野味鐵板雞腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃酒 :適量
耗油 :適量
這又是一道普通的家常菜——野味鐵板雞腿,海鮮醬,黃酒和耗油一起鐵板雞腿,味道還不錯,大家可以試一試,再根據自己的口味或者根據家人的口味,可以適當得加入一些辣椒,加入辣椒會比較爽口一些,當然,如果你或者是你的家人不會吃辣的話,那就算了吧~
主料
雞腿 :適量輔料
海鮮醬 :適量黃酒 :適量
耗油 :適量
具體步驟
雞腿去骨成大片肉。加生抽,雞精,黃酒,葱,姜粉醃製。最好封上保鮮膜入冰箱冷藏大概一個小時或以上。。
此時,重要步驟來了!調醬料。一勺耗油加2勺的海鮮醬,攪拌均勻。
鍋不加油,燒熱加雞腿,皮朝下。小火煎至出油。翻面。把另一面也煎至金黃時候刷醬料。翻面再刷。
直到醬料已經完全被雞腿吸收。湯收的差不多了!關火。成功嘻嘻。如果喜歡燒烤味道可以裝盤後灑一層孜然粉和辣椒粉
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