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鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法

鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法

鮮菇鑲肉的做法 鮮菇鑲肉怎麼做

香菇的營養加上豬肉的鮮,真的是搭配好搭檔。

食材明細

主料
  • 香菇 (6個)
  • 豬肉糜 (適量)
輔料
  • 葱末 (少許)
  • 薑末 (少許)
  • 生抽 (1小勺)
  • (適量)
  • 雞精 (少許)
  • 料酒 (1小勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鮮菇鑲肉的做法步驟

  • 鮮菇鑲肉的做法 鮮菇鑲肉怎麼做 第2張

    1、將豬肉糜中加入鹽、料酒、生抽、葱末、薑末、雞精往一個方向攪拌均勻,備用

  • 2、把香菇洗淨瀝乾水份後,將蘑菇腳切去,在中間輕輕劃一個十字刀口,注意不要切到底。(這麼做只是為了讓肉汁可以滲透進香菇裏,更加入味。)當然如果你嫌麻煩也可以省略。
  • 鮮菇鑲肉的做法 鮮菇鑲肉怎麼做 第3張

    3、在香菇中間填飽肉餡

  • 鮮菇鑲肉的做法 鮮菇鑲肉怎麼做 第4張

    4、鍋中加入水煮開,把香菇放進去蒸10分鐘。

  • 鮮菇鑲肉的做法 鮮菇鑲肉怎麼做 第5張

    5、另起油鍋,倒入適量色拉油燒熱,加入適量鹽,如何澆在蒸好的香菇上面,茲啦啦,噴香的鮮菇鑲肉就完成啦!

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