太陽花紫薯餅怎麼做-太陽花紫薯餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

太陽花紫薯餅的做法步驟

• 1、打豆漿過濾下來的渣，倒在面盆裏，放涼備用。

• 2、放入酵母和麪粉揉成團，放在温暖處餳發。

• 3、紫薯去皮蒸熟。

• 4、搗成泥，加入一勺煉乳，拌勻備用。

• 5、餳發好的麪糰取出排氣，搓成條。

• 6、用刀切成大小相等的劑子。

• 7、取一個劑子揉圓，按扁。

• 8、包入紫薯泥。

• 9、收口，反面朝下，按扁。

• 10、用刀在並邊上切一圈太陽線。

• 11、切好後用手把切好的邊往一個方向翻面

• 12、依次做好後，用手輕按。

• 13、二次餳發後上鍋蒸20分鐘，悶3分鐘，出鍋。