![自制炒米麪-炒米麪]( "自制炒米麪-炒米麪")
- “我這款老家叫米麪，有的會説是粉絲。我比較喜歡老家的米麪，樣子有點微黃，面沒有燒的時候既細又脆，一碰就會散。粉絲就比較白，應該比米麪稍粗點，還比較韌。”食材明細主料米麪（2人份）輔料青菜（數棵）豆腐乾（2塊）豬肉（適量）黃豆芽（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）天鮮蔬（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![自制米酒怎麼做-自制米酒的做法]( "自制米酒怎麼做-自制米酒的做法")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷子插幾個洞洞，方便上氣。4、涼水上鍋，上氣後，蒸40分鐘。5...
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![自制湯麪怎麼做-自制湯麪的做法]( "自制湯麪怎麼做-自制湯麪的做法")
- “輕食養胃”食材明細主料麪條（150克）蔬菜（2棵）肉片（1塊）輔料排骨湯（4勺）香菜（1匙）鹽（3克）自制醬（1勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制湯麪的做法步驟1、所有菜洗淨備用，胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒，青菜過少許油炒熟，香乾炒熟，煎半個雞蛋，切少許肉片備用2、將面入開水煮熟，取出麪條放...
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![自制麪條怎麼做-自制麪條的做法]( "自制麪條怎麼做-自制麪條的做法")
- “健康營養哦……”食材明細主料高筋麪粉（500克）水（170克）輔料鹽（2克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪條的做法步驟1、量取好麪粉和水（鹽已經放入水中了）。2、將麪粉倒入麪條機。3、蓋上蓋子。4、啟動麪條機，緩慢而均勻地加入鹽水。5、8分鐘左右，麪條製作完成。6、成品：煎...
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![自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法]( "自制麪筋怎麼做-自制麪筋的做法")
- “自制麪筋”食材明細主料麪筋粉（300克）輔料水（500克）調料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麪筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麪筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3、我着急就冷靜了半小時。4、斜着切條。5、纏在筷子上、纏法就是斜着轉轉。6、鍋裏的...
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![自制米皮怎麼做-自制米皮的做法]( "自制米皮怎麼做-自制米皮的做法")
- “夏天的味道，這道米皮添加了“太太樂鮮雞汁”，兒子説比魏家涼皮的米皮還好吃”食材明細主料鹽（2g）水（適量）澱粉（25g）大米（250g）輔料黃瓜（1只）太太樂鮮雞汁（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）小茴香（適量）香葉（適量）孜然（適量）八角（適量）蒜（適量）姜（適量）醋（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自...
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![自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做]( "自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做")
- “油茶麪，即“炒麪”，是中國特色小吃。”食材明細主料普通麪粉（適量）白芝麻（適量）去皮花生（適量）輔料純淨水（適量）調料鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒入白芝麻。2、不停攪拌小火炒至芝麻微黃，出香味。3、炒好的芝麻，備用。4、將去皮花生倒入...
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![自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做]( "自制麪條的做法 【山東】自制麪條 自制麪條怎麼做")
- “自己製作麪條，筋道好吃。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（1個）輔料鹽（1小勺）水（100毫升）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制麪條的做法步驟1、將麪粉倒入麪條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散，然後加入100毫升水。4、將麪條機蓋子蓋好，啟動麪條機。將雞蛋和水從頂部注水口...
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![自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做")
- “收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不説米酒做起！”食材明細主料糯米（500克）甜酒麴（8克）涼開水（適量）原味（口味...
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![自制米粉怎麼做-自制米粉的做法]( "自制米粉怎麼做-自制米粉的做法")
- “#春日應季美食#春日的韭菜，初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之説。”食材明細主料自制米粉（200克）輔料韭菜（100克）黑木耳（100克）黃花菜（50克）平菇（100克）西紅柿（一個）調料調和油（適量）鹽（少許）醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制米粉的...
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![自制燴麪的做法 自制美味燴麪 自制燴麪怎麼做]( "自制燴麪的做法 自制美味燴麪 自制燴麪怎麼做")
- “作為粉面控的我，一週有幾餐必定會吃麪食，本人是廣東女孩。突然想吃燴麪，但街上沒有得吃，只好自己動手做了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蕃茄（一個）青菜（2棵）青辣椒（半個）香菜（2棵）豬瘦肉（50克）配料鹽（適量）花生油（10克）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制燴麪的做法步驟1、倒...
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![自制玉米麪條的做法 自制玉米🌽麪條 自制玉米麪條怎麼做]( "自制玉米麪條的做法 自制玉米🌽麪條 自制玉米麪條怎麼做")
- “我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機，可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家，就把它帶回來，讓它來發光發亮。以前自己做麪條，用擀麪杖幹面到胸口痛，太費勁了，有了它輕鬆多了！😊😊😊”食材明細主料麪粉（400g）玉米麪（100g）輔料鹽（4g）水（210g）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制玉米麪條的做...
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![自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做")
- “從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以了，我一般半天或是一個晚上。泡好後，主在鍋裏面蒸熟。2、...
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![自制炒麪-炒麪]( "自制炒麪-炒麪")
- 食材明細主料麪條（50g）豌豆粒（50g）白菜（50g）培根（50g）玉米粒（50g）輔料老乾媽（適量）生抽（適量）鹽（少許）雞粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制炒麪的做法步驟1、培根，白菜切小塊，玉米.豌豆粒焯水備用2、麪條煮熟過冷水撈出備用（麪條不要煮太久）3、不粘鍋倒入食用油，油熱後下培根炒出香...
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![自制炒意麪怎麼做-自制炒意麪的做法]( "自制炒意麪怎麼做-自制炒意麪的做法")
- “意麪在我們印象中就該與各種特製的意麪醬料為伍，可是家裏沒有醬料還想吃怎麼辦。那我們可以試試中式做法的意麪。肚子餓了，家裏不僅沒有意麪醬了，甚至連製造醬的原材料都沒有，可是又想吃沒辦法就將就着用茄子豆芽和香菇炒了一份不知道該叫自制還是該叫怪味的意麪出來不過兒...
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![香炒自制螺旋麪怎麼做-香炒自制螺旋麪的做法]( "香炒自制螺旋麪怎麼做-香炒自制螺旋麪的做法")
- “這道螺旋麪雖然不及意大利螺旋麪那般花紋明顯，但因使用了麥芯粉製作，在口感上非常的筋道、滑爽。由於有了花紋，其接觸面擴大了不少，用來做炒麪，能夠接觸到更多的湯汁，所以吃起來也更加入味。”食材明細主料麪粉（250克）清水（適量）胡蘿蔔（一根）洋葱（一個）杏鮑菇（兩根）青蒜（幾根）豬瘦肉（100克...
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![自制麪點怎麼做-自制麪點的做法]( "自制麪點怎麼做-自制麪點的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酸奶（1盒）水（適量）菜葉（兩片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制麪點的做法步驟1、倒入麪粉，加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麪糰。4、擀成麪餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裏卷，捲成圖中形狀。8、擀成麪餅。9、卷好。10、切掉兩頭。...
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![自制炒麪怎麼做-自制炒麪的做法]( "自制炒麪怎麼做-自制炒麪的做法")
- “中飯”食材明細主料面（200克）雞蛋（2個）青菜（2棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制炒麪的做法步驟1、清水煮麪2、撈出用冷水衝一下3、重新進鍋炒4、出鍋...
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![自制炒米粉-炒米粉]( "自制炒米粉-炒米粉")
- 食材明細主料大米（150克）糯米（150克）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制炒米粉的做法步驟1、準備好大米、糯米。2、淘洗乾淨，用布擦乾。3、放入鍋中，用小火慢炒。4、炒至顏色成金黃色即可。5、倒入面板上稍微涼一下。6、用擀麪杖擀碎。7、第二遍擀制。8、放入盤中即可。...
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![自制麪包怎麼做-自制麪包的做法]( "自制麪包怎麼做-自制麪包的做法")
- 食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入鹽。5、酵母放入麪粉坑中，用面覆蓋，注意不要...
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![自制米線怎麼做-自制米線的做法]( "自制米線怎麼做-自制米線的做法")
- 食材明細主料米線（2袋）綠豆芽（150g）豆腐皮（250g）豆皮（200g）海帶絲（200g）丸子（20個）金針菇（200g）輔料鹽（1勺）雞精（2勺）郫縣豆瓣醬（2勺）雞蛋（半個）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米線的做法步驟1、原材料2、原材料清洗乾淨，豆腐皮切絲。3、鍋中加油放入郫縣豆瓣醬兩勺，在把米線中的醬包倒入...
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![自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做]( "自制冷麪的做法 家庭版自制冷麪 自制冷麪怎麼做")
- “在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋（適量）冰糖（適量）水（適量）冷麪（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）雞蛋（兩個）熟芝麻（適量...
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![自制炒米怎麼做-自制炒米的做法]( "自制炒米怎麼做-自制炒米的做法")
- “夏天，家的米最容易生蟲了，把它製做成炒米吧，可當茶來泡，可當粥來煮，還可以抓一把沒事嚼來吃，滿嘴的米香哦！”食材明細主料大米（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制炒米的做法步驟1、米洗淨瀝水。2、倒入鐵鍋中。3、中小火不停翻動。4、直到炒到米香飄出，米泛黃，涼透裝袋即...
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![自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做]( "自制蒸麪的做法 自制蒸麪 自制蒸麪怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料豆芽（適量）芝麻醬（適量）黃瓜（2個）食用油（適量）香油（適量）大蒜（一顆）油潑辣子（適量）食醋（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉，加水和麪，像烙煎餅的面一樣慢慢加水，邊加邊用一個擀麪杖或者攪拌，這個過程加水一定要慢2、...
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![自制玉米麪餅的做法 卷客捲餅：想降血壓？快學自制玉米麪餅！ 自制玉米麪餅怎麼做]( "自制玉米麪餅的做法 卷客捲餅：想降血壓？快學自制玉米麪餅！ 自制玉米麪餅怎麼做")
- “卷客捲餅：想降血壓？快學自制玉米麪餅！卷客，新一代捲餅：玉米，可是好寶貝！用來炒菜，香甜可口；用來蒸煮，軟糯清香；用來燉湯，湯底更芳香入味。除了好吃之外，玉米里豐富的鈣質可以輔助降低血壓與膽固醇。玉米中的熱量也很低，許多減肥人士，也會用玉米做主食，降低攝入的熱量。”食材明細主料玉...
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味味甜
