當前位置:味味甜 >

關於鐵板雞腿的餐飲百科

野味鐵板雞腿如何做簡單又好吃
  • 野味鐵板雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這又是一道普通的家常菜——野味鐵板雞腿,海鮮醬,黃酒和耗油一起鐵板雞腿,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一些辣椒,加入辣椒會比較爽口一些,當然,如果你或者是你的...
  • 13991
燉蜂蜜生薑雞腿如何做簡單又好吃
  • 燉蜂蜜生薑雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:10只蜂蜜:175輔料蔬菜油:1湯匙生抽:175毫升番茄醬:3湯匙蒜頭:2個新鮮生薑:1湯匙罐裝菠蘿:435玉米粉:2湯匙水:4湯匙具體步驟1.用中火將油燒熱,放入雞腿各邊煎黃。2.將蜂蜜、醬油、番茄醬、蒜末、薑末和菠蘿汁倒...
  • 5471
蜜椒田雞腿如何做簡單又好吃
  • 蜜椒田雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑胡椒:1大匙鹽甜椒:適量輔料具體步驟1.)將田雞腿去骨,加入所有調味料及麪粉攪拌均勻,醃10分鐘備用。2.將蛋打勻成蛋汁,再把整隻田雞腿沾上蛋汁,然後裹上面包粉用中温油炸6分鐘。3.將青椒、青椒切成小塊,用沙拉...
  • 11122
如何做簡單又好吃-美味的鐵板雞腿
  • 如何做簡單又好吃-美味的鐵板雞腿

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鐵板雞腿是一道美味可口、營養豐富而又別具風味的家常菜。這道菜的製作方法並不困難,各類調料的調味使得鹹香的雞腿有了豐富的口感,兼之入口即化,別具風味。所以有興趣的朋友就趕緊來學一學鐵板雞腿是怎麼做...
  • 11422
美味的鐵板雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的鐵板雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們就來做一道鐵板雞腿,這是一道香甜可品的美食,有很多的菜是有一部分人喜歡,有一部分人不喜歡的,但我對我今天在要推薦給大家的這道菜有很大的信心,我覺得大家一定都會喜歡它的,總之是好吃又健康的,就是要...
  • 17985
鐵板照燒雞腿怎麼做-鐵板照燒雞腿的做法
  • 鐵板照燒雞腿怎麼做-鐵板照燒雞腿的做法

  • “雞肉滑嫩多汁,意麪拌開以後濃郁有嚼勁,綿軟的土豆,脆嫩的黃瓜和胡蘿蔔,還有一個暖洋洋的煎蛋。豐富漂亮的一餐一眼看上去就覺得温馨無比。尤其適合浪漫的日子,支開老小,為親愛的TA做一份愛心餐,絕對是感情增温的好選擇。”食材明細主料雞腿(兩隻)意麪(半包)輔料胡蘿蔔(一根)土豆(一個...
  • 13701
鐵板雞胗怎麼做-鐵板雞胗的做法
  • 鐵板雞胗怎麼做-鐵板雞胗的做法

  • “嘿嘿,雖説是鐵板雞胗,其實是用我家的鐵鍋。最近老公出差,我也沒怎麼做飯,都是在外面吃。前幾天去逛超市,看到生鮮區有賣雞胗,處理得乾淨,不像菜場一樣,還有肥油之類的,回來還要花時間處理。於是買了一些。回來做這個雞胗,有了這個新奧爾良烤糧,做這些其實超級簡單。”食材明細主料...
  • 25513
鐵板燒雞腿肉的做法 漢堡搭檔—鐵板燒雞腿肉 鐵板燒雞腿肉怎麼做
  • 鐵板燒雞腿肉的做法 漢堡搭檔—鐵板燒雞腿肉 鐵板燒雞腿肉怎麼做

  • “論文也交了,課也結了,就抽空做了這個鐵板燒雞腿肉,配上自己烤的全麥麪包,夾一片融化的奶酪,好吃得不得了呢。自己做的也更加健康,沒有放一點油,材料都是新鮮的,”食材明細主料雞腿(4個)輔料蒜(1顆)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(1瓶蓋)生抽(2勺)蠔油(2勺)蜂蜜(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單...
  • 7349
醬板雞腿怎麼做-醬板雞腿的做法
  • 醬板雞腿怎麼做-醬板雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1000g)輔料火鍋料(適量)豆瓣醬(適量)花椒油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)葱頭(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬板雞腿的做法步驟1、凍雞腿買回家先用冷水解凍2、解凍之後漏幹水分3、漏幹水分,加入調料,拌均勻,醃製2~3小時,4、這一步是炒制調料,炒香後下入雞腿...
  • 17348
鐵板扒雞怎麼加盟
  • 鐵板扒雞怎麼加盟

  • 餐飲提問:鐵板扒雞怎麼加盟傻傻呆呆最可ai回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來説,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現...
  • 8295
家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚
  • 家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚

  • “經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒,有雞腿啊,魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋葱絲。烤的吱吱冒油的説。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛,家裏的材料什麼都有,還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚(500克)洋葱(150克)輔料黃酒(適量)黑胡椒醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 11307
鐵板雞蛋怎麼做-鐵板雞蛋的做法
  • 鐵板雞蛋怎麼做-鐵板雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料朝族辣醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板雞蛋的做法步驟1、鐵板包層錫紙為了洗的時候方便不然鐵板太難刷把鐵板放火上燒熱鐵板是以前買電磁爐送的陪伴我們吃了好多頓烤肉2、刷一層油然後打雞蛋這時候就可以關火了鐵板的餘温就能把雞蛋...
  • 30736
鐵板照燒雞腿如何做簡單又好吃
  • 鐵板照燒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:400洋葱:一隻西蘭花:200輔料蠔油:20mL生抽:10mL老抽:5mL鹽:3白糖:5蜂蜜:5mL料酒:5mL生粉(濕):少許水:30mL具體步驟1.將雞腿去骨,切斷筋膜,用刀背輕輕將肉拍鬆,抹上少許鹽,灑上點料酒,醃漬15分鐘左右。2.大蒜頭、生薑切...
  • 9449
板燒雞腿怎麼做-板燒雞腿的做法
  • 板燒雞腿怎麼做-板燒雞腿的做法

  • “獨特的板燒風味,配以柔和的黑椒香氣,回味無窮;經過醃製的雞肉採用煎或烤的方式至熟,其肉質鮮嫩多汁,風味醇香;可作成類似Mc的板燒雞腿堡產品,喜歡吃麥當勞的朋友,自己在家可輕鬆作了。”食材明細主料鮮雞腿肉(1000g)輔料板燒雞腿醃料(54g)配料水(100g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 26609
鐵板黑椒雞腿如何做簡單又好吃
  • 鐵板黑椒雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料拐彎雞腿:1只海鮮醬:適量蠔油:適量生抽:少許葱:少許姜:少許黑胡椒:少許輔料具體步驟1.雞腿剔骨後用生抽,葱段,薑片放入冰箱冷藏醃製過夜(會更入味),若着急食用醃製2-3個小時也可以2.平底鍋或者餅鐺中中放入醃製好...
  • 30288
鐵板黑椒腸仔雞蛋怎麼做-鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法
  • 鐵板黑椒腸仔雞蛋怎麼做-鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法

  • “早上起來匆匆忙忙,才想起昨晚沒準備好今天早餐,看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸,於是用最快的方法,把它們煎一煎,配上牛奶,又是一個營養早餐。加了幾根薄荷,既清新,又有淡淡的薄荷香味。”食材明細主料雞蛋(2個)熱狗腸(2根)輔料食用油(少許)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)薄荷(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘...
  • 13646
板栗燉雞腿怎麼做-板栗燉雞腿的做法
  • 板栗燉雞腿怎麼做-板栗燉雞腿的做法

  • “麻辣,雞腿肉香嫩入味兒,板栗粉面,湯鮮美不膩,👍”食材明細主料板栗(適量)雞腿(4個)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(3塊)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)板栗燉雞腿的做法步驟1、鮮雞腿請賣家剁成塊,...
  • 26731
板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做
  • 板栗燒雞腿的做法 秋冬季節滋補的板栗燒雞腿 板栗燒雞腿怎麼做

  • “同事去東北旅遊,上山去採摘了些板栗,回來後給了點新鮮的。拿回家後開始想直接烤着吃,烤着吃更簡單,不用費時間去想法辦去掉外殼,不湊巧的是那幾天比較忙,每天下班回家後都有事給耽誤,差不多放了一週左右發現再烤着吃,可能會影響口感,還不如燉湯喝,原來在老家時,每年中秋節前後媽媽...
  • 26376
板栗燒雞腿怎麼做-板栗燒雞腿的做法
  • 板栗燒雞腿怎麼做-板栗燒雞腿的做法

  • “板栗是我國食用最早的著名堅果之一,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分。具有延年益壽、健脾養胃、止血消腫等功效。1、延年益壽板栗含有不飽和脂肪酸,維生素和各種微量元素,具有抗氧化、健腦益智的作用。2、健脾養胃板栗中含有蛋白質、...
  • 6181
板燒雞腿堡怎麼做-板燒雞腿堡的做法
  • 板燒雞腿堡怎麼做-板燒雞腿堡的做法

  • “昨天烤了漢堡胚,今天早上可以吃漢堡了!”食材明細主料漢堡胚(2個)雞腿肉(500克)輔料生菜(適量)沙拉醬(適量)奧爾良烤雞醃料(35克)水(35克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板燒雞腿堡的做法步驟1、雞腿肉去肥油,剔除骨頭2、用刀背敲打雞肉,有筋膜的背面用叉子扎幾個眼3、處理好的雞腿...
  • 10699
板栗燜雞腿的做法 簡便電壓力鍋版——板栗燜雞腿 板栗燜雞腿怎麼做
  • 板栗燜雞腿的做法 簡便電壓力鍋版——板栗燜雞腿 板栗燜雞腿怎麼做

  • “板栗燜雞也算是經典菜式,這個季節的板栗很多,和雞肉燜在一起特別好吃,我現在買雞都買分件的了,超市裏活雞可以拆件賣,今天我買了兩個雞腿肉,這樣又可以吃活肉又不浪費。沸騰壓力煲最大的優勢是營養水分一點都不少,所以燜雞的時候居然真的不用一滴水,只有一點調料就可以了!”食材...
  • 6151
鐵板雞腿肉(平底鍋版)如何做簡單又好吃
  • 鐵板雞腿肉(平底鍋版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.大雞腿一隻2.將雞腿肉剔骨。3.醃製雞腿肉:先用鹽抓一下,然後放生抽,料酒,葱段,薑片醃製一晚上(進味兒)4.平底鍋中放入雞腿肉煎制,快熟的時候放入海鮮醬蠔油和孜然粉熬一會兒,筷子札透即可出鍋。...
  • 4310
板栗雞腿湯怎麼做-板栗雞腿湯的做法
  • 板栗雞腿湯怎麼做-板栗雞腿湯的做法

  • “寒冷的冬天只適合喝一碗熱氣騰騰的滋補湯。”食材明細主料土雞腿(3只)板栗仁(250克)輔料紅棗(4顆)黃芪(少許)香菇(2朵)鹽(少許)白胡椒粉(少許)薑片(幾片)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)板栗雞腿湯的做法步驟1、新鮮土雞腿洗淨備用。2、板栗仁。(我在超市買的)3、黃芪,香菇和紅棗。4、鍋...
  • 10405
板燒雞腿飯怎麼做-板燒雞腿飯的做法
  • 板燒雞腿飯怎麼做-板燒雞腿飯的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(5個)西蘭花(適量)菜花(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)板燒雞腿飯的做法步驟1、雞腿去骨用薑片,鹽醃製半個小時。2、鍋中油熱後放入去骨琵琶腿,兩面煎制。3、煎的皮有些發黃,倒入用鹽,生抽,老抽,清水...
  • 14449
鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎
  • 鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎

  • 是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板,一般選擇的厚度為5至10毫米之間,在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意,鐵板的冷卻速度也快,需要對鐵板的温度進行合理的控制,把控好鐵板魷魚的火候,要不斷地刷油和翻面,以免烤糊影響魷魚的口感。...
  • 8060
專題