當前位置:味味甜 >

關於油菜燒豆乾怎麼做的餐飲百科

油菜燒豆乾怎麼做-油菜燒豆乾的做法
  • 油菜燒豆乾怎麼做-油菜燒豆乾的做法

  • 食材明細主料油菜(400g)五香豆腐乾(兩塊)輔料醬油(兩勺)香油(少許)料酒(少許)米醋(少許)食鹽(少許)花椒粉(少許)葱花(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜燒豆乾的做法步驟1、油菜洗淨備用2、五香豆腐乾切片3、葱花蒜末切好備用4、料汁:生抽兩勺,料酒少許,香油少許,醋少許,花椒...
  • 11179
白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法
  • 白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法

  • “白菜脆嫩,色澤明亮,汁鮮味香。”食材明細主料白菜(500克)豆腐乾(200克)輔料精鹽(5克)醬油(10克)味精(2.5克)水澱粉(15克)豆油(75克)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成魚骨片,裝盤待用。2、將豆腐乾切成厚片,用開水煮一下,放在盤子裏。3、大勺...
  • 25523
豆油皮燒油菜怎麼做-豆油皮燒油菜的做法
  • 豆油皮燒油菜怎麼做-豆油皮燒油菜的做法

  • “豆油皮燒油菜,家常菜,營養豐富,鮮美爽口的一道素菜。”食材明細主料幹豆油皮(適量)油菜(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)紅油(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆油皮燒油菜的做法步驟1、準備材料。2、幹豆皮用温水泡發十分鐘。3、胡蘿蔔切菱形片。4、小油菜洗淨...
  • 7743
蠔油豆乾燒肉怎麼做-蠔油豆乾燒肉的做法
  • 蠔油豆乾燒肉怎麼做-蠔油豆乾燒肉的做法

  • “豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆。”食材明細主料五花肉(500克)豆乾(3塊)輔料生薑(1塊)配料蠔油(2大勺)海鮮醬(2大勺)老抽(1...
  • 17048
凍豆腐燒油菜怎麼做-凍豆腐燒油菜的做法
  • 凍豆腐燒油菜怎麼做-凍豆腐燒油菜的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1塊)油菜(適量)肉末(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燒油菜的做法步驟1、凍豆腐切塊。2、葱花,薑末,肉末。3、起鍋燒油下入葱薑末爆香放肉末翻炒。4、加生抽,耗油,白糖。5、放凍豆腐。6、翻炒...
  • 23902
油菜炒豆乾怎麼做-油菜炒豆乾的做法
  • 油菜炒豆乾怎麼做-油菜炒豆乾的做法

  • 食材明細主料油菜(1小把)五香豆乾(3塊)胡蘿蔔(20克)輔料葱(5克)鹽(少許)蠔油(半勺)雞粉(少許)水澱粉(少許)食用油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒豆乾的做法步驟1、準備食材,油菜1把,豆乾3塊2、油菜洗淨切成小段,邦與葉分開放,豆乾切條,葱切段,胡蘿蔔切菱形片。3、鍋內放油,油温熱放...
  • 24844
梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法
  • 梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1碗)梅乾菜(100g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼洗淨,梅乾菜泡發。2、熱鍋熱油下入蠶豆加鹽爆炒片刻。3、放入梅乾菜,加漠過蠶豆的清水大火燒至水乾。4、蠶豆變軟皮皺,就可以起鍋。5、鹹鮮下飯。...
  • 26208
韭菜燒油豆腐怎麼做-韭菜燒油豆腐的做法
  • 韭菜燒油豆腐怎麼做-韭菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)油豆腐(適量)輔料蒜末(少許)紅葱頭末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒油豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,韭菜切段,油豆腐一切四,備點蒜末,紅葱頭末。2、熱鍋放油,下蒜末,紅葱頭末小火炒香。3、然後添加適量的水燒開。4、...
  • 16696
菜乾燒豆腐怎麼做-菜乾燒豆腐的做法
  • 菜乾燒豆腐怎麼做-菜乾燒豆腐的做法

  • “家裏的菜乾是冬天裏婆婆曬的,這次加了些豆腐在裏面,給菜乾升了個級別哈。菜乾含膳食纖維和礦物質,吃菜乾有消除內火、清熱益腸,但在曬制過程中,蔬菜中的水份和水溶性維生素,尤其是維生素C,會大量流失。曬乾一些,只是偶爾備用哈,那麼,加了豆腐在裏面就可以補充菜乾中的不足嘍。豆...
  • 20649
油豆腐燒白菜怎麼做-油豆腐燒白菜的做法
  • 油豆腐燒白菜怎麼做-油豆腐燒白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)白菜(適量)肉餅(少許)輔料蒜片(少許)葱花(少許)調料油(少許)黃豆醬(一小勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒白菜的做法步驟1、準備:大白菜。2、油豆腐。3、肉餅。4、油豆腐,白菜改刀切好備用。5、熱鍋放油,下蒜片,肉餅炒香。6、炒至肉餅焦香。7、...
  • 18647
白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做
  • 白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)幹豆腐(少許)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,將幹豆腐清洗乾淨,切成片,將木耳...
  • 22927
油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法
  • 油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒油菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香。2、加生抽和耗油加半碗水,放入油豆腐翻炒。3、放入油菜。4、翻炒制油菜成熟。5、加鹽和雞精調味。6、出鍋裝盤...
  • 23580
筍乾菜燒豆腐怎麼做-筍乾菜燒豆腐的做法
  • 筍乾菜燒豆腐怎麼做-筍乾菜燒豆腐的做法

  • 食材明細主料北豆腐(380克)筍乾菜(60克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)筍乾菜燒豆腐的做法步驟1、食材:北豆腐、筍乾菜。2、將筍乾菜放入大盆裏,用清水泡發30分鐘。3、將北豆腐掰成塊。4、接着,將泡發好的筍乾菜清洗清洗撈出。5、起鍋倒...
  • 14601
豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做
  • 豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、葱切段,姜、蒜切碎備用。4、豆腐切成小塊,下油燒裏兩面煎至微...
  • 6673
油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做
  • 油豆角乾土豆燒肉的做法 油豆角乾燒肉塊土豆 油豆角乾土豆燒肉怎麼做

  • “油豆角是東北特產,我家的油豆角幹可是媽媽親手曬制的哦!油豆角它含有較高的蛋白質。它的氨基酸組成及比例也比較合理,含有人體必須的18種氨基酸,其中必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面講,油豆角都是優質的...
  • 24539
花菜燒油豆腐怎麼做-花菜燒油豆腐的做法
  • 花菜燒油豆腐怎麼做-花菜燒油豆腐的做法

  • “天氣一如繼往的悶熱,不想吃肉食,但又想吃有味道的菜。於是就有了這個我自創的花菜燒油豆腐,紅綠相間的色彩讓人食慾大增。最重要是放了一個小米椒提味,那是相當的下飯啊!”食材明細主料花菜(適量)油豆腐(適量)輔料小米椒(適量)鹽(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分...
  • 29220
豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做
  • 豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做

  • “冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜(適量)五香豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切成豎條備用。3、燒熱油,放葱姜熗鍋。4、放五香豆乾炒到略微焦黃,放生抽炒香。5、放...
  • 4207
幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法
  • 幹豆腐燒油菜怎麼做-幹豆腐燒油菜的做法

  • “【幹豆腐燒油菜】是一道家常素菜,青菜和豆製品搭配燒製,營養均衡,老少皆宜,方便快捷、清鮮爽口。做法挺簡單的,是一道零廚藝的首先家常菜。”食材明細主料幹豆腐(200克)油菜(500克)輔料油(10克)鹽(6克)醬油(10克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐燒油菜的做法...
  • 13923
油麥菜炒豆乾怎麼做-油麥菜炒豆乾的做法
  • 油麥菜炒豆乾怎麼做-油麥菜炒豆乾的做法

  • “本來是種雪裏蕻,但可能是種子搞混了,長出了些油麥菜,不錯,反正能吃吧,長得不多,所以就和豆乾一起炒了。”食材明細主料油麥菜(250克)豆乾(1塊)菜椒塊(100克)輔料蒜茸(1/2大匙)豆豉(1/2大匙)精鹽(1/4小匙)白糖(1/2小匙)黑椒粉(1/4小匙)生抽(1大匙)料酒(1/2大匙)蒜香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油...
  • 22173
白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做
  • 白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆乾(100克)青椒(1個)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片,青椒清洗乾淨,去籽切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
  • 5087
筍乾菜燒油豆腐怎麼做-筍乾菜燒油豆腐的做法
  • 筍乾菜燒油豆腐怎麼做-筍乾菜燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)筍乾菜(40克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、筍乾菜(已泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入筍乾菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加...
  • 12581
油菜炒豆乾的做法 “豆腐”油菜炒豆乾 油菜炒豆乾怎麼做
  • 油菜炒豆乾的做法 “豆腐”油菜炒豆乾 油菜炒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料豆乾(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒豆乾的做法步驟1、豆乾切絲,姜蒜切好。2、油菜洗淨切段。3、鍋中放油燒熱放入大蒜姜爆香,放入豆乾。4、翻炒一分鐘後放入青菜。5、炒至青菜軟透放鹽和生抽拌勻關火。6、...
  • 20717
豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法
  • 豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法

  • “色澤鮮豔,嫰爛鮮香。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(300克)輔料豆油(75克)味精(2.5克)澱粉(15克)香油(10克)精鹽(10克)鮮姜(25克)紹酒(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒油菜的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小方塊,裝盤待用。2、將油菜清洗乾淨,切成段裝盤待用。3、將切末待用。4...
  • 21491
白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法
  • 白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(100克)白菜(200克)輔料蒜(適量)葱(1棵)鹽(2匙)白胡椒粉(1匙)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、葱蒜切好備用3、油燒開放葱4、將白菜倒入,加鹽適量,翻炒5、待白菜炒軟放入幹豆腐,放白胡椒粉和生抽,出鍋之前放...
  • 9846
幹豆腐炒油菜怎麼做-幹豆腐炒油菜的做法
  • 幹豆腐炒油菜怎麼做-幹豆腐炒油菜的做法

  • “幹豆腐炒油菜是一道家常素菜,青菜和豆製品搭配營養均衡,老少皆宜,方便快捷、清鮮爽口。”食材明細主料幹豆腐(1張)油菜(300克)杏鮑菇(1個)大葱(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐炒油菜的做法步驟1、1張幹豆腐,300克油菜,1根杏鮑菇,1根大...
  • 11092
專題