在大碗的底部。

• 15、將醃製好的雞肉鋪在金針菇上面，最後放上葱薑絲。

• 16、電飯煲中加入適量的水，把擺放好的雞肉放到電飯煲中。

• 17、電飯煲選擇肉類/雞檔位蒸制。

• 18、電飯煲選擇肉類/雞檔位蒸制。

• 19、最後放上香菜段即可上桌了！